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冬瓜丸子粉絲湯
豬肉剁成肉榮，蔥薑切末。和豬肉榮一起放入碗中加上五香粉，澱粉 順著一個方向攪打上勁。 冬瓜去皮切片。熱鍋下油，放入冬瓜翻炒至斷生加入適量的清水。大火燒開。轉小火，將適量肉餡汆成丸子。將所有的肉餡汆...
2017-02-23 -
春筍如何保存？春筍怎麼保鮮
我們平時購買食物的時候總是會多買一些，如果吃不完就保存起來，但是想要保證食物的新鮮就要知道正確的保存方法，其中春筍的保存就是很多人都想瞭解的，下面一起看一些。 不宜去殼保存，避免風吹日曬，以防肉質...
2016-12-08 -
芹菜肉絲拌面的做法
主料:面餅3個瘦肉150g紅菜椒1個芹菜2根 輔料:油適量鹽適量蠔油1大勺糖30g生抽適量料酒適量生粉1大勺蒜3個 步驟 1.瘦肉洗淨切絲，加入生粉，生抽、料酒、鹽攪拌均勻。 2.放一邊靜制10分...
2017-02-27 -
化絲湯
【處方】熟地1兩，麥冬5錢，貝母1錢，玄參5錢，茯苓的功效與作用3錢，蘇子1錢，地骨皮3錢，沙參3錢，荊芥（炒黑）1錢。【功能主治】腎中之火上沖咽喉，心火相刑肺金，痰中吐血如血絲，日間則少，夜間則多...
2017-02-28 -
青椒土豆炒肉絲的做法
養生是一種心態，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那麼，現在我就來介紹下青椒土豆炒肉絲這道菜的做法。 1.土豆去皮，切薄片改成細絲。 2.用較大的容器加足量清水泡20分鐘，炒菜前用自來水...
2016-10-25 -
京醬肉絲的做法 一菜兩吃的京醬肉絲這樣做
京醬肉絲是一種很特別的吃法，它同時適合葷素兩類人，可裹肉吃，可裹菜吃，一菜兩吃，即使是在這麼炎熱的夏天，也不會覺得太油膩。那麼你知道京醬肉絲的做法嗎?知道京醬肉絲怎麼做好吃嗎?今天我們就為大家介...
2016-08-02 -
春筍的營養價值與做法，教給你
春季筍也開始上市了，很多人喜歡吃筍，喜歡它脆脆的聲音，味道也很鮮美，但對它的食用功效卻沒幾個人瞭解的。 春筍味道清淡鮮嫩，營養豐富。含有充足的水分、豐富的植物蛋白以及鈣、磷、鐵等人體必需的營養成分...
2017-03-04 -
春季如何清肺 春食春筍清肺消食治胃腸熱
春筍的功效有哪些春筍中含有多種人體必需的營養成分及氨基酸，另外還含有豐富的纖維素，常吃纖維素多的食品，有促進腸道蠕動、吸附脂肪、幫助消化 和排泄的作用，有人形象地比喻“吃一餐筍要刮三天油”。中醫認為...
2014-03-31 -
春筍丹
【處方】春筍尖（曬乾為末）5錢，雄雞冠血（若少，多用雞血亦可）、羊心血，豬尾血（3血合用以布盛陰乾）2兩1錢，老蝦（打成餅，焙乾）2兩1錢，紫草3錢，老鷹爪3分，穿山甲（前爪）。【制法】上為末。【功...
2017-03-04 -
雪菜肉絲炒年糕的做法
雪菜肉絲炒年糕的做法步驟 1.年糕拆袋掰成單片形，雪菜切末，小蔥切段蒜子切片。肉絲放容器中放少許鹽，胡椒粉，料酒攪拌均勻備用。 2.大火鍋裡加入適量水燒開後加入年糕煮至年糕發軟撈出用冷水沖冷瀝幹水...
2017-03-05 -
筍菇肉絲
用料： 蘆筍３００克、香菇５０克、瘦豬肉２００克、雞蛋２個、蔥、薑、油、鹽、澱粉、味精、麻油各適量。 做法： 水發香菇洗淨切絲，香菇浸出液沉澱，濾清備用；蘆筍切絲；豬肉切絲放入打碎的雞蛋拌勻。肉絲...
2011-02-25 -
枸杞菟絲湯
【處方】枸杞的功效與作用子的功效與作用、菟絲子的功效與作用、覆盆子、青葙子、熟地、防風的功效與作用、薄荷的功效與作用、玄參、密蒙花、當歸的功效與作用、石決明、龍膽草。【功能主治】棗的功效與作用花翳內...
2017-03-05 -
家常菜 京醬肉絲的做法
京醬肉絲的做法 1.備好材料，豆腐皮在鍋中焯下水去除豆腥味 2.再在冷水過下水，切成大小合適的四方塊 3.蔥白切絲，備用 4.裡脊肉切片，再切絲 5.備好，加入蛋清30克，澱粉1茶匙，鹽少許，料酒...
2017-03-05 -
正宗京醬肉絲原來是這樣做的 超好吃
軟嫩油潤，醬香濃郁，是我最喜歡吃的菜式之一，搭什麼主食都可以，可以算作是百搭家常菜了。拌米飯吃很下飯，吃飯時要是有這道菜，能吃進去兩碗米飯;配饅頭也很搭，把饅頭從中間切開，夾進去京醬肉絲，比肉夾饃...
2017-03-05 -
醬油酸菜肉絲炒飯做法
醬油酸菜肉絲炒飯 做法： 一、材料 用到了：豬裡脊肉、酸菜、老乾媽、生抽、料酒、生粉、白糖、剩飯 二、步驟 1、豬裡脊肉切絲，其實我這次有點切薄片的，放碗中，加生抽、半匙生粉，一點兒匙白糖，料酒，...
2017-03-05 -
枸杞肉絲
配方： 枸杞子100克，豬瘦肉150克，熟青筍50克，豬油100克。 制法： 豬瘦肉切絲;青筍絲;枸杞洗淨待用。燒熱鍋，用冷油滑鍋倒出，再放入豬油，將肉絲、筍絲、同時下鍋劃散，烹黃酒，加白糖、醬...
2017-03-05 -
胡蘿蔔炒陳皮瘦肉絲
食譜原料： 胡蘿蔔200克，陳皮10克，瘦豬肉100克。 製作方法： 1.胡蘿蔔切絲，豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻，陳皮浸泡至軟切絲。 2.先炒胡蘿蔔至成熟後出鍋。 3.再用油炒肉絲、陳皮...
2017-03-05 -
綠豆芽炒肉絲的做法
食物原料：豬瘦肉絲200克、綠豆芽100克。植物油，鹽、醋、蔥絲、薑絲、澱粉各適量。 製作方法： 1、綠豆芽擇洗乾淨，瀝水;豬瘦肉絲加澱粉、鹽拌勻。 2、鍋中加油，燒至三成熱，放肉絲，煸炒片刻，撈...
2017-03-05 -
魚香肉絲最地道的做法 超誘人
魚香肉絲! 還用說嘛! 大學吃了四年的蓋澆飯 食材：豬腿肉，茭白，胡蘿蔔，黑木耳，生粉，豆瓣醬，蔥薑蒜，生抽，老抽，油，鹽 胡蘿蔔去皮洗淨切絲，黑木耳泡開後洗淨切絲，茭白洗淨切絲。 豬肉洗淨後切絲...
2017-03-05 -
魚香肉絲的做法最正宗的做法 教你做美味
魚香肉絲是我們在飯店裡常吃的一種美食，味道超級棒。那麼大家知道魚香肉絲的做法有哪些嗎?魚香肉絲怎麼做呢?今天小編就帶領大家瞭解一下關於魚香肉絲的家常做法方面的知識，學會了就可以在家裡做了。 魚香肉...
2017-03-05
