很多人說自己會做菜， 其實就是特別擅長做泡面。 為了避免這個尷尬， 下面大家一起學習， 先給大家巧克力櫻桃蛋糕的做法， 認真看一下吧
1.原料：雞蛋4個。
2.沙拉油60克。
3.白砂糖A：20克。
4.白砂糖B：80克。
5.水75克。
6.低筋麵粉80克。
7.可哥粉20克。
8.小蘇打1/4勺。
9.鹽少許。
10.檸檬汁2滴。
12.做法：將75克水加熱到65度。
13.加入砂糖A攪拌至溶化。
14.溶化後倒入沙拉油， 攪拌均勻。
15.可哥粉和小蘇打放在一起過篩。
16.再把可哥粉倒入沙拉油內。
17.攪拌均勻。
18.分開蛋清和蛋黃。
19.把低粉倒入可哥粉， 攪拌。
20.蛋黃分兩次加入， 每次加入放2個蛋黃， 攪勻。
21.然後蓋上一塊乾淨的濕布， 防止它變幹。
22.現在開始打發蛋清， 把蛋清倒入盆中， 加入一點點的鹽和2滴檸檬汁。
23.分三次加砂糖， 打制硬性發泡。
24.取三分之一的蛋清， 到蛋糊中攪拌。
25.再倒入蛋清中攪拌。
26.攪拌好的麵糊倒入8寸蛋糕模中。
27.拿起模具， 輕敲三下， 把裡面多餘的氣泡震出來。
28.烤箱預熱到180度， 蛋糊放進烤箱內， 烤35分鐘。
29.蛋糕烤好後用牙籤測試一下， 如果牙籤沒有蛋糊就表示烤好了， 然後倒扣到蛋糕架上， 讓它涼。
30.蛋糕涼後脫模。
31.蛋糕放到乾淨的板子上， 用抹刀將蛋糕中間切成兩片。
32.鮮奶油打發好後加入一點點巧克力醬。
33.取一片蛋糕坯， 抹上奶油抹平。
34.把黑櫻桃放在奶油上面， 撒上櫻桃酒。
35.把兩個蛋糕坯放在一起， 放到裱花轉盤上， 抹上奶油。
36.把旁邊也抹上奶油。
37.把巧克力碎片放在蛋糕上。
38.將適量的鮮奶油裝入裱花袋上， 裝上裱花嘴， 在蛋糕上擠出奶油。
39.最後在奶油上放上紅櫻桃， 中間放兩個巧克力餅乾， 就製作完成了！
40.我姐正好剛下班， 回到家裡看到有個蛋糕， 連忙說這蛋糕看上去很好吃。
41.正好她餓了， 與她分享這份巧克力櫻桃蛋糕， 試了一口， 很鬆軟， 她發現蛋糕內有黑櫻桃， 嘿嘿……我喜歡黑櫻桃， 所以呢就放了哈~
也許關於巧克力櫻桃蛋糕的版本你已經吃過很多， 但是你肯定想像不出自己做出來的會是什麼味道？為了滿足好奇心， 你真的可以自己動手嘗試一下的。
