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做涼拌菜前蔬菜可用清水浸泡
炎熱夏季，涼拌菜是很多主婦們的餐桌首選。但是夏令病蟲害活躍，菜農相對多施農藥，涼拌菜不經高溫燒煮，如果農殘超標，對人體將有較大危害。因此吃涼拌菜、生食蔬菜最好挑選無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜。 ...
2010-06-17 -
涼拌杏仁的吃法 涼拌杏仁沙拉
導語：涼拌杏仁的吃法。苦杏仁中含有苦杏仁苷，對呼吸中樞有抑制作用，達到鎮咳、平喘作用。苦杏仁經去皮脫苦，再經鹽水浸漬調味脫水殺菌包裝，用於日常各式涼拌菜使用。今天四季養生網小編來向大家介紹，涼拌杏...
2017-02-28 -
夏季防痘妙招：多吃涼拌菜
作為青少年的標誌，青春痘令人煩惱且對外貌有很大的影響，戰“痘”成為青少年的必修課，但結果還是不盡如意啊。不過這一切都不要緊，據營養專家介紹，夏天多吃涼拌菜能夠讓我們有效預防青春痘哦! 青春痘主要與...
2012-09-28 -
專家：夏天吃涼拌菜好處多多
生吃蔬菜有講究---有的蔬菜是適合於生吃的。例如青蘿蔔，生吃可以保存更多的維生素。不過，為了保證清潔衛生，應該講究點吃法。 比如，吃番茄時，最好先用清水洗淨後再用開水燙一下去皮後再吃；萵苣也最...
2010-06-26 -
涼拌北極貝雜菜
菜系：其他菜 菜品：私房菜 口味：清甜 做法：拌 難度：簡單 用餐人數：1-2人 準備時間： 烹飪時間： 功效：清肺潤肺、消暑解暑、治療便秘、開胃消食 用料 主料 北極貝100g 芹菜70g 胡蘿...
2017-02-28 -
糖尿病食譜 涼拌蕨根粉
01 * 材料 ： 蕨根粉60g、黃瓜1/2根、胡蘿蔔1/2根、醋1勺、蒜5瓣、生抽1勺、辣椒1個(可以食用少許,但鑒於糖尿病患者的原因,建議最好不放)。 02 * 做法： 1、胡蘿蔔、黃瓜切細絲...
2017-02-28 -
涼拌什錦蟶子的做法
蟶子富含碘和硒，它是甲狀腺功能亢進病人、孕婦、老年人良好的保健食品，蟶子含有鋅和錳，常食蟶子有益於腦的營養補充，有健腦益智的作用。 By 家和萬事興順順順 用料 蟶子 600g 黃瓜 1根 胡蘿蔔...
2017-02-28 -
教你涼拌菜做法 夏季多吃開胃清熱
夏季天氣炎熱，導致人們的胃口變差，吃不下飯該怎麼辦呢?這個時候不妨吃點涼拌菜，清爽可口，不僅開胃，而且降暑清熱，。涼菜是餐桌上不可缺少的一類菜品，清新爽口，色澤豔麗，可葷可素，做起來也非常省事兒。...
2017-02-28 -
春季涼拌菜怎麼吃 五種菜涼拌最營養
春季吃五種菜涼拌最營養1藕《本草綱目》稱藕為“靈根”，常常食用能“令人心歡”。但蓮藕生吃跟熟吃藥用價值有所不同。生藕性寒，甘涼入胃，有清熱涼血作用。因而將藕略微焯一下，涼拌吃或直接生吃可醫治熱性病症...
2014-04-22 -
蕨根粉涼拌方法 輕鬆做出美味蕨根粉
蕨根粉是從野生蕨菜的根裡提煉出來的澱粉，對人體有較大的保健作用，所以深受大家的喜愛，你知道蕨根粉涼拌方法嗎?蕨根粉怎麼涼拌好吃呢?今天小編就帶領大家去瞭解一下關於蕨根粉的做法方面的知識。 涼拌蕨根...
2017-02-28 -
涼拌蕨根粉的做法
1. 準備材料 2. 鍋內燒開水，放入蕨根粉，煮十分鐘，再蓋蓋燜一會兒，直到沒有硬心為止 3. 撈出來過涼 4. 辣椒、胡蘿蔔切小丁，蔥薑切末，大蒜搗成蒜泥 5. 把切碎的配料放入碗內 6. 放鹽...
2017-02-28 -
爽口涼拌蕨根粉
“節日最受歡迎的爽口涼拌蕨根粉春節期間除了魚肉還是魚肉，再加上除夕和初一的餃子，連吃了好幾天。雖然春節之前就說好春節時少做魚肉之類的，但還是經不住誘惑，總覺得春節沒有這些好像年味不足，餐桌上僅有的...
2017-02-28 -
夏季涼拌菜：紅油皮蛋豆腐做法
15克，辣椒面10克(可選，如果喜歡吃更辣的才加此材料)，白糖3克，鹽少許，食用油60-80克，醯官醋30克，醬油10克，大蔥絲1/4根的量、薑末1/4塊的量。 其它材料：南豆腐/嫩豆腐1塊，皮蛋...
2017-02-28 -
男性養血益精食譜涼拌烏雞
烏雞本來是滋補品，男性吃它可以益精補腎，正是養身體時，不防吃些，烏雞是提前做熟，配上薑、蒜、檸檬葉等食材拌著吃，酸味開胃，吃起來很香哦。 【男性養血益精食譜涼拌烏雞】 主料烏雞1只香菜2根小米...
2016-08-17 -
芹菜涼拌海帶
配方： 芹菜100克，海帶50克。 制法： 芹菜洗淨切段，海帶洗淨切絲，然後分別在沸水中焯一下撈起，一起倒上適量香油、醋、鹽、味精調味食用。 功效： 平肝清熱降壓。 用法： 佐餐食用。 ...
2017-02-28 -
夏季涼拌菜的營養
1、藕：生藕性寒，清熱涼血。而蓮藕煮熟，其性變溫，營養更容易吸收，補益氣血。 2、芹菜：清熱解毒，祛病強身。但炒熟後，降壓作用並不明顯，最好涼拌。 3、香菜：散熱解表、健胃健脾，尤其適合做涼拌菜的...
2017-02-28 -
夏天天氣炎熱 推薦六道涼拌菜
核心提示：夏季炎熱，很多人都沒什麼食欲，清爽可口、簡單美味的涼拌菜成了人們餐桌上的主角，本期，我給大家推薦幾樣適合在夏天吃的涼拌菜。 涼拌黃瓜。黃瓜是夏季補水的最佳食物，它的水分含量是所有食物中最...
2017-02-28 -
五種蔬菜涼拌營養價值高
大家都知道有些蔬菜一旦生吃就會中毒，但是有些蔬菜涼拌反而味道更美，下面小編就為大家介紹5種適合涼拌的蔬菜，還不趕緊學起來，讓嘴巴不再寂寞。 藕 《本草綱目》稱藕為“靈根”,常常食用能“令人心歡...
2016-08-03 -
夏季涼拌菜 紅油皮蛋豆腐做法圖解
15克，辣椒面10克(可選，如果喜歡吃更辣的才加此材料)，白糖3克，鹽少許，食用油60-80克，醯官醋30克，醬油10克，大蔥絲1/4根的量、薑末1/4塊的量。 其它材料：南豆腐/嫩豆腐1塊，皮蛋...
2017-03-04 -
夏季涼拌菜 加點堅果更營養
天氣炎熱，人們食欲普遍減退，對大魚大肉沒多少興趣，轉而親睞與蔬菜瓜果和冷飲雪糕，這樣融到導致必需脂肪酸和優質蛋白攝入不足，如果豆製品、乳製品和雜糧也吃的不多，B維生素、維生素E和各種礦物質也容易缺...
2017-03-04
