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中秋賈母為何最中意醬菜
中秋節是萬家團圓的節日，這個時候自然少不了美食。《紅樓夢》第七十五回《開夜宴異兆發悲音 賞中秋新詞得佳讖》中寫道，八月十五中秋節，各房都要另外孝敬賈母些吃的東西，但送上來的賈母都不喜歡，並且嫌送菜...
2017-02-17 -
中秋將至 養生月餅走俏市場
養生月餅，從“三高”到“健康”的轉變 市場上新款月餅層出不窮。中秋吃月餅是中華民族的傳統習俗，但是月餅卻並不適合每一個人吃。傳統月餅以蓮蓉、五仁等為代表，都是三高食品，即高糖、高油脂、高膽固醇，尤...
2012-09-27 -
中秋團圓菜 怎麼搭配最合理
中秋佳節即將到來，中秋夜宴是和家人團圓、朋友聚會的日子，在歡樂的同時，飲食一定要科學合理，有益健康。 1.主副平衡 所攝取的食物中動物性食物不應超過植物性食物。主副食比例適當是營養平衡的重要前提。...
2012-09-27 -
中秋養生 吃螃蟹有哪些禁忌
吃螃蟹雖然不是中秋節的習俗，但是由於中秋時螃蟹膏肥黃滿，正是螃蟹最當季的時候，不少家庭都把螃蟹端上了團圓飯桌。不過螃蟹味道雖好，吃起來卻有不少禁忌。 禁忌一：什麼樣的蟹不能吃 1、死蟹不能吃 河蟹...
2012-09-27 -
中秋將至 哪些人需要慎食月餅
糖尿病人 因月餅含糖量高，如果患者只圖一時口福，吃得過多，或者暴食，可使血糖急劇升高，使病情加重，甚至誘發酸中毒昏迷等，尤其是胰島素依賴型患者，應禁食。 心、腦血管疾病患者 如高血脂、高血壓、冠心...
2012-09-27 -
中秋月餅這樣吃更健康
中秋月餅這樣吃更健康中秋月餅這樣吃更健康此外，月餅又甜又膩，面對月餅能有好胃口的人不多，以至於有許多朋友一到中秋就為成堆的月餅而發愁，吃也吃不動，扔了又可惜！這些價格不菲的月餅怎麼吃才妥當？在這裡給...
2016-09-13 -
中秋團圓餐月餅不妨這樣吃
在物資匱乏、食物供應不足的年代，月餅或許是難得的美味。不過在物質豐富的今天，含有大量糖類和脂肪的月餅就顯得暗淡了許多。吃月餅應淺嘗輒止，如果這幾天多吃了幾塊月餅，那麼正餐尤其是主食就要適當的減少一...
2012-09-27 -
中秋常識：什麼餡的月餅最養生
紅白蓮蓉是什麼 蓮子是蓮蓉月餅蓮蓉餡的重要原料，蓮子有紅蓮子和白蓮子之分，所以蓮蓉也就有紅白蓮蓉之分。 蓮子為蓮科植物蓮的種子，待秋季果實成熟時割取蓮房，拿出果實，除去果皮，乾燥後即是紅蓮子，紅蓮子...
2012-09-27 -
中秋佳節期間飲食宜忌
中秋節前後氣候稍涼，空氣中普遍缺乏水汽，在飲食上，應少食辣椒、蔥、韭菜、蒜等辛辣食物，同時應多吃芝麻、糯米、蜂蜜、甘蔗、菠菜、白木耳、梨、鴨肉、乳品等食品。體弱的老人還可以多喝一些粥來益胃生津。 ...
2017-03-05 -
中秋佳節最該吃的水果：十種水果好寓意
中秋節是瓜果成熟的季節，另外吃些水果也有美好的寓意，那麼你瞭解中秋節吃什麼水果嗎？下面小編為您介紹最適合中秋節吃的水果，且這些水果有好寓意哦。 1.葡萄 傳說月圓的晚上坐在葡萄樹底下可...
2016-08-25 -
中秋佳餚要葷素搭配
一、花蔬麵筋球釀肉 主料：麵筋球6只，豬肉糜100克，黃瓜1根，胡蘿蔔半根。 調料：料酒、蔥薑、花椒粉、胡椒粉、豉油等。 做法：1、豬肉糜加料酒、蔥薑、花椒粉、胡椒粉、豉油等調料攪拌成餡；2、將豬...
2017-03-09 -
中秋佳節吃螃蟹 避開相克食物8要點
編者按：中秋佳節，少不了月餅當然也少不了螃蟹啦。秋季是螃蟹肉質最鮮美可口的時候，很多人都會選擇吃螃蟹。但是螃蟹與一些食物有相克作用，你知道哪些食物不能和螃蟹一起吃嗎? 1、不要和柿子一起吃 ...
2012-09-27 -
中秋佳節要如何來吃月餅
中秋佳節，家家都要吃中秋月餅，你知道中秋要如何吃月餅麼？吃月餅要注意什麼嗎？ 中秋要如何來吃月餅 1、先吃鹹後吃甜。如有甜、鹹兩種月餅，應按先鹹後甜的順序來品嘗，否則就吃不出味道來。 如果...
2015-09-10 -
中秋佳節自製月餅 巧克力椰蓉月餅怎麼做
現在市售的月餅，以廣式居多，餅皮用轉化糖漿和麵。今天跟大家分享一個比較新穎的月餅，餅皮用巧克力醬和玉米油和麵，製作簡單，風味獨特。餡料是椰蓉餡，這個餡料可以讓你省略炒餡的枯燥乏味，不用擔心炒餡過程的...
2014-09-07 -
中秋佳節 你適合吃月餅嗎
胃腸病患者 月餅含糖和脂肪較多，過量食用會加重胃腸負擔，可導致消化不良和腹瀉。胃與十二指腸潰瘍患者，吃過多月餅，能使促進胃酸分泌，加重對潰瘍面的刺激，嚴重者還可誘發胃出血和穿孔。 膽道病患者...
2010-09-21 -
中秋佳節 孕婦多吃月餅的危害
一年一度的中秋佳節即將到來。月餅也在這段時間再度成為大家的寵兒。各種口味的月餅讓許多准媽媽也忍不住嘴饞起來，但營養學家提醒，孕婦及產婦不適宜多吃月餅，以免傷陰耗液和影響胎孕。 三類孕婦不宜吃月餅...
2012-09-28 -
中秋佳節，乙肝小三陽患者能否吃月餅呢？
乙肝小三陽患者能吃月餅嗎?乙肝小三陽是一種常見的肝病。但是隨著中秋節的到來，每個人都要吃月餅，那麼，乙肝小三陽的患者能不能吃月餅呢?這是很多的乙肝小三陽患者都想問的問題。 專家介紹，乙肝小三陽患...
2011-09-11 -
四種最合時宜的中秋佳節團圓飯
糯米飯="text-align: center"> 在中秋佳節團圓之際，美食是必不可少的。那什麼食物是最應景的呢?下面小編就給您介紹四種最合時宜的中秋佳節團圓飯! 中秋必吃之桂花糯米藕 桂花...
2013-06-03 -
中秋佳節教你如何健康吃月餅
中秋佳節教你如何健康吃月餅1別拿月餅當早餐有些人喜歡拿月餅當早餐吃，然而專家提醒，這種做法會損害腸胃。因為月餅含有很高的油脂及糖分，比較難消化，空腹吃更易刺激胃酸分泌，引起泛酸，有些本身就有胃病的人...
2017-09-28 -
中秋月餅 中秋佳節將至怎樣吃月餅才更健康
吃月餅需注意什麼呢？怎麼樣吃月餅才更健康？中秋節即將來臨，各式各樣的月餅早已紛紛出籠。月餅的原料雖然為蓮子、綠豆、芋頭、杏仁等健康食品，但製成餡料後，由於加入了大量的糖與油，所以多吃後會使血糖、血脂...
2016-05-01
