雞粒蛋豆腐的做法

人是鐵飯是鋼， 一頓不吃餓得慌， 這句話說得固然有理。 但是在現如今的社會中， 驗證這句話， 還得從健康飲食的角度出發。 何為健康飲食？那還得自己動手來做。 下面， 就請大家跟著小編一起學做雞粒蛋豆腐。

1.1起油鍋炒香香菇， 再加入雞丁炒熟， 加入蠔油和一小碗水煮滾， 加水澱粉勾芡， 起鍋前撒上蔥花， 淋上麻油和胡椒粉

2.2雞肉切丁， 香菇提前泡軟切小粒

3.雞蛋打散後加到豆漿中攪拌均勻

4.將混合均勻的漿液用濾網過篩到深的水盤或大碗中， 過濾一下可以讓組織更加細緻

5.豆漿蛋液加少許鹽調味，

6.把煮好的芡汁澆在上面就可以上桌了

也許你家中有人會做雞粒蛋豆腐， 但是相信做法卻是不一樣的。 所以， 為了體會這份區別， 你應該自己動手做一下， 只有自我的付出， 才會體會到它價值的所在。