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韓國料理 韓式煎針魚的做法
主料：顎針魚250克 調料：沙拉油少許 食鹽少許 做法： 1、針魚（顎針魚）用清水洗淨後控幹 2、過熱後抹上一層油放入針魚小火煎至一面金黃 3、針魚翻面煎至另一面金黃，撒上少許鹽，即可出...
2012-04-24 -
日本料理 什錦天婦羅的做法
主料：海蝦10只 低筋麵粉100克 雞蛋1個 輔料：藕半段 甜椒1個 生菜葉1片 水蘿蔔1個 調料：醬油1勺 薑泥適量 水80克 做法： 1、先將海蝦背部去殼，尾部殼留下，挑去沙線和肚子上...
2012-04-23 -
日本料理 日式咖喱雞塊的做法
主料：雞500克 藜麥100克 輔料：紅薯1個 洋蔥1個 胡蘿蔔1根 調料：食鹽適量 咖喱2塊 牛奶適量 做法： 1、雞腿切塊，涼水下鍋，焯水備用 2、紅薯、胡蘿蔔切塊，洋蔥切絲備用 ...
2012-04-13 -
韓國料理 韓式泡菜煎餅的做法
主料：泡菜100克 蝦仁60克 低筋麵粉100克 輔料：韭菜60克 雞蛋1個 調料：沙拉油適量 食鹽少許 醬油2大勺 醋1大勺 雞精2茶勺 香油1/4茶勺 韓式辣醬2大勺 水適量 胡椒粉適量 ...
2012-04-11 -
日本料理 日式冰鎮蘆筍的做法
主料：蘆筍1把 調料：醬油適量 芥末適量 做法： 1、蘆筍切去根部，取嫩莖清洗乾淨 2、將蘆筍嫩莖放入沸水中1分鐘後撈出，迅速放入冰水中浸泡 3、調味碟上擠入適量青芥末，加入適量醬油，食...
2012-04-11 -
韓國料理 韓式年糕串的做法
主料：大米粉150克 五花肉100克 輔料：糯米粉75克 辣白菜100克 調料：沙拉油適量 食鹽適量 豬油20克 白酒適量 白糖適量 做法： 1、大米粉和糯米粉混合均勻，用滾熱的開水燙麵，...
2012-04-06 -
韓國料理 韓國泡菜香腸炒飯的做法
主料：米飯1碗 輔料：泡菜1包 香腸1包 調料：泡菜水適量 豬油適量 小蔥適量 做法： 1、泡菜準備好，廣式香腸切小塊 2、豬油化開，放入香腸煸炒 3、炒到香腸透明，放入韓國泡菜，然後...
2012-03-29 -
泰國美食 泰式咖喱蝦
主料：蝦300克 輔料：小米辣3個 檸檬半個 調料：沙拉油適量 食鹽適量 蔥半大勺 蒜半大勺 薄荷適量 咖喱3塊 椰汁80毫升 做法： 1、薄荷洗淨，剁碎 2、大蝦洗淨，從背部剪開蝦殼 ...
2012-03-28 -
環球百味 泰式咖喱刀魚
主料：帶魚1條 調料：沙拉油適量 水適量 咖喱2塊 做法： 1、帶魚收拾沖洗乾淨後，切成段，瀝幹水分 2、放油鍋裡兩面煎至金黃色 3、撈出瀝油，放盤子裡備用 4、鍋中加少許水燒開後關火...
2012-03-27 -
日本料理 五彩炒飯的做法
主料：米飯2茶碗 雞肝150克 輔料：胡蘿蔔半根 蔥半根 雞蛋1個 小松菜4棵 調料：沙拉油2大匙 食鹽少許 醬油2小匙 胡椒少許 做法： 1、雞肝切成丁，用醬油醃一下待用。 2、把所有...
2012-03-26 -
韓國料理 朝鮮打糕的做法
主料：糯米適量 輔料：黃豆粉1小碗 調料：水適量 做法： 1、將糯米提前一個晚上洗淨，放入適量清水泡著 2、黃豆麵放入無水的碗中，再蓋上一塊乾淨的布，放入蒸鍋中蒸熟 3、將蒸熟的黃豆麵...
2012-03-26 -
韓國料理 韓國烤肉飯的做法
主料：牛肉(沙朗)1 米飯1碗 金針菇4兩 茼蒿1/2斤 輔料：高湯適量 海帶（芽）適 黃瓜（小）適 調料：醬油1大匙 醋適量 味精少許 辣椒粉適量 白糖適量 江米酒1大匙 白皮蒜（末）1 辣...
2012-03-23 -
日本料理 日式土豆沙拉
主料：土豆1枚 輔料：雞蛋1枚 黃瓜半根 胡蘿蔔1/3根 調料：食鹽適量 沙拉醬2大匙 青芥辣適量 做法： 1、土豆洗淨去皮切大塊，雞蛋洗乾淨，往水中放少許鹽後將雞蛋和土豆一起放入鍋中，煮...
2012-03-23 -
日本料理 牛肉蓋飯
主料：牛肉適量 輔料：洋蔥1/2個 調料：醬油適量 黃油1小塊 橄欖油適量 做法： 1、將蔥頭切絲，橄欖油燒熱後放蔥頭絲，炒到透明後拿出來備用 2、平鍋放橄欖油後，放入牛肉片略炒後，加入...
2012-03-05 -
泰國菜 泰式甜辣蝦
主料：蝦1盤 輔料：沙拉油適量 蠔油適量 甜辣醬適量 做法： 1、做法將蝦去泥線，撥蝦殼，保留蝦尾 2、拌入蠔油、泰式甜辣醬，放入冰箱冷藏半個小時以上醃制入味 3、底鍋放油燒熱，中小火將...
2012-02-22 -
韓國料理 糖醋魷魚卷的做法
材料： 新鮮魷魚1條、小蔥300克。 調料： 鹽、辣椒醬2勺、白醋2勺、糖1勺、熟白芝麻1勺。 做法： 1.將小蔥放入滾水中，燙至微軟，撈出沖涼。 2.將魷魚清除內臟，洗淨，放入滾水中...
2012-02-15 -
泰式香煎帶魚
主料：帶魚（6段） 輔料：小麥麵粉（適量）紅尖椒（1個）青椒（1個）洋蔥（6個)櫻桃番茄（4個） 調料：食鹽（適量）蒜（8瓣）玉米油（50毫升）青檸（1個）胡椒粉（3克）香茅（3根）白糖（適量...
2012-02-14 -
泰式黃咖喱雞
主料： 雞腿（2個） 輔料： 土豆（半個）青椒（半個）紅椒（半個）紅皮洋蔥（1/4個）胡蘿蔔（1/4個） 調料： 食鹽（1茶匙）沙拉油（適量）雞精（半茶匙）椰漿（4茶匙）高湯（100毫升...
2012-02-14 -
越純蒸越美好——泰式檸檬蒸魚
原料： 臘魚1條（約500克）、檸檬1個。 調料： 白胡椒粉5克、料酒5克、魚露5克、油5克、鹽1克、生抽5克、白糖5克、蒜末5克、蔥末5克、泰式甜辣醬10克。 做法： 1、臘魚清理...
2012-02-01 -
泰式冬陰功湯的做法
原料： 鮮蝦6只、蘑菇4個、香茅1根、薑1塊、香菜3根、青檸檬1/2個、小米辣椒2個。 調料： 冬陰功醬1.5湯匙、椰漿1湯匙、鹽1茶匙、白胡椒粉1/2茶匙、魚露1湯匙。 做法： 1...
2012-01-12
