玉米麵是很常見的一種麵粉， 這類麵粉在使用上， 也是比較廣泛， 而且在製作佳餚上， 它也是有著獨特的方法， 玉米麵在製作一些佳餚上， 都是有著不同的方式， 因此選擇它之前， 也是需要對這些進行很好的認識， 常見就是玉米麵製作窩頭， 那玉米麵窩頭的做法如何呢?
很多人對玉米麵窩頭的做法並不是很瞭解， 這樣的食物在製作上也不是很複雜， 下面就詳細的介紹下， 它的詳細製作方法， 使得製作的時候， 能夠順利進行。
玉米麵窩頭的做法：
奶香玉米窩窩頭
材料：玉米麵100克， 小米麵100克， 白糖30克， 牛奶140克左右。
做法：
1.把玉米麵、小米麵和白糖混合到一起， 加入溫牛奶， 和成光滑的麵團
2.蓋上濕布， 讓麵團醒10分鐘
3.把麵團搓成長條， 切成相同重量的小劑子
4.拿一個小劑子， 揉圓， 捏成窩窩頭， 依次做好， 放入籠中
5.上火蒸， 上汽後再蒸10分鐘即可
玉米麵窩窩頭
材料：玉米麵500克、豆麵75克、麵粉50克、白糖50克。
做法：
將材料倒入容器中攪拌均勻， 用開水燙50%， 餘下部分用溫水和好， 一起揉成麵團餳一會備用(稍硬一點);將麵團分成16等份， 取一份用手搓成圓柱形， 底部墩平， 放在右手心上， 左手蘸水， 拇指從底部進入， 配合食指邊捏邊旋轉， 使窩頭的心越來越大， 墩平底部就做成了。 大火蒸25分鐘出屜， 稍微涼一涼再吃， 口感更好。
以上就是對玉米麵窩頭的做法詳細說明，
