蔬菜沙拉在我們日常的飲食當中越來越常見了， 這也是現代人健康生活的一種反應， 特別是蔬菜沙拉在滿足我們口感和營養的同時也不會使人發胖， 不過還是有好多的朋友會擔心， 蔬菜沙拉的沙拉醬會讓人變胖， 那麼， 蔬菜沙拉的沙拉醬嗎？其實沒有必要擔心， 是不會讓出現變胖的情況， 下面我們就來進行一下瞭解。
美味可口的沙拉醬可以使普通的水果和蔬菜頓然生色， 變幻出各種誘人的味道。 但日本營養學家指出， 這些看起來非常健康的食品， 卻含有極高的熱量， 如果多吃， 會對健康造成危害。
一湯匙蛋黃醬含熱量110千卡， 含脂肪12克， 比相同分量的巧克力還高。 專家還指出， 為了迎合消費者的口味， 市場上大部分沙拉醬都大量使用食用油， 導致其中所含熱量越來越多。 100克沙拉醬中， 其熱量往往占整個營養含量的1/4還多。 一份蔬菜沙拉如果添加3—4湯匙的沙拉醬， 其熱量就會超過300千卡， 相當於一個肉餅所含的熱量。 而過量攝取熱量和脂肪無疑容易使人患上肥胖症、高膽固醇、糖尿病和心臟病等。
通過上述的介紹， 我們知道了蔬菜沙拉的沙拉醬不會讓人變胖， 我們在平時的時候可以放心的吃蔬菜沙拉， 而且在家裡面我們可以自己動手做蔬菜沙拉， 這樣就可以根據自己的喜好來製作， 不但味道更加的好， 而且還更加的健康。
