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蝦皮烹飪之前應該多泡泡
【導讀】蝦皮烹飪之前應該多泡泡，蝦皮有很多種做法，但是想要做到好吃，就要在吃之前應該多泡泡水。 蝦皮烹飪之前應該多泡泡 蝦皮素有“鈣庫”之稱。每100克蝦皮含鈣991毫克，是同等重量牛奶的10...
2016-04-20 -
盤點烹飪中常見的錯誤
【導讀】盤點烹飪中常見的錯誤，烹飪一直以來都是大家最熟悉的，但越是熟悉卻越容易忽略一些細節，讓食物中含 有的營養物質跑掉，一起來看看盤點烹飪中常見的錯誤。 盤點烹飪中常見的錯誤 錯誤一：一次採...
2016-04-20 -
帶魚的烹飪竅門
【導讀】帶魚的烹飪竅門，魚肉多刺少、營養豐富，常常成為人們餐桌上的美食。可是帶魚的腥味很重，所以很多人都會在烹調時加些料酒祛腥增鮮，一起來瞭解下帶魚的烹飪竅門。 帶魚的烹飪竅門 1. 帶魚腥氣...
2016-04-19 -
吃醋好嗎？ 家庭必備十個烹飪技巧讓你愛上吃醋
醋的十個烹調妙用1增鮮解膩。烹調油膩食物時加點醋，或吃餃子時蘸點醋，可減少油膩感，讓人覺得沒那麼膩口。此外，醋還能增鮮增香，這是因為糧食在發酵變成醋的過程中，產生了大量鮮味和香味物質。2除腥去膻。醋...
2014-05-30 -
杏鮑菇如何烹飪最健康
杏鮑菇是我們飯桌上的常見食材，因為它有杏仁清新的香味和鮑魚脆嫩的口感，而得名杏鮑菇。究竟它的營養價值有多高，如何烹飪才最健康，一起和小編來看看吧。 杏鮑菇的營養價值 杏鮑菇營養豐富，富含蛋白質...
2016-03-10 -
炒茄子的家常做法 烹飪簡單用料少
導語：炒茄子的家常做法。炒茄子是一道家常菜，烹製簡單，用料較少。有一定的營養價值，具有保護心血管、抗壞血酸、防治胃癌、抗衰老等作用。今天四季養生網小編向大家介紹，炒茄子的家常做法。 炒茄...
2017-03-06 -
燉肉如何烹飪更營養 有些菜和肉需相結合
核心提示：煲一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了愁，如果能跟其他食材在營養和口味上互補，豈不是更加完美? 為家人煲出一鍋營養美味的湯是一種享受，但不少人在選擇原料這一關上犯了...
2017-03-06 -
口味重的菜不健康 調味烹飪要清淡
1 常說味道重的食品對人體不好，它有哪些方面的危害呢? 一般來說，味道重的食物，其中令人擔心的主要是鹽(包括其他鹹味調味品)、糖、增味劑和油脂過多的問題。濃味有時也涉及到辣、麻、酸等方面的味道，但...
2017-03-06 -
菠菜含有葉酸，怎麼烹飪才健康
導讀：菠菜含有豐富的維他命A、維他命C及礦物質，尤其維他命A、維他命C含量是所有蔬菜類之冠，人體造血物質鐵的含量也比其它蔬菜為多，對於胃腸障礙、便秘、痛風、皮膚病、各種神經疾病、貧血確有特殊食療效...
2017-03-06 -
菠菜燒豆腐的烹飪技巧
【導讀】菠菜燒豆腐的烹飪技巧，菠菜燒豆腐這種食物的搭配相信很多朋友在平時都會食用吧，因為菠菜搭配豆腐的製作方法是比較簡單的，只要我們將豆腐切塊放進菠菜裡面煮一下就可以出鍋了，一起來瞭解下菠菜燒豆腐...
2016-04-17 -
蔬菜的不同的烹飪方法
【導讀】蔬菜的不同的烹飪方法，蔬菜品種不同，吃法也各異。那麼要怎麼做才會做出最好的味道呢？下面小編就介紹蔬菜的不同的烹飪方法。 蔬菜的不同的烹飪方法 1、鹽水煮 玉米、青豆、豌豆和土豆。水煮...
2016-04-17 -
乳鴿的營養價值及烹飪方法都有哪些？
很多人還沒有吃過乳鴿，那是因為乳鴿的營養價值非常高，而且很難買到乳鴿，不但價格昂貴，而且賣乳鴿的地方比較少，一般的身體還行的人都不會吃乳鴿，但是也有一些人身體非常虛弱，尤其是一些兒童，產婦和重病之...
2013-12-16 -
烹飪利用這些食物改變味覺
核心提示：你知道嗎?只要使用一些小技巧，你的味蕾就很容易被欺騙。讓MSN JAPAN為你請廚師長們來向你介紹一些能夠幫助你輕鬆欺騙味覺、讓食物更加可口的食材吧!今天為大家介紹2種常見的能讓人感到食...
2017-03-06 -
蝦營養豐富 有不同的烹飪方法
蝦美味營養但需注意安全衛生。首先，海鮮類不易保存，放冰箱冷藏最多1天。顏色發紅、殼肉變軟的蝦不新鮮，儘量不吃。其次，別生吃蝦。蝦可能帶有耐低溫的細菌、寄生蟲，即使蘸醋、芥末也不能完全殺死寄生蟲和蟲...
2017-03-06 -
土豆為什麼也叫馬鈴薯 怎麼烹飪更營養？
土豆最理想烹飪方式【如何選購】蔬菜市場上的馬鈴薯包括兩種類型：富含澱粉的糧用品種和蛋白質含量較高、肉質細膩的菜用品種。肉質粗細只有刀切時才能判別，但挑選黃肉、肉質緻密、水分少的並不難。這種土豆富含胡...
2015-01-08 -
教給主婦們的烹飪小妙招
經常在家做飯的主婦們，我們在廚房烹飪用用下面的方法會有不一樣的效果哦！ 1、試著把舊香料放在不加油的煎鍋裡加熱。這樣能激發舊香料的味道, 2、買洋蔥時最好賣帶根的，存儲時它會保鮮很長時間。...
2014-09-25 -
速凍食品的烹飪技巧
【導讀】速凍食品的烹飪技巧，因為速凍食品方便快捷的特點，速凍食品已經佔據了我們飲食的一部分。很多人烹飪速凍食品時常常掌握不到技巧，下面小編教您速凍食品的烹飪技巧。 速凍食品的烹飪技巧 1.提前...
2016-03-30 -
讓土豆更營養的烹飪小竅門
【導讀】讓土豆更營養的烹飪小竅門，土豆是家常食材之一，其吃法也數以千計，但是如果想讓土豆更營養，烹飪土豆時必須掌握一些竅門。下面看看小編介紹讓土豆更營養的烹飪小竅門，一起瞭解一下吧。 讓土豆更營...
2016-03-30 -
高血脂日常飲食烹飪和禁忌
高血脂的日常飲食不僅僅要做好食材的選擇，還需要注意的烹飪的方法，這也同樣重要。因此，不如就和天天養生小編來一起看看高血脂日常飲食烹飪和和禁忌都有哪些，幫助你通過飲食控制血脂吧。 高血脂的飲食烹飪...
2016-02-17 -
哪些人不能吃甲魚 甲魚的烹飪指導
導語：哪些人不能吃甲魚?甲魚肉味鮮美、營養豐富，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結的效果。不僅是餐桌上的美味佳餚，也是一種用途很廣的滋補藥品和中藥材料。但是有些人卻並不適合吃甲魚。今天四季養生網小編就...
2017-03-06
