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五香鹵牛肉配鳳爪的做法

人的一生要經歷上學.工作以及結婚生子, 而對於大多數人來說, 現在已經進行到第二步了, 接下來要做的就是第三步。 如果你初到對方家裡, 如果這時候你能夠做上一頓可口的飯菜, 是不是印象分會增加很多呢?這也許就解決了你的終身大事了。 下面, 小編就來為你支招, 教您如何做好五香鹵牛肉配鳳爪。

鹵牛肉配鳳爪的做法">

1.準備材料, 大蔥, 鮮薑, 乾薑片, 八角, 草果, 香葉

2.這個是有個料包, 用布包起。

3.牛肉洗淨後, 放入開水中焯燙一下, 然後用涼水沖洗乾淨, 這樣切的時候不容易散了

4.鐵鍋燒熱, 倒入適量植物油,

等油熱了, 放入白糖, 炒至冒金色的泡, 倒入加清水的鍋裡(這一步, 來不及了, 沒拍上, 怕糖燒過, 那樣會有糊味, 遺憾呐)炒好糖的清水鍋裡, 加入所有的輔料, 再加入冰糖, 水開後煮大約20分鐘。

5.加入焯好的牛肉, 大火燒開, 小火煮三個小時

6.用筷子能輕鬆插入, 就可以撈出了, 看, 還冒著熱氣呢

7.繼續用這個鹵湯, 雞爪洗淨, 剪去指甲。

8.鍋裡加入清水, 剛剛沒過雞爪即可, 煮三分鐘左右, 離水, 清洗乾淨。

9.將雞爪放入鹵過牛肉的鹵湯裡, 煮8分鐘, 關火浸泡4小時

10.撈出裝盤即可!

看完上文關於五香鹵牛肉配鳳爪做法的介紹, 你還有什麼理由下班之後就吃泡面?你還有什麼理由不對自己好一點?趁著時間還多, 請趕緊自己動手做一下,

這樣才能真正地享受美食, 享受人生。

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