說起煮花生米， 相信大家都做過吧， 但是烹煮的方法不一樣， 口感也是不同的， 烹煮花生米， 首先講究的是色香味俱全， 對於家庭主婦來說， 這個花生米菜肴難度幾乎為零， 下面和大家一起說一下烹煮花生米好吃的辦法吧， 好的方法會讓花生好吃不幹， 花生營養價值也是比較高的呢。
1.花生用水清洗乾淨， 洗到沒有泥沙沉澱為止。
2.用拇指和食指輕輕按花生前面的一頭， 使花生殼裂開一個小口子。 依次把所有的花生都按開一個小口子， 這樣煮的時候比較容易入味兒。
3.把處理好的花生， 倒進高壓鍋裡面。
4.加水進去， 水和花生的比例1：1就可以。
5.放入一塊桂皮， 兩個八角（喜歡口味重的， 家裡有什麼香料都可以放點進去， 喜歡辣的可以放幾個幹辣椒一起煮）。
6.放入4勺鹽， 大概20克。 一斤花生10克鹽比較合適。
7.用鏟子把花生攪拌一下， 使鹽與花生混合的比較均勻。
8.蓋上蓋子煮20分鐘， 煮熟後不要馬上開鍋蓋， 要再燜半小時再開鍋蓋。
9.把花生撈出來， 控水， 就可以吃了。 剩下的繼續泡在汁裡面， 泡的時候越長越入味。
以上就是煮花生米的詳細做法了， 是不是簡單易懂呢， 大家都可以嘗試一下， 其實花生對人體的好處有很多的， 老人吃了花生延緩人體衰老， 而且還預防腫瘤的， 兒童吃了花生促進孩子的骨骼發育， 對於補鈣有良好的效果呢，
