鳳梨咕老豆腐的做法

很多的朋友因為工作的壓力大， 經常忽略了吃飯沒有食欲， 大家不妨自己下廚房來做一道美味鳳梨咕老豆腐， 體會做菜的樂趣還可以增加食欲， 吃得更加健康放心。 接下來就隨小編一起進廚房來做一做吧！

1.老豆腐洗淨， 鳳梨切去當中硬芯， 切片用淡鹽水浸泡十分鐘瀝幹水分

2.老豆腐用廚房紙吸幹表面水分， 切成小塊。 鳳梨切小塊

3.鍋燒熱後放油燒熱， 放入薑片和蔥段小火煸出香味， 撈出扔掉

4.老豆腐塊倒入鍋中， 用中小火慢慢煎到表面金黃撈出備用

5.用鍋中餘油， 中火煸炒番茄沙司半分鐘

6.倒入小半碗清水煮開

7.倒入步驟四煎好的豆腐， 加鹽和糖， 一起翻炒兩分鐘， 讓豆腐入味

8.倒入鳳梨塊， 翻炒一會兒

9.最後倒入兩湯匙左右的薄薄的水澱粉， 翻炒均勻收至湯汁濃稠包裹在豆腐和鳳梨表面即可

也許關於鳳梨咕老豆腐的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。