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氣郁體質易抑鬱 調理氣鬱體質的食療方

氣鬱體質飲食宜忌

宜:宜多吃一些行氣解鬱的蔬菜、水果, 如白蘿蔔、佛手瓜、韭菜、香菇、山楂等, 宜選擇一些行氣解鬱的中藥來調理, 如柴胡、白芍、香附、郁金等。

忌:忌過多食用油膩及刺激性食物, 如油炸食物、肥肉、辣椒、白酒等。

推薦食譜:小麥紅豆玉米粥

材料:水發小麥80克, 水發紅豆90克, 水發大米130克, 鮮玉米粒90克。

調料:鹽適量。

做法:1、砂鍋中注水燒開, 倒入大米、玉米、小麥、紅豆, 攪拌均勻, 燒開後用小火煮40分鐘, 至食材熟透。

2、放入少許鹽, 拌勻調味。

3、關火後將煮好的粥盛出, 裝入碗中即可。

營養功效:本品具有補血、行氣、解鬱等功效,

適用於痛經、煩躁等症。

柴胡苦瓜瘦肉湯

材料:柴胡12克, 川貝10克, 苦瓜200克, 豬瘦肉200克。

調料:鹽、雞粉、料酒各適量。

做法:1、苦瓜切段, 豬瘦肉切丁, 備用。

2、砂鍋中注水燒開, 倒入柴胡、川貝、瘦肉丁, 淋入適量料酒, 撇去浮沫, 放入苦瓜, 燒開後用小火燉1小時, 至食材熟透, 放入少許鹽、雞粉攪拌片刻, 至食材入味。

3、將湯料盛出, 裝入碗中即可。

營養功效:本品行氣解鬱、和解表裡、疏肝升陽, 適用於月經不調、煩躁等症。

食用時間:建議經前期食用。

青蘿蔔陳皮鴨湯

材料:青蘿蔔300克, 鴨肉600克, 陳皮、薑片各適量。

調料:鹽、雞粉、料酒各適量。

做法:1、青蘿蔔切成丁, 鴨肉斬成小塊, 氽去血水, 待用。

2、砂鍋中注水燒開, 放入陳皮、薑片、鴨塊, 淋入料酒, 燒開後用小火煮20分鐘,

倒入青蘿蔔, 攪拌均勻, 用小火再煮20分鐘, 放入少許鹽、雞粉, 攪勻調味。

3、將燉好的湯料盛出, 裝入碗中即可食用。

營養功效:本品行氣解鬱、活血涼血, 適用于氣鬱的女性痛經、煩躁等症。

柑橘山楂飲

材料:柑橘100克, 山楂80克。

做法:1、將柑橘去皮, 果肉分成瓣。

2、山楂對半切開, 去核, 果肉切成小塊。

3、砂鍋中注入適量清水燒開, 倒入柑橘、山楂。

4、蓋上蓋, 用小火煮15分鐘, 至其析出有效成分, 揭蓋, 略微攪動片刻。

5、將煮好的柑橘山楂飲盛出, 裝入碗中即可。

營養功效:本品活血化瘀, 適合氣鬱女性緩解痛經、失眠、食欲不佳等症。

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