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私房菜冰鎮泰式酸辣蝦（圖）
這是我一直以來非常喜歡的一道菜肴，喜歡做，喜歡吃。用鮮活海蝦結合泰國口味來製作，絕對很私房的意思。冰涼、鮮嫩、酸辣，不得不回味。來嘗嘗啊！ 冰鎮泰式酸辣蝦 主料：選擇自己喜歡的鮮活蝦 ...
2008-10-03 -
韓國料理 韓式大醬湯的做法
主料：豬裡脊肉90克、西葫蘆200克、土豆1個、豆腐200克 輔料：金針菇50克、蟹味菇100克、幹香菇3朵、紅尖椒1個、尖椒1個、淘米水適量 調料：食鹽2克、醬油1/2小勺、蒜1/2小勺、香...
2012-11-21 -
韓國料理 煎五花肉的做法
主料：五花肉500克 輔料：小麥麵粉1大勺 調料：沙拉油適量、食鹽少許、醬油適量、白糖少許 做法： 1、五花肉洗淨去皮切薄片(盡可能薄，我這個已經有些厚了) 2、切好的肉加一大勺麵粉，用...
2012-11-19 -
韓國料理 韓國辣醬烤五花肉的做法
主料：五花肉500克 輔料：辣白菜200克 調料：辣椒醬4湯匙、sinsin酸大蒜辣椒、白糖2湯匙、橄欖油適量 做法： 1、將五花肉切薄片，也不用非常薄，大概3毫米即可 2、切好的肉片放...
2012-11-13 -
日本料理 日式蒸蛋羹的做法
主料：白果(幹)8個、蝦6只、雞蛋3個 輔料：韭菜3根、雞胸脯肉75克、幹香菇2朵、胡蘿蔔1段 調料：食鹽適量、醬油1茶匙、料酒1茶匙、水450毫升 做法： 1、雞胸肉切成丁，用上述醬油和...
2012-11-13 -
韓國料理 韓國炒米條的做法
主料：年糕1袋 輔料：胡蘿蔔1根、速食麵1塊 調料：沙拉油適量、番茄醬3大勺、韓式辣醬2大勺、辣椒醬1大勺 做法： 1、一個鍋中做水煮速食麵，另一個鍋中熱油，加入胡蘿蔔片略翻炒，而後加入切...
2012-11-05 -
日本料理 大蔥豚肉丼的做法
主料：豬肉片1盒、米飯1碗 輔料：柴魚(花)1把、雞蛋1個 調料：生抽2大匙、清酒2大匙、白糖2小匙、大蔥1根、黃油20克、水100毫升、味淋酒1大匙 做法： 1、醬汁煮到四周冒泡後放進1...
2012-11-01 -
韓國料理 韓式金槍魚鑲蛋盅的做法
主料：雞蛋4個、金槍魚罐4大勺 輔料：辣白菜適量、生菜適量、櫻桃番茄適量 調料：細香蔥適量 做法： 1、辣白菜切粒；香蔥切小圈備用 2、將熟雞蛋剝殼，再頂部的1/3處切開 3、挖去蛋黃...
2012-10-26 -
泰國菜菜譜 泰式章魚炒飯的做法
主料：章魚500克米飯一碗 輔料：玉米適量、洋菇適量 調料：甜辣醬適量、紅椒少許、青椒少許 做法： 1、配料準備好，洋蔥切小丁，青紅椒切絲 2、章魚腳切片 3、玉米粒入鍋稍微煮下 4...
2012-10-23 -
韓國料理 年糕炒蟹的做法
主料：螃蟹適量 輔料：生粉適量 調料：蔥一把、薑2片、料酒適量 做法： 1、把蟹的腮剪掉，然後把蟹殼剝掉，再將兩邊的腮剪掉，然後一切二或者一切四都行。 2、蘸上薄薄一層炸粉或生粉，尤其是...
2012-10-19 -
日本料理 吉野家牛肉飯的做法
主料：胡蘿蔔1個、西蘭花1顆、肥牛片500克、粳米飯(2人份 輔料：紅皮洋蔥1個 調料：料酒2勺、生抽6勺、香油適量水澱粉適量、蜂蜜1勺、水5勺 做法： 1、胡蘿蔔切片，西蘭花掰成小朵兒洗...
2012-10-19 -
日本料理 日式土豆泥沙拉的做法
主料：土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把 調料：食鹽適量、淡奶油適量、黑胡椒適量 做法： 1、土豆削皮，切片，隔水蒸熟 2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨，切碎；培根也同樣切碎...
2012-10-18 -
泰式甜辣小丸子的做法
原料： 豬肉餡200克、鮮蝦8只、蔥薑、蛋清1個、清水1大勺、油2小勺、生抽1小勺、鹽1/2小勺、泰式甜辣醬1大勺、番茄沙司1小勺 做法： 1、鮮蝦清洗乾淨，去掉蝦頭和蝦皮，挑去蝦線（看看這...
2012-10-11 -
日本料理 蝦仁厚蛋燒的做法
主料：雞蛋3個、牛奶90克 輔料：紫菜(幹)1把、蝦仁1把 調料：食鹽適量、醬油1勺、木魚花適量 做法： 1、將幹蝦仁加入適量的水泡上一會兒 2、將泡好的蝦仁切成小丁 3、打入三個雞蛋...
2012-10-10 -
韓國料理 朝鮮冷面的做法
主料：冷面200克、牛肉250克 輔料：黃瓜1段、雞蛋1個、辣白菜1小蝶、雪梨半個 調料：醬油適量、醋適量、蔥1根、薑2片、八角1個、花椒1小捏、香油少許、白糖適量、芝麻少許 做法： 1、...
2012-10-10 -
韓國料理 泡菜炒年糕的做法
主料：年糕250克 輔料：韓國泡菜100克、培根1包、白菜1片 調料：蔥適量、番茄醬適量、甜辣醬1大勺 做法： 1、年糕先開水煮2分鐘，倒掉熱水過涼水。 2、泡菜切小，五花肉切薄片（我用...
2012-09-24 -
日本料理 日式鯛魚燒的做法
主料：低筋麵粉100克 輔料：雞蛋2個、奶粉10克、紅豆沙1碗 調料：沙拉油20克、牛奶70克、泡打粉1小勺、白糖25克、蜂蜜25克 做法： 1、將雞蛋打入盆中，加入白糖，用打蛋器攪打均勻...
2012-09-24 -
日本料理 日式馬鈴薯燉肉的做法
主料：土豆300克、豬裡脊肉150克 輔料：洋蔥1個 調料：醬油2大勺、味精少許、生抽2大勺、澱粉1小勺、小蔥1根、植物油3勺、水300毫升、精鹽少許 做法： 1、土豆去皮切小塊，洋蔥切絲...
2012-08-31 -
韓國料理 泡菜豆腐蒸餃的做法
主料：辣白菜100克 輔料：牛肉肉末60克、北豆腐110克、雞蛋黃1個 調料：食鹽適量、醬油1勺、薑1-2片、蒜1/2-1瓣、蔥白1段、芝麻油適量、清酒1勺、辣椒粉1勺、胡椒粉適量 做法： ...
2012-08-31 -
日本料理 厚蛋燒的做法
主料：雞蛋3個 調料：食鹽1/4勺、水少許、植物油少許、白糖1小勺 做法： 1、將雞蛋打入碗中 2、加入鹽、白糖，再滴入幾滴涼水，攪打至蛋液起泡 3、小火，煎鍋中倒入少許油，晃勻 4、...
2012-08-09
