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捲心菜
捲心菜含人體必需的多種氨基酸的功效與作用，還含有維生素B、維生素C、胡蘿蔔素、煙酸、蛋白質、脂肪、鉀、鈣等，具有很高的營養價值和食療保健作用。 目錄 基本資訊 營養功用 食用方法 選購貯藏 捲心...
2017-02-17 -
吃捲心菜可防膀胱癌
每月吃3次以上捲心菜，能將患膀胱癌的幾率降低40%左右。美國研究人員調查了275名膀胱癌患者與825名健康人，跟蹤他們是否有吃捲心菜的習慣。結果發現，不吸煙且每月吃捲心菜多於3次的人，患膀胱癌的幾率...
2017-02-18 -
肉末捲心菜
主料：豬肉末150克，捲心菜100克，淨蔥頭50克。 輔料：植物油40克，醬油10克，精鹽6克，水澱粉15克，蔥、薑末各5克，水150克。 制法： 1、 將捲心菜用開水燙一下，切碎；蔥頭切成碎末待用...
2011-02-17 -
捲心菜果蔬沙拉的做法
吃得好不好在很大程度上影響著我們的健康，也影響著我們的情緒，想擁有好身體、好心情，我們最好是在飲食上多下一些功夫，捲心菜果蔬沙拉的做法並不難，讓我們在享受美食的同時擁有好身體。 1、胡蘿蔔切絲綽水...
2017-02-19 -
捲心菜的營養價值 捲心菜含有豐富的葉酸
捲心菜的營養價值，不知道大家瞭解多少?可能很多人對它的味道還有口感十分熟悉，但是很少研究捲心菜的功效和作用等問題。下面就和大家來說說這些問題，順便再教大家一個捲心菜的做法，有興趣的朋友一起看看吧...
2016-06-27 -
辨別捲心菜好壞的方法
辨別捲心菜好壞的方法1捲心菜的外表；建議大家挑選沒有傷痕印記的、沒有蟲子洞的、沒有明顯化肥痕跡的菜。2黑色的洞洞是蟲子咬過的痕跡。3白花花不均勻的生長在捲心菜外表的可能是農藥點的不好而形成的。4建議...
2016-05-12 -
能防百病的捲心菜
“想加強腸胃健康”“想保持年輕的體力和肌膚”“想預防和改善代謝問題和生活習慣病”“想……” 這種時候就去吃“捲心菜”吧。雖是淺色蔬菜，但也不可輕視，因為捲心菜富含促進健康的營養成分。 ■ 1:...
2016-10-27 -
食療藥膳 捲心菜食譜調理你腸胃
中醫認為，包菜性平、味甘，可入脾經、胃經，有健脾養胃、行氣止痛之功，適用於治療脾胃不和、脘腹脹滿或拘急疼痛等症。《千金食治》中記載，包菜“久食大益腎，填腦髓，利五臟，調六腑”。《本草綱目拾遺》中記...
2017-01-12 -
捲心菜如何保存？捲心菜怎麼保鮮
我們日常生活中飲食的種類是非常多的，但是每種食物的保存方法都是不一樣的，其中捲心菜就是我們常吃的一種食物，那麼如何保存才能保證營養不流失呢，下面一起瞭解下。 圓白菜富含大量維生素C，如果存放時間較...
2016-12-08 -
夏天吃什麼蔬菜減肥 苦瓜捲心菜吃出完美好身材
夏天吃什麼蔬菜減肥1苦瓜苦瓜絕對是夏季減肥蔬菜的首選，它富含維生素C，且脂肪和糖的含量都非常低，非常適合減肥者食用。苦瓜富含膳食纖維：可以延緩脂類的吸收。苦瓜含有比較高維生素C：可以加速脂類的代謝。...
2014-05-19 -
13個關於蔬菜抗癌的原因
1913年底停泊在北冰洋的俄羅斯“聖虎克號”船的船員，雖然吃的是魚肉罐頭等高級食品，卻發生了集體性的壞血病事件，其原因是由於一連好幾天吃不到新鮮蔬菜。 新鮮蔬菜為什麼可以治病呢?因為它含有豐富的多...
2012-09-28 -
捲心菜的營養價值和作用
說到捲心菜，相信大家並不會陌生。這是一種極為常見的蔬菜種類，不過你是否瞭解捲心菜的營養價值呢？餐桌上常吃捲心菜會有哪些好處呢？今天，小編就來為大家一一介紹捲心菜的營養價值和作用，快來一起瞭解瞭解吧...
2016-08-08 -
捲心菜和山藥幫你健胃整腸
氣溫變化大了，一不小心胃就容易受涼，很多人又犯了胃痛的老毛病。日本的飲食習慣告訴我們，胃痛了不能光靠吃藥，吃對了食物同樣會有效。 捲心菜湯：預防胃炎 自古以來，日本人就很瞭解捲心菜的藥效，知道它具...
2012-09-28 -
辣炒捲心菜粉條的做法
辣炒捲心菜粉條的做法步驟 1.捲心菜洗的時候最好是掰下葉子一片一片的洗，這樣容易洗的乾淨徹底，洗淨切絲，蔥切段蒜切片薑切絲辣椒切碎，粉條提前泡水裡。 2.可以不放肉，喜歡吃肉的可以把肉切絲 3.油...
2017-03-05 -
吃捲心菜可防輻射傷害
最近一項新研究發現，吃捲心菜對接受放療的癌症患者具有保護作用。 從捲心菜、花椰菜和西蘭花等十字花科蔬菜中提取的一種名為DIM（3，二吲哚基甲烷）的複合物可保護實驗鼠免受致命劑量輻射的侵害。早期研究...
2017-03-05 -
捲心菜的營養價值和選購方法
捲心菜又稱為圓白菜，這種蔬菜不僅烹飪的方法有很多種，還富含各種營養元素。在我們的餐桌上是不能少的一道菜肴。那麼，具體來說捲心菜有哪些營養價值，又要如何選購呢？今天，小編就來教大家幾招吧。 捲心菜...
2016-05-10 -
防癌抗癌蔬菜——捲心菜
捲心菜 在美國人的廚房裡，我們是很少能看到捲心菜的蹤影的。但是，在歐洲和亞洲的餐桌上，這種十字花科的食物卻是常客。 抗癌理由 一杯剁碎的蔬菜只含有22卡路里，但是卻含有珍貴的營養物質。最...
2013-10-25 -
捲心菜可以抗癌嗎
世界衛生組織推薦的最佳食物中，捲心菜因富含多種營養成分名列第三。一個成年人每天吃2-3片捲心菜葉，就能滿足一天維生素C需要量的50%。 看上去再普通不過的捲心菜，營養、藥用價值卻不可小覷，甚至...
2013-02-20 -
捲心菜生吃抗癌效果最佳
新一期的《腫瘤時訊》刊登了美國癌症研究會（AACR）癌症預防研究會前沿大會上，公佈了“飲食與癌症風險的最新研究”。 基礎研究正在越來越多地揭示公眾易於獲得食物的抗癌特性。這些抗癌食物是捲心菜、...
2012-05-08 -
捲心菜、紫甘藍、花椰菜這幾種蔬菜就這它來吃不僅養生還抗癌！癌症見你都繞著走呢！
在醫學上，癌是指起源於上皮組織的惡性腫瘤，是惡性腫瘤中最常見的一類。相對應的，起源于間葉組織的惡性腫瘤統稱為肉瘤。有少數惡性腫瘤不按上述原則命名，如腎母細胞瘤、惡性畸胎瘤等。一般人們所說的“癌症”習...
2017-06-06
