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如何煮湯圓?
1.輕輕捏:下鍋前,用手輕捏湯圓,使其略有裂痕,這樣煮出來的湯圓,裡外易熟,軟滑可口。 2.開水下:要用旺火將水燒開,然後將湯圓下鍋,用勺背輕輕推開,讓湯圓旋轉幾下,就不粘鍋底。 3.文火煮:湯圓...
2017-03-09 -
端午又至 手把手教你如何煮粽子
端午節快到了,又到了粽子的季節。一般我們買回來的粽子,要煮多少時間呢?煮的時間短了,粽子沒有熟,煮的時間長了,又失了風味,該如何煮粽子,看看下面的技巧吧。教你學會煮粽子把包好的粽子冷水下鍋,整齊地碼...
2016-06-08 -
如何讓米飯變得美味又營養 煮飯前先泡20分鐘
如何讓普通的米飯營養又美味?煮飯前,先用溫水將大米浸泡20~30分鐘,就能起到提高營養和口味的作用。美國科學家在研究中發現,糙米在煮飯前用溫水浸泡,可以促進其“芽化”,刺激大米中多種酶的產生,這些活...
2014-04-29 -
如何煮蛋,營養最好
營養專家指出,雞蛋不宜單獨吃,最好和麵食(碳水化合物)一起吃,這樣可以提高蛋白質的利用率。 有些人早餐只吃個雞蛋、喝杯牛奶,這樣雞蛋中的蛋白質會流失,如果能同時吃一點麵包或饅頭,就可以使雞蛋...
2010-06-24 -
高壓鍋煮米飯更有營養
很多人認為高壓鍋做飯較為費時費力,殊不知,研究表明,用高壓鍋煮飯,不僅能使米飯香軟,有更好的口感,還能留住營養,省時省料。 米粒表面的結構主要是由纖維素和蛋白質構成的。用高壓鍋煮飯,高壓鍋內的...
2010-04-21 -
雞蛋要煮多久才好 如何煮雞蛋
煮雞蛋相信大家都喜歡吃,因為它有營養,味道又好而且還廉價,很多人每天都會自己煮雞蛋給自己做早餐,煮雞蛋的工具也很多了,什麼煮蛋器的一大把,雖然煮雞蛋看起來很簡單,但千萬別以為煮雞蛋就是一件很容易做...
2017-03-09 -
如何煮咖啡粉
咖啡是現在流行在各個國家的一種飲品,無論是上班族,還是學生,對於咖啡都有著濃烈的熱愛。而且咖啡的種類更是多到讓人眼花繚亂。比如說摩卡咖啡,卡布奇諾,巴西咖啡等等。很多人往往常喝的都是即溶咖啡,其實...
2014-04-26 -
茶水煮米飯可防四種病 預防中風和牙齒疾病
防治心血管疾病 茶多酚是茶葉中的主要物質,約占水浸出物的70%-80%。科學實驗證明,茶多酚可以增強微血管的韌性,防止微血管壁破裂而出血。而且,茶多酚可以降低血膽固醇,抑制動脈粥樣硬化。中老年人...
2010-08-17 -
如何煮中藥以達到最佳藥效?
不少人都琢磨著喝點湯藥來補補身體。但專家卻提醒說,補益藥要辨證施補,在醫生指導下選用。同時,喝藥前要學會如何熬藥,特別是有些熬藥的細節,將會影響到藥效發揮。 藥時要不要蓋上蓋子,可不是生活習慣...
2012-04-24 -
煮米飯怎樣才營養又健康?
米飯是我們最為常見的主食,對不少人而言,洗米煮飯是每天的必修課,看似也沒什麼難度,洗乾淨然後放到鍋裡面煮不就行了嗎?但其實煮米飯也是一門學問,下面小編就教大家煮米飯怎樣才能營養又健康:1、米不要淘太...
2016-03-03 -
如何煮花生仁
們知道花生是我們日常見的食物,花生仁就是在花生的基礎上,把花生的花生殼去掉,剩下的就是花生仁了。花生仁其實就是花生的種子,我們有些地方將花生仁叫做是花生米,花生仁還有一個被人熟悉的名字,叫做落花生...
2014-07-01 -
如何煮荷包蛋
雞蛋是我們日常生活中不可少的食物之一,但怎樣的做法更好吃呢?其實,雞蛋的做法有多種多樣,可以清蒸、煮湯或是煎炸等。而相對來說,很多人會偏愛荷包蛋,但煮過荷包蛋的人都知道,煮荷包蛋並不是一件簡單的事...
2014-07-03 -
如何蒸米飯好吃
精鹽 米飯是大家在平時都會吃的主食吧,特別是在南方家家都會吃米飯,一日三餐都離不開米飯,別看米飯那麼簡單,其實蒸米飯還是有一些小技巧的,生活中很多人應該都不會蒸米飯,有時候水放多了,就會很稀,有時候...
2014-07-03 -
如何煮白粥
實際上在南方地區喝粥的頻率會比較的多,而且它們比較傾向于白粥,既簡單有利於我們的腸胃消化,尤其是是大病初愈的人,粥可以說是最好的調理和保健身體的一種食物,或許很多人都認為粥是最容易煮的,加上水,打...
2014-07-10 -
高壓鍋如何煮栗子呢
栗子是一種很好吃的食物,對於這種食物自己在家裡也是可以做的,只要有時間的話完全不需要從外面買。做法也非常的簡單。首先要準備的就是梨子,還有一些適量的涼水。工具一般都是用的高壓鍋。首先板栗要洗乾淨,...
2015-12-14 -
如何煮豬肝
煮豬肝的方式有很多種,它都是為了滿足各種人的需要。因為現實中的每個人的口味都是千變萬化的。有的人喜歡吃辣味的豬肝,有的人喜愛吃酸甜味的豬肝。豬肝的營養價值也是很高的,這就是這麼多的人嘗試著去創新更...
2014-07-19 -
如何煮銀耳湯
對於銀耳湯這種湯點我們是在生活中經常食用的,因為銀耳湯有很多的功效與作用,對於我們治療小兒肺熱是有很大效果的。隨著我們現在進入夏天,在平時喝一些銀耳湯還可以起到降暑防暑的功效,希望你們可以在生活中...
2014-07-19 -
如何煮義大利面
相信大家對義大利面這種食物是比較熟悉的,因為這種麵條的柔潤性是非常好的,而且義大利面的味道特別香,是我們比較喜歡吃的一種國外麵條。然而,對於這樣的一種麵條,我們如果能夠知道它的製作方法,就可以在家...
2014-07-19 -
如何煮花生米好吃一些呢
說起煮花生米,相信大家都做過吧,但是烹煮的方法不一樣,口感也是不同的,烹煮花生米,首先講究的是色香味俱全,對於家庭主婦來說,這個花生米菜肴難度幾乎為零,下面和大家一起說一下烹煮花生米好吃的辦法吧,...
2015-12-04 -
微波爐煮米飯的做法
有些人經常說自己會做菜,其實擅長做泡面。大家為了避免這種情況,現在小編給大家介紹微波爐煮米飯,趕緊學習一下吧。 1.提前半小時到一小時,準備好你需要的米,將大米淘洗乾淨; 2.為淘洗好的大米注入...
2016-10-25