人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做南瓜雜糧飯。
1.提前至少6小時泡米， 四種米要分別泡。 因為米一泡， 會吸收水分， 這樣在蒸米時我們就不太容易掌握加多少水。 所以， 在泡米的時候， 就按照蒸米所需要的水量來泡米， 等到蒸的時候一起連著泡米水一起蒸就剛好。 一般說， 水量為水面剛剛高出米麵約一個指頭節
2.米泡好後， 把米混合， 放入洗乾淨的葡萄乾拌勻。
3.南瓜洗淨， 對切， 取一半， 挖去內瓤
4.把蒸熟的米飯填入半隻南瓜中， 一定要壓瓷實。 然後放入做開的蒸鍋中大火蒸大約20分鐘即可。 注意， 因為南瓜大小有異議， 時間不同， 千萬別蒸久了， 那樣南瓜會爛得沒有形狀
5.這道菜特別適合請客， 分成塊給客人， 既是主食又是甜品。 但是注意， 不要在熱的時候切南瓜， 等到溫了之後再小心切開。 吃的時候一定要澆上糖桂花或者蜂蜜才香
看了小編的介紹， 我想很多的朋友都會對南瓜雜糧飯感興趣的， 自己是不是動心了， 想不想自己動手做一下。
