紅燒肉丸子的做法

健康的飲食能延長人的壽命， 那麼， 如何利用“吃”來延壽呢？還是得靠自己親手去實現。 而現在， 小編就先來介紹一下關於紅燒肉丸子的做法。

肉丸子的做法">

1.蔥洗淨切成小蔥花， 生薑剁成姜米

2.雞蛋打散加到肉糜中， 攪拌均勻

3.將蔥花， 薑末， 鹽， 老抽， 澱粉加入到肉糜中， 順時針方向攪拌均勻

4.鍋內放適量油（能煎肉丸子那麼多就成）， 將豬肉糜用勺子或者手捏成比乒乓球稍小的丸子

5.一個個放到鍋裡煎至熟透金黃， 撈出瀝油

6.生薑切絲備用， 將調味醬裡所有的材料除澱粉和２大勺水以外放到一個容器裡攪拌均勻

7.鍋內留少許油， 比平常炒菜稍少些就成， 燒熱， 下薑絲爆出香味， 將炸好的肉丸子全部放下去， 翻炒幾下， 將調好的醬汁倒入鍋裡， 改小火， 關上鍋蓋燜燒幾分鐘， 用澱粉和２大勺水勾芡， 轉大火， 收濃湯汁即可出鍋

營養搭配全面， 製作方法簡單， 沒有任何烹飪基礎的人都可以哦， 這紅燒肉丸子不要只看不做， 行動起來， 滿足自己的食欲吧。