茄汁大黃花魚的做法

網路這麼發達， 想吃什麼， 你都可以學著做。 但是沒有一個完善完美的方法步驟， 你肯定做不好。 所以， 一樣追求完美的你， 不妨現在就跟著小編來學習下有關茄汁大黃花魚的做法吧。

1.12大黃花魚清理乾淨

2.21用紙擦乾魚身表面的水分

3.在魚身兩面打上花刀

4.將魚放到盤中， 放入適量蔥， 薑， 醬油， 料酒， 鹽， 花椒粒醃制一個小時以上， 醃制過程中要翻動魚身使其更加入味

5.1油溫八成熱放入魚油炸

6.2麵粉放入盤中， 將醃制好的魚身兩面均勻的沾滿麵粉， 並且抖落多餘的麵粉備用

7.將魚炸到兩面金黃， 外焦裡嫩後撈出控油備用

8.鍋裡留底油， 放入適量的番茄醬炒勻

9.番茄醬炒勻後加少量清水

10.接著倒入適量白糖翻炒均勻

11.倒入少量濕澱粉炒勻

12.見番茄醬汁冒著均勻的小氣泡即可關火， 將番茄汁澆到魚身上即可

今天的介紹茄汁大黃花魚就到這裡結束了， 這道菜的製作方法您學會了嗎？如果已經學會了， 還等待什麼， 趕快回家去嘗試， 讓自家的餐桌多道美食吧！