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清蒸魚怎麼做好吃
魚的營養豐富,魚裡面含的都是高蛋白質,沒有脂肪和膽固醇之類的不好物質,魚可以常吃,魚的做法很多,像紅燒魚、水煮魚、清蒸魚等等,很多人都喜歡清蒸魚,不是每一種魚都可以清蒸,可以清蒸的魚一般都是淡水魚...
2014-04-16 -
烹飪清蒸魚有技巧 哪些魚適合清蒸?
清蒸魚是進補的一種烹飪方法,並且由於做法簡單受到很多人的青睞。今天,要為大家支招的就是清蒸魚烹飪技巧,以及要如何宰殺魚,快來一起學兩招吧。烹飪清蒸魚的技巧挑活魚看五點。挑選活魚要把握五點:第一、魚鱗...
2016-02-24 -
盤點清蒸魚的做法 推薦做清蒸魚的5個竅門
你是否喜歡吃清蒸魚呢?清蒸魚味道鮮美,營養多,是很多家庭餐桌上不能少的一到菜肴。並且,清蒸魚選擇不同的魚類,營養就會不同。接下來,小編來為大家盤點清蒸魚的做法竅門,千萬別錯過了。做清蒸魚用什麼魚好鯽...
2015-03-23 -
怎樣做好清蒸魚?如何去除清蒸魚的魚腥味?
做好清蒸魚六大關鍵秘訣! 挑魚不要挑大,清蒸做法的魚控制在1斤2兩以內為好,魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美。起蒸之前魚一定要處理乾淨,特別是魚腹內的黑膜,一定要刮乾淨,以確保蒸魚不腥;根據魚形選擇是...
2012-04-18 -
清蒸魚制做小技巧 蒸魚晚些放薑去腥更好
清蒸魚的味道十分鮮美,而且重點突出了魚的味道,下面介紹一下製作時的小技巧。 魚、肉腥味大,用薑去腥是個好方法。不過,薑要晚點放效果才好。 通常為了省事,無論蒸魚、燉肉,人們都習慣把薑和其他...
2012-02-15 -
剁椒豆皮雞肉糕
主料:雞胸肉150克、豆腐皮2張、青菜葉少許。 做法:將雞胸肉剁成肉糜,加料酒、蔥薑、鹽、豉油拌勻醃漬入味成餡;肉餡捲入豆腐皮中,入鍋隔水蒸熟;稍涼後切為菱形;紅剁椒醬、青菜葉點綴裝盤。 這道豆腐...
2017-03-09 -
八大秘笈幫家庭巧婦做好清蒸魚
魚肉鮮嫩肥美,特別是清蒸魚,深受很多清淡口味人群的喜愛。怎麼做一道好吃的清蒸魚呢,八大秘笈就可以幫家中巧婦輕鬆搞定。1、魚的大小宜適中魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美...
2014-07-16 -
佐粥小菜最佳選擇 剁椒蘿蔔乾
寒風雖起,還是要吃些清淡的食物,粥就是不錯的選擇,但是光喝粥也很單調,今天就和大家分享一道佐粥的最佳小菜——剁椒蘿蔔乾,趕緊一起來看一下吧。(圖:網友九色鹿提供)主料:蘿蔔輔料:剁椒、鹽、醋、生抽、...
2013-11-18 -
開胃消食 剁椒酸筍蒸排骨的做法
這次推薦以剁椒和酸筍配搭排骨蒸制,剁椒和酸筍都有開胃消食的作用,而且和排骨組合,食味、營養皆屬上乘,值得一試。 材料:排骨400克、酸筍100克、薑絲10克、蔥花10克、剁椒50克(可視個人口味而...
2013-01-16 -
清蒸魚的家常做法
清蒸魚吃起來比較美味可口,且味道清淡。對於人們的身體具有滋補的效果,還可以幫助人們身體上營養的補充。具有治療疾病的效果。清蒸魚的家常做法並不難,我們要是自己想在家裡自己做,不如去看看下面有關知識的...
2014-04-17 -
如何做出美味的清蒸魚,看看什麼都懂了!
這天氣要是覺得吃肉肉油膩了點,就來點清淡的魚肉吃法吧,小編推薦了幾道美味又容易上手的蒸魚,為嘛呢??蒸魚不像紅燒擔心粘鍋,也不用水煮魚那麼切片,買魚的時候讓師傅處理好,回家洗洗,加點調味料,蒸一蒸...
2017-03-10 -
美味廚房之清蒸魚如何做
魚肉是我們日常飲食生活中比較喜愛的食物,不論是煎蒸炸炒味道都異常鮮美。魚,肉質細嫩,有溫中益氣、暖胃、潤肌膚等功能,是溫中補氣養生的食品,魚肉裡面富含的膠原蛋白,能夠增強身體活力修補人體細胞組織。...
2017-03-10 -
【美食】五星級的清蒸魚訣竅
蒸魚好吃的幾個關鍵: 1、魚要生猛鮮活,活魚清蒸最美.蒸魚講究的是原汁原味,力求鮮活,滋味最佳, 2、魚上鍋蒸之前,醃制時間不要太長,以10分鐘為佳.因為鹽有滲透和凝固蛋白質的作用,放置時間過長會...
2017-03-10 -
簡單方便又好吃的清蒸魚
食材主料:長江子魚750g 輔料:橄欖油適量 醬油適量 生薑適量 蔥適量 步驟 1.食材:長江子魚。 2.薑片鋪在整盤上。 3.長江子魚擇洗乾淨,切半,放在薑片上。 4.薑絲鋪放在魚身上。 5.放...
2017-03-10 -
三合一蒸魚片的做法
人的生活條件好了,都開始注重養生了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生並不是保健藥,又或者是花錢保養。養生是一種心態,它需要你從生活的最基層開始,比如說飲食。那麼,現在我就來介紹下三合一蒸魚片這...
2016-10-25 -
便秘能吃剁椒嗎
便秘是困擾著很多人的一個問題,而且在生活當中,只要不注重自己的飲食以及生活習慣就很可能會出現便秘,很多人都會選擇吃一些藥物,但是這樣是治標不治本的,還會對自己的身體健康帶來傷害,想要更好的緩解便秘...
2014-08-18 -
清蒸魚的做法
魚是很多人最愛,不同的魚在口感上,也是有著很大區別,所以在對魚選擇的時候,也是要對魚進行很好瞭解,常見的魚有鯽魚、鯉魚、白鰱、草魚、黃花魚,這些魚含有的營養元素都差不多,但是在口感上都是不同,因此...
2014-04-19 -
豆鼓蒸魚的做法
生薑�鼓蒸魚是一道很多家庭婦女都會做的,這道菜的做法比較多樣,不同的烹飪方式,做出來的味道也是不同風味的。而且,這道菜也適用於多種場合,家裡請客的時候,也可以做這道菜,彰顯自己獨特的手藝。 1、羅...
2016-12-08 -
如何做清蒸魚
魚是很多人最愛,魚的種類很多,不同的魚在製作方法上不同,但是魚總體含有的營養元素都差不多,都是以蛋白質、脂肪、氨基酸為主,這些也是人體所需的營養元素,所以長期吃魚,對身體營養補充都是有著很好幫助,...
2014-04-21 -
清蒸魚怎麼做
魚是很常見的,魚有不同的種類,例如鯽魚、鯉魚、帶魚、海魚,這些魚是口感和製作方法上,都是有著很大差距,但是魚含有的蛋白質、脂肪、氨基酸都是差不多,所以對魚的選擇,也是一個放心之選,它在改善人體體質...
2014-04-21