紅燒肉絲鱸魚的做法

我們要養成居然燒飯做菜的習慣， 這樣才能防病促健康。 而為了大家的健康， 下面小編就來說說關於紅燒肉絲鱸魚這道菜的做法。

1.切好蔥， 薑， 蒜。

2.豬肉切絲後用料酒， 少許鹽， 醃制5分鐘。

3.把鱸魚清理乾淨。

4.用料酒， 少許鹽， 薑絲醃制10分鐘入味。

5.鍋裡倒少許油燒熱， 把鱸魚瀝幹醃料汁後放入鍋內煎。

6.煎好後翻面煎至另一面， 兩面煎好出鍋。

7.鍋裡倒油， 把薑蒜煸香， 等煸香之後再把豬肉絲放入翻炒。

8.豬肉絲變色之後把煎好的魚放入。

9.加入半勺老抽， 少許鹽， 白糖半勺， 雞精少許， 料酒1勺， 醋半勺， 清水半碗倒入鍋內。

10.蓋上鍋蓋中小火燒5分鐘（中途記得開蓋， 把湯汁澆在魚身身上， 使其入味）。

11.等湯汁收得差不多的時候， 撒上點白胡椒粉， 蔥花， 出鍋。

12.簡簡單單的做法， 卻是不簡單的美味。

看完關於紅燒肉絲鱸魚做法的詳細介紹， 你是不是很興奮， 是不是迫不及待想自己嘗試呢？那就不要猶豫了， 趕緊行動起來吧。 足夠的實踐必然會成就你， 讓你做出最美味的它。