十一長假已經進入了倒計時階段， 塵封已久的你， 想必已經計畫好外出遊玩了吧。 外出遊玩， 你必然嘗到當地的美食。 不過如果你水土不服， 肯定很難受吧。 所以， 你最好還是在家做好吃的帶出去。 下面， 就讓我來給你介紹一下有關綠豆芽炒鱔絲的做法吧。
1.鱔魚用沸水焯五秒鐘後撈起
2.斜切成絲
3.鍋中加水燒沸後倒入綠豆芽、紅綠尖椒絲焯一下撈起過涼水， 瀝幹待用
4.鍋內放少量油燒至八成熱後倒入薑絲、鱔絲和全部原料翻炒至斷生
5.勾芡起鍋即成
不知道小編今天分享的綠豆芽炒鱔絲的做法符合不符合你的口味，
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原料：瘦肉(最好是夾子瘦肉)，泡薑，泡紅椒，大蔥，大蒜，白糖，醋，鹽，味精，芡粉，菜油 把瘦肉切絲，泡薑泡紅椒切丁，大蒜切丁，大蔥切成1cm的段。 把菜油加熱至八成熱，瘦肉絲放鹽、味精、芡粉拌好，... [詳細答案]
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