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味增牛腩的做法
主料;牛腩1000克 輔料;味增、蔥薑、糖、腐乳汁、醬油、鹽、山楂、小茴香、花椒、草果、八角 味增牛腩的做法 1、準備好所有食材。 2、牛腩切成塊。 3、用清水泡至2小時以上。中途換水。 4、準備...
2017-03-07 -
如何挑選牛腩
飲食是我們獲取營養價值最直接的方法,也是我們日常生活中必不可少的部分,所以想要讓飲食的品質得到保證我們購買食材的時候要仔細的挑選才可以,下面一起瞭解一下什麼樣的牛腩好呢! 那麼,除了去超市購買,在菜...
2016-12-20 -
咖喱牛腩粉絲湯
做法步驟 1、備好材料 2、牛腩切塊,薑切片;蔥打結;香菜切末 3、牛肉加入冷水中煮開,加入黃酒煮至酒氣消散 4、撈出沖淨 5、牛肉重新入鍋,加足水量和蔥薑煮1小時 6、粉絲泡軟,香菜切段 7、牛...
2017-03-07 -
番茄燉牛腩的做法
番茄燉牛腩湯汁濃郁,酸甜開胃,而且無論寒熱體質都能吃。 牛腩性溫,吃多了容易上火。而番茄剛好性偏寒,胃寒和體寒的人要少吃。兩者一起燉煮寒熱中和。所以,體寒體熱的人都適合吃這道菜。 此外,番茄屬於酸...
2017-03-07 -
香辣紅燒牛腩的6步美味做法
香辣紅燒牛腩,牛腩 主料:牛腩300g,土豆1個,蔥,薑,幹辣椒,花椒適量,冰糖2粒 輔料:鹽適量,雞精,生抽,料酒,黑胡椒,八角2個,桂皮拇指大小 快中秋了,老公廚藝學有小成,慶祝一下。這個紅燒...
2017-03-07 -
清湯北極貝的做法
清湯北極貝 材料:北極貝100克 調料:高湯適量,精鹽少許,生薑15克 清湯北極貝的做法 1、將北極貝洗淨;生薑去皮洗淨,切絲備,用。 2、淨鍋上火倒入高湯,下入北極貝、生薑,調入精鹽,煲至沸即可...
2017-03-07 -
芋球煨牛腩
主料:牛腩300克,芋頭12只。 調料:蔥姜、料酒、蔥薑、豉油、花椒粉、胡椒粉、老抽。 做法:1.將牛腩洗淨切塊,並用開水焯過,撇去浮沫後用上述調料醃漬入味; 2.芋頭用小毛刷刷去泥土後,放入水盆...
2017-03-07 -
番茄燉牛腩的做法大全,番茄燉牛腩的家常做法
番茄燉牛腩的做法大全,番茄燉牛腩的家常做法 番茄燉牛腩是一道川菜代表作,非常具有特色的一道美味佳餚,牛腩的腥味完全被番茄的酸酸甜甜所掩蓋住,無論是什麼體質的人,都非常適合吃這道番茄燉牛腩來補身體。...
2017-03-07 -
清湯燕菜的製作方法及營養價值
【導讀】清湯燕菜可以說是國宴高級補品,清湯燕菜有一個最大的特點是白色透明、味道甘甜。其實清湯燕菜也是一種養生功效很好的高級補品,可以說清湯燕菜對治療對支氣管炎也是有著很好的幫助的,由其是對於一些有...
2014-12-08 -
番茄燉牛腩的神奇功效
番茄和牛腩,可謂絕配,不止口感好,在營養搭配上也有絕妙之處。 首先,牛腩中含有不少膠原蛋白,這也是當下廣受追捧的美容聖品,但是這種膠原蛋白在維生素C的幫助才會轉化為人體的膠原蛋白,而番茄中恰恰富含...
2017-03-08 -
幹鍋牛腩 烹飪時不能將牛腩燒太爛
工藝:幹鍋 口味:香辣味 難度:中級水準 時間:30-45分鐘 主料:牛腩500克 幹辣椒30克 輔料:青椒2個 調料:薑25克 蔥10克 鹽4克 味精3克 黃酒少許 黃油少許 桂皮10克3個 胡...
2017-03-08 -
牛腩煮出來的飯 是真正的牛腩飯
週一到週四吃素,週五吃魚,週六或者周日吃素,已經慢慢成為我們現在的飲食習慣。 吃肉也是選擇漂亮少脂高蛋白的種類。保證一個星期至少一次魚,紅肉多選瘦牛肉,白肉則是雞胸脯或者火雞胸脯為先。 偶爾也會饞...
2017-03-08 -
牛腩的不同做法
牛腩是指帶有筋、肉、油花的肉塊,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。牛腩一般怎麼吃呢?教你牛腩的8種家常做法,超級美味的牛腩的做法,在學做菜的你怎能錯過牛腩的做法呢。 猴頭菇炒牛腩 主料:新鮮猴頭菇...
2017-03-08 -
牛腩湯烏冬面
牛腩: 牛腩即牛腹部及靠近牛肋處的鬆軟肌肉,是指帶有筋、肉、油花的肉塊,這只是一種統稱。若依部位來分,牛身上許多地方的肉都可以叫做牛腩。國外進口的部分是以切成條狀的牛肋條為主,是取自肋骨間的去骨條...
2017-03-08 -
咖喱牛腩做法大全
咖喱常見於印度菜、日本菜和泰國菜中,是由很多香料配成的一種醬料。牛腩是位於牛腹肋骨下一塊肥瘦相間的條肉,適宜於紅燒及燉。咖喱搭配牛腩,有促進全身健康增強耐力的作用,喜歡吃咖喱的朋友也許知道一道菜叫...
2017-03-09 -
番茄牛腩湯的做法 牛腩湯健康有營養
番茄牛腩湯是一道營養豐富,酸甜可口的美味湯品,一般是以番茄與牛腩作為主要原料製作而成。番茄牛腩湯營養豐富,含有充足的蛋白質,氨基酸,膳食纖維,維生素以及多種礦物質。下面小編就為大家介紹幾款的美味食...
2017-03-09 -
清湯羊肉山藥煲的做法
飲食安排得好不好是直接關係著我們的健康的,在外面吃飯當然是容易的,但是健康卻不到保證,因此,我們即使時間有限,也不妨自己在家裡做上一些簡單的菜肴,清湯羊肉山藥煲的做法很簡單,而且也能為身體提供多種所...
2016-12-08 -
老雞清湯的做法
忙碌了一天到家做一頓合口的飯菜,何嘗不是對自己的補償,慢慢幸福感悠然而生。老雞清湯的做法不繁瑣,只需要清洗食材,簡單改刀即可,這道菜掌握好火候也是十分重要的,短短的幾分鐘關火出鍋。 1、備好材料,...
2016-12-08 -
牛腩含鐵含礦物質抗氧化 教你做兩款牛腩菜
牛腩的做法都是怎樣的呢?牛腩是牛肉中極富營養的一部分,因此很多人都喜歡用牛腩來烹飪菜肴。不僅如此,牛腩的味道也很鮮美,所以烹飪的方法有很多。接下來,小編就來為大家推薦幾款牛腩的家常做法吧。牛腩的營養...
2015-01-29 -
秋冬季養生菜譜:醬燒牛腩做法大全
牛腩的做法大全?牛腩怎麼做好吃?牛腩的做法有哪些?今天小編教你一道適合秋冬季吃的養生菜譜——醬燒牛腩! 醬燒牛腩的做法大全 主料: 牛腩 郫縣豆瓣 豆瓣醬 輔料: 八角 桂皮 香葉 花椒 生薑 大...
2014-10-15