食物對於我們人體而言是至關重要的， 它和我們的生命息息相關。 好的飲食， 能夠延年益壽。 相反， 不好的飲食卻會奪走我們寶貴的生命。 所以我們應該學習做菜了， 小編這就為大家介紹香辣美容蹄。
1.豬蹄剁成塊， 可以買的時候讓店家代勞。 鍋中放入清水， 加入料酒， 蔥段和花椒八角， 放入豬蹄焯水備用。
2.121取一砂鍋， 放入煎好的豬蹄， 淋上生抽， 一次加夠足量的熱水。
3.212鍋中倒入少許油， 把豬蹄皮朝下， 煎至表面焦脆。
4.混合好幹香料， 組成料包， 放入砂鍋中。
5.加入薑蒜片。
6.大火燒開， 煮1個小時後放入鹽調味， 再煮一小時。
7.鍋中倒入適量的油， 放入冰糖， 小火至冰糖溶化。
8.待冰糖燒熱至焦黃冒泡， 比圖中再黃一些為宜（此步需要留出時間拍照， 糖的狀態轉變非常快， 所以需要提前拍攝。 ）
9.放入豬蹄， 幹辣椒翻炒上色提辣味。
10.加入適量的熱水， 中火慢慢收汁。
11.再倒入第二次熱水。
12.大火收汁即可。
不管幹任何事情， 都是要經過不斷的努力， 才能提高技藝， 做菜也是一樣， 今天為您
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