這道菜給了我兩個驚喜。
昨天洗菜的時候， 我先是按慣常思維用手掐的， 當時的感覺菜心被我掐下來的地方溢出很多水分來。 呵呵～夠水靈哈～在不小心掰斷了一個側枝時， 我聽到了清脆的哢吧的聲音。 再看斷面， 象被刀切過的一樣齊整， 比我掐的斷面漂亮多了。 哇呀呀～～這個菜心真的脆挺得不得了， 新鮮得不得了!!!原來新鮮的蔬菜可以如此的脆嫩!很是驚異。
第二驚喜是它的成品。 老公出差， 就我一個人在家， 所以就想簡單吃點了事。 熱了兩個饅頭， 用這個菜心做涼拌。 打開冰箱看到上次蒸鱸魚時新開的蒸魚豉油，
不許笑我!反正你們沒看到我的吃相!也不許想像， 那樣子太幼稚了， 哈哈哈～～
上做法：
1、菜心洗淨焯水
2、焯水後立即放入涼水中拔一下
3、控幹水分
4、碼盤， 灑上蒜末， 將蒸魚豉油加熱後澆在菜心上
5、最後熬點花椒油， 去花椒將油淋在菜心上， 點綴上尖椒絲即可。
只有蒸才能原汁原味地保留鱸魚的鮮嫩，所以當天做的是清蒸鱸魚。現在說說具體做法吧，其實很簡單易做哦。鱸魚一尾宰殺處理好。兩面剞上一字花刀，抹上鹽。淋上料酒、生抽、蠔油，撒上味精，魚身上鋪上剁辣椒、薑絲... [詳細答案]
那麼，哪種涼席好呢?專家建議，根據體質選擇涼席，是最佳途徑之一，下面是四種體質的人適宜的涼席，不妨參考一下。冰涼型怕熱、陰虛內熱體質者冰涼席 將特製藥水固定在涼席材料內，人躺在上面，有一種類似於躺在... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
