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古巴領導提醒:老人飲食少鹽低脂肪
古巴人常把切碎的肉、蔬菜和飯一起燜煮著吃，專家覺得，卡斯楚飲食中增加了蔬菜水果的分量，因為“肚子空間是有限的”，相應就減少了肉類、油脂的攝入，對運動量較小的高齡老人來說是值得借鑒的。 老年人多...
2009-10-16 -
老人飲食清淡 喝粥並非好主意
我們不得不承認，粥有自己的優勢。比如，吃粥不必細嚼，正適合牙齒不太好的老年人。但粥畢竟以水為主，“乾貨”極少，在胃容量相同的情況下，同體積的粥在營養上距離饅頭、米飯，還是差得不少。尤其是那種白...
2009-10-16 -
美提出老人飲食的新指南
美國第一個老年人飲食指南是由塔夫茨大學的研究人員在1999年研究出的，在美國聯邦政府的一般性飲食指南修改後，他們也對老年人飲食指南進行了修改。 新的老年人飲食指南強調某些營養對老年人的重要性，...
2009-10-16 -
患有心血管病的老人飲食健康指南
人的健康有四大基石，即合理膳食，適量運動，戒煙限酒，心理平衡。在合理膳食中平衡膳食是核心，合理烹飪是前提，健康飲食行為是保證。 專家指出，要預防心血管病發作，最好計畫好食譜。其中，膳食纖維往往...
2009-12-04 -
老人飲食過於清淡也不好
●有許多老人喜歡吃“粗茶淡飯”，認為飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。而事實上並非如此。葷食是人體攝取營養的重要來源，人體在生長發育和代謝過程中每天都需要大量優質蛋白和必需的脂肪酸。魚和肉中，尤...
2010-02-28 -
老人飲食:當心生茄子吃不得
科學研究發現，未全熟的茄子中，茄堿含量比成熟的茄子高。盛采期的茄子中茄堿含量高，而快拉秧時采下來的茄子中茄堿含量低。測定還發現，茄子皮顏色的深淺和茄子中茄堿的含量有很大的關係，紫茄子的含量高，而...
2010-10-13 -
老人飲食堅持“六個一”原則
一天一杯牛奶，宜早晨喝； 一天一個雞蛋，雞蛋含有豐富的蛋白質，為人體所需要； 一天一斤青菜水果，以補充足夠的維生素和纖維素； 一天一斤左右的糧食，米、面、粗糧等； 一天100克精肉，包括...
2010-11-02 -
老人飲食保健的12個注意
1、數量少一點 主食宜比年輕時少15%。 2、品質好一點 宜食優質蛋白質，如魚類、禽類、乳類、大豆製品等。 3、蔬菜多一點 蔬菜中含有多種維生素、礦物質和微量元素，如芹菜、韭菜等，每日...
2010-11-01 -
老人飲食健康的10個注意
飯菜要香。老年人味覺、食欲較差，為老年人做飯要注意色、香、味。 品質要好。老年人體內需要較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞肉、魚肉、瘦豬肉以及豆類製品等。 數量要適當。過分飽食...
2010-11-05 -
老人飲食多吃＂三黑＂少吃＂三白＂
“三白”指鹽、糖、豬油，這些老人要少吃;“三黑”是指香菇、木耳、海帶，這些食物老人可多吃。 一般來說，老人鹽的攝入量每天不應超過5克;糖是人體必需的基礎物質，但不能攝入過多;肥肉不可多吃，但如...
2010-11-24 -
讓老人飲食更開胃的7個小妙招
1、勾芡淋汁好味道 一般來說，老年人的飲食應該少鹽少糖。在這樣的原則下，做菜時，先以少許的糖和鹽調味，然後把調味較重的湯汁淋在菜上，或勾芡;也可以在水煮的食物上淋上汁再入口。這樣甜味和鹹味只淺...
2010-11-23 -
老人飲食少要如何加餐？
由於老年人活動量較年輕時大大減少，胃腸蠕動較慢，消化吸收功能也有所下健康，所以一次攝入食物不宜過多，否則會使胃腸負擔驟增，容易引起積食等不適。 如果一日三餐，頓頓吃得都比較少的話，則勢必造成攝...
2010-11-19 -
揭秘 老人飲食的5大原則
少量多餐，以點心補充營養 老年人由於咀嚼及吞咽能力都比較差，往往一餐吃不了多少東西，而且進食時間又拖得很長。為了讓老年人每天都能攝取足夠的熱量及營養，營養師建議，不妨讓老年人一天分5～6餐進食...
2010-12-17 -
65歲以上老人飲食吃什麼好？
饑飽適度 老人由於內分泌的改變和消化酶分泌的相對減少，對饑飽的調控能力較差，往往饑餓時會發生低血糖，過飽時會增加心臟負擔。尤其是淨素食老人，由於進食的全是植物性食物，耐饑性較差，因此應少食多餐...
2011-01-12 -
長壽老人飲食如何安排
要想活到99，飲食該怎麼吃，老人飲食有什麼要注意的，老人吃早餐該注意些什麼呢？ 首先，老年人早上不能不吃早餐。 人到老年不吃早餐，極容易引起血容量減少、血液黏稠度增高，形成微小血栓，容易在本...
2011-01-15 -
老人飲食要以什麼為主？
專家表示，合理食用粗糧的確有很多好處，不但可以預防便秘、動脈硬化、高血壓、高血脂、糖尿病等，還具有一定的抗衰老作用。 由於粗糧口感粗糙清淡，老人食用最好將其“細作”，有改善口感，增強食欲的效果...
2011-01-28 -
老人飲食不可過於清淡
有許多老人喜歡吃“粗茶淡飯”，認為飲食越清淡越好，甚至說吃素能長壽。營養學專家認為，老年人吃過分清淡的食物會降低體質，疾病反而更容易侵襲人體。 葷食是人體攝取營養的重要來源，人體在生長發育和代...
2011-01-28 -
春節老人飲食需要注意哪些？
1、品質宜高 品質高不意味著價格高，如豆製品、蛋、奶等都是品質高的食品，老人應當經常食用。還要注意多吃魚，少吃肉。糖的主要來源是主食和蔬果，儘量減少白糖、紅糖、砂糖等精製糖的食用。 2、食物...
2011-01-27 -
老人飲食要吃什麼好？
老年人的飲食要以養生為主，宜清淡，品種多樣，其營養供給要全面，這是健康長壽的秘訣之一。 ①易於消化，多餐定量。 人到老年，體質漸弱，胃口也大小如從前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食...
2011-01-27 -
老人飲食要多吃什麼好？
老年人的飲食要以養生為主，宜清淡，品種多樣，其營養供給要全面，這是健康長壽的秘訣之一。 ①易於消化，多餐定量。人到老年，體質漸弱，胃口也大小如從前，而更主要的是到了老年要注意防癌。所以，食物必...
2011-01-24
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2回答
胰腺癌晚期的病人飲食上要注意什麼
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3回答
癲癇病人飲食應該注意什麼呢？
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3回答
癲癇病人飲食禁忌?
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2回答
紅斑狼瘡的病人飲食怎麼樣調節？
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4回答
胃癌病人飲食適合吃些哪些？