春筍鹹肉鮮蒸黃魚的做法

現代人很多每天都是在匆忙中度過， 一日三餐不定時， 而且幾乎全在外面吃。 所以下面小編就先來介紹下關於春筍鹹肉鮮蒸黃魚這道菜的做法。

1.黃魚宰殺乾淨、春筍剝去外殼、鹹肉用水沖一下

2.1春筍斜切薄片， 在盤中鋪一層（不要鋪太厚， 會蒸不熟）

3.2黃魚身上切幾刀， 用一點細鹽抹勻， 再抹點料酒， 放姜片蔥段醃制15分鐘

4.把鹹肉切薄片鋪在春筍上

5.把醃制好的黃魚放在春筍鹹肉上面， 在魚身上再鋪三片鹹肉， 放上薑片和蔥段， 澆一湯匙料酒

6.淋上一湯匙蒸魚豉油， 入燒開水的鍋中， 大火蒸7分鐘左右即可

看完我的介紹， 相信你對春筍鹹肉鮮蒸黃魚的做法已經有了一定的掌握了。 那麼， 自己趕緊操練起來吧， 理論需要實踐來證實。