-
清蒸魚做法多樣 不同配料有不同做法
清蒸魚的做法一 配料:帶魚1條,鹽0.5克,生抽1小勺,白糖0.5克,料酒一大勺,蔥一小把,薑片2片。 做法: 1.帶魚去頭和尾,去掉內臟洗淨瀝幹,切成5釐米左右的塊狀,抹上鹽,平鋪在碗裡,淋上料...
2017-03-07 -
清蒸魚的做法步驟
清蒸魚的做法步驟 1.魚洗淨,加適量的鹽,薑醃10分鐘左右。放盤子裡 2.準備一些薑 菜辣椒切絲,蒜切片 3.調汁:生抽2勺,白糖1小勺,香油幾滴,加適量水 4.水燒開後放入魚,蒸10分鐘左右,調...
2017-03-07 -
推薦 快捷又美味的懶人清蒸魚
清蒸魚烹調方便又健康,在我們家出現的頻率很高,最重要的步驟是去除魚腥味,這樣吃起來滋味才鮮美。推薦給大家一種最快捷又美味的懶人清蒸魚做法。 懶人清蒸魚 材料:適合清蒸的鮮魚(如鱸魚、鮭魚、鯧魚、黃...
2017-03-07 -
清蒸魚怎麼做既鮮美又入味
魚是一道美味的家常菜,但是魚的腥味確是很多人頭疼的問題。尤其是清蒸的時候,怎麼做得鮮甜美味又入味呢?下面小心點介紹清蒸魚獨家家常做法,喜歡的收走。(由於製作過程中沒有拍照,以下配圖某些來源於網路,...
2017-03-07 -
清蒸魚怎麼做好吃 清蒸魚蒸多久才好吃
導讀:取大塊老薑,取最長段切成均勻漂亮的細長絲,將大蔥取中段(不清不白處,與薑絲等長)切絲,(為了美觀,誘發食欲)鋪在魚盤上,將魚入盤後再在魚身上撒些蔥薑絲。 如果想做一道成功的清蒸魚,時間是最重...
2017-03-07 -
清蒸魚的家常做法大全 怎麼做好吃
清蒸魚的家常做法大全_怎麼做好吃 對於新鮮的魚,我最喜歡清蒸,清蒸魚的做法不僅製作起來簡單,而且能夠吃到最為鮮美的魚肉味道,做清蒸魚一定要待鍋中的水燒開之後再趁著熱氣將魚放進去,不用蒸太長的時間...
2017-03-07 -
剁椒鱸魚的做法!好吃好吃!
主料: 鱸魚1條 調料:食鹽-1/2茶匙;蔥-半根;薑-1小塊;料酒-1湯匙;剁椒-1湯匙;植物油-1湯匙;蒸魚豉油-1湯匙. 剁椒鱸魚的做法: 鱸魚去掉內臟和表面鱗片,清洗乾淨,用鹽和料酒醃制1...
2017-03-07 -
剁椒雙花炒飯的做法
對於很多的吃貨們看到美食就是自己最大的幸福,那麼今天小編就給你個機會來跟我一起學著嘗試做這道剁椒雙花炒飯,相信在您親自動手的情況下,會吃得更加美味! 1.準備好食材。 2.雙花菜掰小朵、洗淨;...
2016-10-25 -
剁椒魚頭的做法,剁椒魚頭怎麼做好吃?
剁椒魚頭的做法,剁椒魚頭怎麼做好吃? 剁椒魚頭做法是湘菜中的一道名菜,以魚的鮮嫩和辣椒的香味完美的結合在一起,做出的一道風味十足的菜肴,紅紅的辣椒掩蓋在白白的魚頭上面,剛蒸好還能看到冒著熱氣,香...
2017-03-08 -
豆豉辣椒蒸鱈魚的做法
健康功效:鱈魚:潤腸通便、活血止痛、護肝 薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表 食材用料:鱈魚2塊 黑豆豉1大勺 薑2片 紅尖椒1個 蔥花1大勺 蒸魚豉油2大勺 糖少許 油1大勺
2017-03-08 -
剁椒金針菇
剁椒金針菇 兒子最愛吃的、簡單、美味快手菜。家裡臨時來客人,這可是給你加分沒商量的一道菜啊! 用料 金針菇250g 剁椒2勺 香蔥1棵 植物油2勺 蒸魚豉油2勺 製作步驟 金針菇洗淨,剪去老根,撕...
2017-03-08 -
夏天涼爽菜!蒸魚鼓油菜心的做法
這道菜給了我兩個驚喜。 昨天洗菜的時候,我先是按慣常思維用手掐的,當時的感覺菜心被我掐下來的地方溢出很多水分來。呵呵~夠水靈哈~在不小心掰斷了一個側枝時,我聽到了清脆的哢吧的聲音。再看斷面,象被刀...
2017-03-08 -
剁椒皮蛋的做法
做法步驟 1、準備好食材 2、皮蛋事先用冷水煮開 3、剝殼後切四半 4、圍成圓形放入碟中 5、將剁椒和蒜花,放入皮蛋中間 6、倒上4小勺香醋 7、滴2小勺麻油,吃時拌開即可 小貼士 1、皮蛋煮後再...
2017-03-08 -
剁椒魚頭的做法
剁椒魚頭 食材準備 魚頭、碎剁椒和泡椒、蒜、薑、豆豉、香菜、調味汁、生抽、鮮味汁、糖、雞精、料酒、鹽。 方法步驟 1、將魚頭洗淨去鰓,對半剖開,均勻抹上鹽,淋上料酒,醃制10分鐘左右。 2、蒜、薑...
2017-03-08 -
教你做剁椒豆腐魚頭煲
主料黑魚頭一個南豆腐 一大塊輔料剁椒 三勺蒜苗 一棵獨蒜一個薑 三片香菜 兩棵蠔油半勺生抽半勺料酒半勺生粉適量 剁椒豆腐魚頭煲的做法步驟 1. 把魚頭洗淨去腮去鱗,對半開並剪成小塊,瀝幹水,用薑粒和...
2017-03-08 -
魚頭豆腐、紅燒鯽魚、紅燒帶魚、糖醋魚、剁椒魚。魚的做法大全!
紅燒魚 做法: 1、把宰殺乾淨的魚打花刀的。 2、紅燒魚的刀法是豎切,魚呈塊狀。先在油鍋內煎一下,油適量不必太多。 3、然後向鍋內給高湯(雞骨湯或者豬排骨湯)調味,接著放入醬油。 4、等鍋內水溫升...
2017-03-08 -
獨具風味的剁椒魚頭豆腐
獨具風味的剁椒魚頭豆腐,聽起來是不是特別有誘惑力? 以前做過多次的剁椒魚頭,還做過雙椒魚頭,味道都不錯,紅紅的剁椒,顏色也非常的鮮豔,魚頭肉質細嫩,肥而不膩。這次加了豆腐,經過蒸制後,豆腐吸收了魚...
2017-03-08 -
海帶蒸魚頭:亮發降血脂
在夏天適量進食性寒、清涼的海帶,有亮發、降血脂的食效。海帶常見於涼拌或煮湯或綠豆糖水之中,以清蒸的烹法就較為少見。取之與魚頭共烹是一種特色吃法,其中薑、胡椒粉和米酒起到去腥增香的功效,本身帶有軟滑...
2009-08-14 -
補腎壯陽食譜--剁椒韭菜白豆干
春季首選壯陽食物是韭菜 ,韭菜最適合人體補陽氣,今天做道食譜----朵椒韭菜白豆干,葉綠似翠,清香美味,跟豆腐搭配炒食,格外芳香可口,非常適合男士食用。接下來就跟小編我一起來學習吧。 【剁椒韭菜白...
2017-03-09 -
剁椒蘑芋豆腐的做法
這是一道能夠宴客的佳餚,剁椒蘑芋豆腐非常有營養,而且具有健脾胃、清熱解毒的功效,能夠幫助人體排除毒素,在做剁椒蘑芋豆腐的時候沒有太大限定,如果能夠放入冰箱幾個小時,再取出來味道會更好,提議大家在夏季...
2016-12-08