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冬天煲湯放些陳皮有奇效 陳皮功效和作用盤點
冬季煲湯時放幾塊陳皮，不僅味道好，還能起到緩解胃部不適、治療咳嗽痰多的作用。中醫學認為陳皮味辛苦、性溫，具有溫胃散寒、理氣健脾的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等症狀的人食用。現代研...
2014-01-10 -
湯水養胃要“踩點”早飲水午煲湯晚喝蜜
許多注重養生的人，對喝湯、喝粥都情有獨鍾。花樣繁多的湯湯水水，既營養豐富，又給生活添彩。湯、粥、羹、汁等作為中醫藥膳的重要組成部分，自古受到養生學家的重視。它們製作簡便、營養豐富、容易消化吸收，特別...
2014-01-13 -
胡蘿蔔煲湯更營養，家常煲湯有訣竅！
有些朋友認為煲湯就是把所有食材一起煮，其實裡面有很多訣竅哦。煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。今天給大家介紹一道紅蘿蔔煲制的湯品。 玉米紅蘿蔔老雞湯 食...
2016-02-19 -
吃菇類營養好，煲湯更美味！
生薑yle="text-indent:2em;"> 中醫認為，茶樹菇性甘溫、無毒，有健脾止瀉之功效，並且有抗衰老、降低膽固醇、防癌和抗癌的特殊作用。茶樹菇多為幹炒或是做幹鍋，用於煲湯味道更鮮美。吃菇...
2016-02-19 -
土茯苓煲湯
湯是很多人喜愛喝的，湯的種類比較多，在對湯選擇的時候，也是不能隨意，尤其是對一些體質不好的人群，都是要選擇一些蛋白質豐富的湯，這對身體體質提高也是有著一些幫助，那魚湯是不錯之選，這樣的湯喝的時候味...
2014-05-10 -
喝湯養生：煲湯多久達到營養峰值
老話說“飯前先喝湯，勝過良藥方”，其實，這話是有道理的。吃飯的時候，食物是經過口腔、咽喉、食道最後到胃的，這就像一條通道。進湯時間以飯前20分鐘左右為好，吃飯時也可緩慢少量進湯。 雖然飯前喝湯對健...
2015-01-20 -
如何煲湯更營養 三煲、四燉、五忌
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是：先把原料洗淨，入鍋後一次加足冷水，用旺火煮沸，再改用小火，持續20分鐘，撇沫...
2015-01-15 -
冬天煲什麼湯好 煲湯必須注意這12個細節
冬天到了，很多人都會為自己和家人煲一些湯來增強身體抵抗力。有的人常年都有煲湯的習慣，但是喝完的效果並不是很好，這是因為煲湯時會忽略到一些細節上的事情。那麼你知道煲湯有什麼技巧嗎？今天小編就為大家...
2014-12-03 -
煲湯的做法: 三煲、四燉、五忌
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬春季，湯既能助人取暖，又能使人的胃口大開。 煲湯往往選擇富含蛋白質的動物原料，最好用牛、羊、豬骨和雞、鴨骨等。其做法是：先把原料洗淨，入鍋...
2011-09-07 -
中醫有妙招漱口加煲湯
中醫傳統藥方有助於預防甲流。 並非有了流感症狀一定要打針。專家建議，甲流屬於病毒感染，如果沒有併發症發生，大概5天至7天左右就會自然痊癒，不一定需要打吊針。 中醫則從古老醫藥傳統中找出預防甲流...
2009-11-13 -
天熱煲湯最好少放點肉
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。這是一種耗氣傷陰的表現，通常會影響到脾胃功能，引起食欲減退和消化功能下降。 根據中醫虛則補氣的原則，夏天...
2009-08-12 -
土豆防中風蘿蔔潤肺止咳 六大煲湯料拱衛健康
隨著對養生的重視，如今的人們對於日常的飲食都越來越講究，一日三餐既要美味又要掌握科學營養搭配。這讓很多家庭主婦感到頭痛，不知道如何下手選擇食材。除此以外，煲湯成為人們生活中必不可少的一種飲食習慣，那...
2013-08-24 -
煲湯營養不流失的6種食物
1.土豆： 土豆富含膳食纖維等營養素，吃後可刺激腸道蠕動，能緩解便秘。新鮮土豆煮後在水中仍能保持塊狀，吃起來口感很面，所以適合做湯。最常見的就是西餐中的紅菜湯，也叫羅宋湯，把土豆、胡蘿蔔、紫...
2013-12-31 -
魚膠煲湯的種類有哪些？魚膠煲湯怎麼養生？
魚膠，又名花膠。說到花膠，估計很多人都聽過。而魚膠，就比較少人懂。其實，它們是同一種滋補養生的好東西!魚膠煲湯的種類有哪些？ 1、魚膠當歸湯 材料：魚膠、當歸各10克，紅棗10枚。 做法：價3碗水煎...
2016-09-29 -
家中煲湯要注意四個細節，更營養！
現在天氣寒冷乾燥，很多朋友都喜歡喝湯暖身。專家提示要想健康喝湯，就要掌握一些家中煲湯的小技巧。接下來，小編我就盤點了一些家中煲湯的細節，只要你能注意這些細節的調整，那煲出來的湯就會十分美味。下文是...
2016-01-19 -
藥材煲湯並非人人都適合！
健康飲食專家發現，很多朋友為了健康喝湯，就會用一些中藥材來煲湯，並且認為這樣煲出來的湯品更有養生價值。但專家提示，藥材煲湯雖好，卻不是人人都適合，藥材煲湯也要因人而異。 專家提醒，中藥材煲...
2016-01-19 -
猴頭菇煲湯
生活中常見的食物種類比較多，在對食物選擇上，都是有著不錯之選，不過對食物選擇的時候，不能隨意的進行，要先對食物進行很好的瞭解，同時對食物的製作方法，也是要進行很好的認識，這樣在吃的時候，在對人體各...
2014-06-01 -
鱷魚肉煲湯
鱷魚肉很多人都沒有吃過，只有在南方才比較常見，隨著人們對美食的追求，鱷魚肉已經被人們搬上餐桌，製作出各種各樣的美食供人們享用了，很多人也不太敢吃鱷魚肉，覺得鱷魚看起來就很怕人，很噁心，怎麼能夠還吃...
2014-06-04 -
男人補腎佳品— 肉蓯蓉煲湯怎麼吃？
生薑get='_blank' href='/baike/yangroutang/'>羊肉湯="text-indent: 2em; text-align: left;">肉蓯蓉其實是一種草本植物，男人...
2016-09-29 -
冬季煲湯：加山藥陳皮更養生！
餐桌上有碗熱氣騰騰的鮮湯，常使人垂涎欲滴，特別是在冬季。想一下，寒冷的夜晚，一碗熱騰騰的滋補靚湯喝下肚裡去，在溫暖腸胃的同時，又能夠美容養顏，那種感覺，可真讓人快慰啊。冬季煲湯有什麼訣竅呢？一起來...
2016-01-15
