冬蓉五仁月餅的做法

人的生活水準的提高， 就開始注重養生保健了。 但是很多人對養生存在極大的誤區， 養生並不是保健藥， 又或者是花錢保養。 那麼， 現在我就來介紹下冬蓉五仁月餅這道菜的做法。

1.準備餡料

2.將各種果仁和果仁切成碎丁， 同白砂糖一起倒入大碗， 拌和均勻

3.加入玫瑰醬和油， 拌勻

4.加入冬瓜蓉

5.抓捏均勻

6.將做好的餡料分割成18克一個的小球， 餅皮面團分割成12克一個

7.取一塊餅皮壓扁， 放入餡料

8.包起來

9.收口搓圓， 逐個做好

10.月餅模中撒少量麵粉， 搖晃均勻

11.倒出多餘的麵粉， 放入月餅坯

12.壓出花型， 擺入烤盤中。

13.表面定型後取出刷蛋液， 再放回烤箱， 烤約15分鐘左右

14.表面金黃出爐

也許你以前吃過冬蓉五仁月餅， 但是你絕不知道它竟是這樣做出來的。 而深諳其真實做法的你， 還有什麼理由你自己動手做呢？這樣， 你才會體會到真正的甘甜。