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日本料理 日式土豆泥沙拉的做法

主料:土豆2個、雞蛋2個、培根1包、黃瓜1根、櫻桃番茄1把

調料:食鹽適量、淡奶油適量、黑胡椒適量

做法:

1、土豆削皮, 切片, 隔水蒸熟

2、黃瓜、小番茄分別清洗乾淨, 切碎;培根也同樣切碎

3、蒸熟的土豆裝進保鮮袋, 用擀麵杖壓爛

4、熱油鍋, 放進培根煸炒至金黃

5、加入黃瓜和小番茄, 翻炒均勻

6、放鹽、加入土豆泥, 翻炒均勻

7、加入適量淡奶油

8、加入切碎的白煮蛋

9、磨入黑胡椒碎, 放鹽, 拌勻, 調味即可

10、想好看點的可以用餅乾模壓出形狀

11、直接吃就可以了, 用來夾麵包、夾土司也都很好吃

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