薑汁鐵板豆腐的做法

日常的忙碌的工作， 是不是讓你感到很累？常年的加班， 你是不是已經很無奈了？下面， 就和小編一樣一起做薑汁鐵板豆腐來放鬆一下， 順便慰勞自己。

1.南豆腐片成厚片， 粘上玉米澱粉

2.121直至煎至兩面金黃色， 盛出備用

3.212平底鍋熱油， 每粘好一塊， 放一塊下鍋內小火煎

4.鍋內剩下的油， 放入蒜蓉， 薑蓉爆香

5.放入煎好的豆腐塊

6.倒入生抽2大匙砂糖2茶匙蠔油1/2大匙料酒1大匙高湯1/3杯

7.大火煮開後， 轉小火煮煮制， 不需加鍋蓋

8.另起一鍋燒開水， 放入胡蘿蔔燙熟

9.再放入西蘭花燙至半熟

10.待平底鍋內的豆腐湯汁煮至濃稠

11.加入燙過的西蘭花及胡蘿蔔即可出鍋

今天的薑汁鐵板豆腐就介紹到這裡， 不知道您學會了嗎？如果您是一個家庭主婦， 喜歡做菜， 那不要錯過這個機會， 趕快去嘗試。