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月餅食用適宜
一、宜茶不宜湯 節後月餅再利用烹飪時,如需燉煮,宜用茶水或清水。不宜用葷湯或果汁,葷湯中油脂過多、果汁中糖分過高,容易引起消化不良或腹瀉。 二、宜熱不宜涼 月餅保存時放入冰箱,吃的時候,應用微波爐...
2017-03-09 -
中秋節必吃月餅 怎麼吃才健康了
導讀:中秋節是吃月餅的重頭戲,一家老小吃著月餅,其樂融融。現在的市場上的月餅種類很多的,月餅的熱量比較高,小編為愛吃月餅的你,講一講如何健康吃月餅了? 吃得適量 月餅雖好吃,但不能“饞嘴”。因為月...
2017-03-10 -
月餅怎麼保存
中秋節將至,月餅成了各個家庭最常見的食物,親友間的相送,節後難免會留下很多沒吃完的,所以很多人都面臨著月餅怎麼保存的問題,那麼月餅怎麼保存呢? 月餅的保存時間 月餅含有豐富的油脂和糖分,受熱受潮都...
2017-03-10 -
初試蘇式紅豆月餅的做法
生活中我們可能很多人都不會做飯,當自己離開父母,獨自生活的時候。做飯就必須學習,我們不能天天吃外賣吧,而且外面的飯不一定乾淨。下面先給大家介紹初試蘇式紅豆月餅的做法,看完後,自己一定要嘗試做一下。 ...
2016-10-25 -
蓮蓉蛋黃冰皮月餅的做法
現代人生活工作壓力很大,所以我們必須適時減壓,而減壓的方法之中,最常見的莫過於飲食了。如果你常感到壓力大,那不妨試試給自己做道好吃的,吃完之後,也許你會發現世界都變得不一樣了。那麼,下面就來給大家...
2016-10-25 -
冬蓉五仁月餅的做法
人的生活水準的提高,就開始注重養生保健了。但是很多人對養生存在極大的誤區,養生並不是保健藥,又或者是花錢保養。那麼,現在我就來介紹下冬蓉五仁月餅這道菜的做法。 1.準備餡料 2.將各種果仁和果...
2016-10-25 -
月餅熱量很高 自己製作美味不發胖
核心提示:市面上買的月餅的熱量相當高,1個雙黃蓮蓉月餅膽固醇的含量等於4只雞蛋黃!所以,中秋佳節,在家自己做月餅最適合不過了,低卡又美味,趕緊學起來吧。 月餅的熱量對比 熱量含量:1個雙黃蓮蓉月餅...
2017-03-10 -
中秋節吃月餅 吃哪種月餅不易長胖了
核心提示:看著玲琅滿目的月餅,每一個都想去嘗一下。但是,又怕吃了高熱量的月餅容易發胖。今天編輯教你自製中秋月餅,3款低卡月餅讓你怎麼吃都吃不胖。 一:粗糧黑米月餅 主料:黑米麵35克(麵粉與粗糧的...
2017-03-10 -
中秋月餅新吃法
如果月餅吃多了覺得悶,不妨玩玩新意思,把家中月餅稍稍“加工”一下,做成新口味的月餅來吃: 拌月餅:一些略帶鹹味的月餅如火腿、紫菜、醬肉月餅等,切成細丁,拌上榨菜絲、蔥花、味精甚至辣椒等,讓它成為風...
2017-03-10 -
三種加工中藥材薄荷產品品質
1、薄荷全草:鮮薄荷收割回後,立即曝曬,至7~8成幹時,紮成小把,繼續曬乾,注意切勿雨淋或夜露,防止變質發黴。 2、薄荷油:農村產區可採用水蒸汽蒸餾法提取。蒸餾設備由蒸餾器、冷凝管、油水分離器3個...
2017-03-10 -
中藥飲片加工
麩炒麩炒之類火色勻,山藥芡實薏米仁。白術白芍椿根皮,枳實枳殼和天蟲。以上九種用輔料,百分之八用麩皮。持麩冒煙再倒貨,炒至微黃便相宜。 清炒清炒藥類籽核多,中藥三十編成歌。梔子芥子牛蒡子,谷麥稻芽草...
2017-03-10 -
厚樸加工採集
厚朴皮運回後,在通風的屋內或草棚內,離地高1米搭架子,將腦朴、筒朴、根樸分別堆放風乾。對腦樸或較大的筒樸,可將其斜立於架上,其餘則橫放。要經常上下、內外翻動,以加速風乾,切忌陽光曝曬和堆放在地上。...
2017-03-10 -
中藥的加工目的及常見的加工方法
中藥的加工,是指藥材採收後的產地加工。中藥除少數要求鮮用外(如生薑、鮮石斛等) ,絕大多數均需要在產地進行加工。其目的是使藥材乾燥,符合商品規格,確保藥材品質,也便於包裝、運輸與貯存。 藥材的加工...
2017-03-10 -
中草藥材的初加工及貯藏保鮮
一、中藥材初加工技術 1.種子類藥材的加工:果實採收後曬乾、脫粒、收集種子。有些藥材須去種皮和果皮,如蕙苡、決明子等。有的要擊碎果核取出種仁,如杏仁、酸棗仁等。有的要蒸,以破壞藥材易變質變色的酵素...
2017-03-10 -
辛夷花的採收加工
辛夷花生苗移栽後5~7年始花,嫁接苗2~3年開花。在春季採集未開放的花蕾,采時連花梗摘下加工。采回的花蕾,除去雜質,曬至半幹時,收起堆放l~2天,使其發汗,然後,再曬至全幹即成商品。辛夷樹的壽命很...
2017-03-10 -
鹿茸片的加工技術
鹿茸片分為厚片和超薄片兩種。 超薄片加工 1、將上述幹制鹿茸洗淨去毛,按骨化程度鋸成數段,在清水中浸泡30分鐘,使乾燥鹿茸充分吸水,然後上籠蒸煮2~3小時。 2、蒸後的鹿茸去掉茸皮,視茸的粗細縱向...
2017-03-10 -
北沙參加工方法
加工時選晴天進行,將參根按粗細長短分開,去鬚根後洗淨泥土,紮成15-20釐米粗的小捆,雙手握捆,將根稍置鍋內沸水中6-8秒鐘,然後全捆撒開放入鍋內,用木棍翻動,保持水沸2-3分鐘,如中部能捏去皮,...
2017-03-10 -
中藥材茯神的採收及其加工
一、採收 茯苓一般在接種後8~10個月內成熟,成熟茯苓的一個特徵是外皮帶黃褐色,屆時可以控;另一個特點是長菌核的段木變疏鬆呈棕褐色,一捏就碎,表示養料已盡,應立即採收。通常是小段木先成熟,大段木後...
2017-03-10 -
中秋月餅吃出健康
即將到了農曆八月十五,是家人團圓的日子,人們紛紛開始購置月餅,購買月餅的時候有將就,吃月餅也有說道。月餅如何吃才更健康?下面就向大家詳細介紹。 辨體質選用:月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如...
2017-03-10 -
色彩繽紛冰皮月餅的做法
當你已結婚,或者有了另一半的時候,如果你提前下班,你會幹嗎呢?這時候如果你能夠去廚房為心愛的人準備好一頓豐盛的晚餐,他肯定很感動,你們的感情肯定會得到昇華。那麼,現在小編就來傳授大家關於色彩繽紛冰...
2016-10-25