主料：土豆300克、豬裡脊肉150克
輔料：洋蔥1個
調料：醬油2大勺、味精少許、生抽2大勺、澱粉1小勺、小蔥1根、植物油3勺、水300毫升、精鹽少許
做法：
1、土豆去皮切小塊， 洋蔥切絲
2、肉切小片， 用A料（植物油1小勺、澱粉1小勺。 ）醃制5分鐘左右
3、鍋入油， 將洋蔥絲炒香炒軟些
4、加入肉片炒斷生
5、加入土豆和B料（植物油2大勺、柴魚醬油2大勺、味醂2小勺、生抽2大勺、水300ML、鹽少量、柴魚精或味精1小勺。 ）大火燒開， 轉中小火燉15-20分鐘左右
6、土豆燉熟後撒上蔥花即可
日式烏冬面的原料：烏冬面一包和新鮮蝦 3-4只;日式烏冬面的配料：牛肉約 100g、小青菜和小蔥一根;日式烏冬面的調料：日式醬油、鹽和雞精。日式烏冬面的做法：1、把水燒開放入烏冬面汆熟，撈起放入冷水... [詳細答案]
蔥油魚的做法 原料：活草魚1尾(重約750克)，鹽6克，醬油25克，料酒15克，味精3克，胡椒粉2克，薑絲15克，蔥絲15克，蔥絲15克，蔥段、薑塊各適量，香油50克 【製作過程】 1、草魚宰殺後淨... [詳細答案]
紅燒排骨做法一：原料：肋排或小排配料：生薑、蔥、八角一枚、鹽、糖、醬油、料酒、味精、開水做法：鍋裡放合適的菜油，加熱後生薑蔥放入炒香，然後把肋排入入鍋內翻炒，等肉變色發白後，加入醬油、料酒、糖，然後... [詳細答案]
黃秋葵食用方法多樣，既可涼拌，又可熱炒、油炸，還可湯食。主要利用方式有如下幾種：1、涼拌：輕輕切除果蒂，置於沸水中2～3分鐘，撈出，涼水速沖，切成細絲，加入各種佐料調製。2、炒食：去蒂後放入沸水中3... [詳細答案]
材料： 小肋排適量、料酒1大匙、醬油2大匙、白糖(也可替換成冰糖，色澤更加誘人)3大匙、醋4大匙、清水5大匙、大蒜2個、蔥段、薑片各適量、鹽(可不放，隨意)1小匙。做法： 1。湯鍋注入清水→小排骨入... [詳細答案]
