隨著生活水準不斷的提高， 越來越多的人開始注重對身體的保養， 其中藥膳就是比較受歡迎的一種， 對身體的調整是非常安全和有效的， 其中麻仁當歸豬踭湯就是比較受歡迎的一種， 能起到很好的補氣養血和催乳的作用， 但是我們一定要掌握好做好才能把它做的更加的好吃， 下面一起瞭解下麻仁當歸豬踭湯的做法。
麻仁當歸豬踭湯的做法
原料
豬踭肉５００克， 火麻仁６０克， 當歸９克， 蜜棗５個。
做法
１火麻仁、當歸洗淨， 豬踭肉洗淨， 切塊。
２把全部用料放入鍋內， 加清水適量， 武水煮沸後， 文火煲２小時， 調味供用。
當歸的功效與作用主要有：
1.對子宮平滑肌的作用
研究表明當歸揮發油對兔、豚鼠、小鼠、大鼠、狗等動物未孕、早孕、晚孕、產後的離體子宮均有直接抑制作用， 使節律性收縮逐漸變小至消失， 呈弛緩狀態。 並對抗垂體後葉素、組胺、腎上腺素及乙醯膽鹼等引起的子宮收縮
2.對心血管系統的作用
當歸煎劑或根及葉中所含揮發油可使心肌收縮頻率明顯受到抑制， 可以使兔離體心房不應期延長， 對乙醯膽鹼或電流引起的麻醉貓及犬心房纖顫有治療作用
3.對血液及心血管系統
大鼠口服當歸水煎液後， 血漿凝血時間延長， 可使血栓減少， 血栓增長速度減慢， 有明顯的抗血栓作用。
4.對消化系統
對小鼠急性四氯化碳中毒引起的肝損傷具有保護作用；對慢性肝損害有一定減輕纖維化和促進肝細胞功能恢復作用。
5免疫作用
當歸及其萃取物阿魏酸鈉和當歸多醣對單核-巨噬細胞系統有明顯的刺激作用， 對免疫功能低下的機體也有免疫調解和恢復作用。 當歸對健康人的淋巴細胞轉化也有促進作用。
6.抗炎作用
當歸成分正丁烯內酯及苯內酯可鬆弛氣管平滑肌， 對抗組織胺-乙醯膽鹼引起的支氣管氣喘。
上面就是對麻仁當歸豬踭湯的做法的介紹， 這樣我們平時可以在工作之餘製作出這樣的美食來對自己的身體進行調理，
