北極貝是一種蛤蜊, 北極貝的生長環境是五十到六十米的深海底下十五釐米以下沙層, 由於海水水深, 所以非常的乾淨, 沒有任何的工業和生活汙水污染, 是現代人追求健康的首選食物, 北極貝非常的鮮美, 以前都是五星級賓館、飯店才有, 現在各大超市都有賣的, 貧民百姓可以吃到。
北極貝一般的顏色都是上紅下白, 看起來非常好看、漂亮。 一看就可以勾起大家的食欲, 北極貝不僅好吃, 北極貝的營養價值非常高, 你對北極貝的營養價值瞭解多少, 今天為大家介紹。
北極貝具有色澤明亮, 味道鮮美,
北極貝對人體有著良好的保健功效, 有滋陰平陽、養胃健脾等作用, 是上等的很好的食品和藥材。
北極貝肉每100克含:蛋白質 14.8克、鈣 485毫克、鐵 27.5毫克、鋅 6.88毫克、磷 239毫克、維生素A180微克、胡蘿蔔素 2.9微克、硒 20.22微克。 此外, 北極貝還含很多其他營養物質,
北極貝可以做刺身, 解凍前, 拿出來解凍一小時即可吃用。 不能用水或者微波爐解凍, 只能自然解凍。 用刀片開後, 只是一分為二, 肉好厚, 好有質感, 還有貝的內臟, 然後沾日本醬油就可以了。 記住一定要買品質好的, 腸胃不好不要吃。