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護眼補鈣好湯品 裙帶菜排骨湯的做法
裙帶菜屬海藻類的植物,一年生,色黃褐,葉綠呈羽狀裂片,葉片較海帶薄,外形像大破葵扇,也像裙帶,故取其名。裙帶菜是一種營養豐富、美味適口的大型海藻,含碘量僅次於海帶。裙帶菜中胡蘿蔔素的含量相當高。對人...
2013-08-06 -
養胃潤燥 蓮藕腔骨湯的做法
選藕煮湯也有學問,那種身體短胖的,孔多而且色澤偏深色,粉紅或紅褐,適合煲湯,燜煮。而顏色淺的,適合炒,涼拌等。俺沒有買到特粉的藕,如果你能買到,用那種最好了,煮完的藕塊,軟糯軟糯的。 原料:(4...
2012-08-27 -
清熱消暑 荷葉蓮藕扇骨湯的做法
在秋老虎發威期間,很多人這幾天喉嚨乾燥疼痛、鼻子莫名其妙地流血,皆因天氣過於乾燥而引發,也就是人們常說的“秋燥病”。 夏熱之餘氣還沒有消失,加上秋季乾燥的天氣使人體水分迅速流失,鼻黏膜因為乾燥變...
2012-08-16 -
蘿蔔排骨湯的做法
湯是很多人最愛,湯含有的營養價值豐富,而且長期選擇湯,對人體各方面,也是有著很好的改善,尤其是湯含有維生素、蛋白質、氨基酸、其他微量元素都是比較多,所以在對湯選擇的時候,能夠很好的滋補身體,提高人...
2014-05-19 -
健脾除濕 佛手瓜扁豆煲排骨湯的做法
原材料:佛手瓜2個、扁豆50克、鮮粟米1~2根、排骨150克 烹調方法: 將佛手瓜洗淨、削皮、去核、切成塊狀;扁豆洗淨、泡水;鮮粟米洗淨、去衣及玉米須後,切成小圓柱狀;排骨洗淨、去血水。將扁豆...
2012-08-09 -
養肺降熱 黨參豬骨湯的做法
黨參價廉物美,而且屬性平和,進補也不怕燥熱,是養肺佳品。 主料:250g 豬脊 骨、20g黨參、3 顆紅棗、8 顆桂圓肉、20 顆枸杞子、4顆芡實。 配料:適量鹽。 做法: 1、豬脊骨斬大...
2012-08-07 -
潤肺止咳 生地麥冬豆腐龍骨湯的做法
主料:200g 龍骨、250g豆腐、50g生地、50g麥冬。 配料:適量鹽。 做法: 1、龍骨焯水備用; 2、豆腐洗淨切大塊; 3、所有材料一起放放砂鍋,一次性加足水; 4、中火煲開後...
2012-08-06 -
天天靚湯 火腿山藥排骨湯的做法
材料:排骨500克,山藥1根,火腿80克 配料:黨參1根,香蔥2根,薑兩片,枸杞子1小把 調味料:鹽、雞精、紹酒各適量 做法: 1、將排骨焯水後取出用清水沖洗掉浮沫,再放入已經燒開水的燉鍋...
2012-08-06 -
天天靚湯 生地冬瓜龍骨湯的做法
夏季嶺南多佳果,荔枝的甘甜味美還未消失在舌尖,味清爽脆的龍眼已接踵而來。但荔枝和龍眼都性溫,俗語說“一顆荔枝三把火”,夏季時節本來就熱火朝天,吃了荔枝、龍眼就更容易上火了。而在這個時候喝上一碗生地...
2012-08-02 -
美味鮮嫩 蘿蔔排骨湯的做法
原料: 仔排、蘿蔔、薑片、蔥花。 調料: 鹽、雞精、胡椒粉、美極鮮醬油、料酒、生粉。 做法: 1、仔排清洗乾淨,剁成小塊(這步很重要),蘿蔔去皮切滾刀塊; 2、切成小塊的仔排放入大碗中...
2012-07-26 -
田園蔬菜龍骨湯的做法
原料: 豬龍骨一根、胡蘿蔔一根、芹菜少許、蘑菇十朵、玉米一根。 做法: 1、豬龍骨斬小塊,洗淨; 2、入鍋綽水後,撈出洗淨; 3、龍骨放入鍋中,放足量冷水,入薑片,大火燒開轉小火,撇去浮...
2012-07-03 -
性平味甘 蟲草花山藥大骨湯的做法
原料:脊骨500g、山藥1根、幹蟲草花10g、枸杞30粒、薑片、蔥段、鹽適量。 做法: 1、將脊骨斬斷。 2、蟲草花稱量好,用涼水浸泡10分鐘。 3、山藥去皮切塊。 4、脊骨開水焯一下飛...
2012-06-28 -
墨魚排骨湯的做法
原料: 墨魚幹、排骨、薑、蔥、鹽、胡椒粉。 做法: 1、墨魚乾洗淨,用清水浸泡隔夜至泡軟。 2、排骨用洗淨,用清水浸泡30分鐘左右後用流動的清水反復沖洗乾淨。 3、泡發好的幹墨魚去內臟,...
2012-04-24 -
黃豆藜麥排骨湯的做法
主料: 豬大排500克、黃豆100克、藜麥100克 調料: 食鹽少許、水適量 做法: 第1步黃豆提前泡發; 第2步骨頭洗淨後冷水下鍋氽燙去除血沫和雜質; 第3步排骨氽燙好後撈出溫水洗...
2012-03-27 -
茶樹菇排骨湯的做法
原料:排骨、茶樹菇、無核紅棗10幾顆。 做法: 1、茶樹菇買回來用溫水泡30分鐘這樣(超市買回來茶樹菇幹,它們的味道很重,所以煮湯前一定要多洗幾次,適當的泡去一些味道),然後洗淨去掉根切小段。...
2012-03-09 -
木瓜銀耳排骨湯的做法
每次去朋友同事家做客的時候,你都會發現,他們都有一兩道拿手菜。而每次輪到自己的時候,卻捉襟見肘了。這樣的你,看起來是不是特別沒面子。所以,為了你的尊嚴,現在就來跟我學一下木瓜銀耳排骨湯的做法。 ...
2016-10-25 -
淮山排骨湯的做法
淮山本身就是一種具有養生和保健的極好食材,不僅有健脾益胃等功效和作用,還能夠有助於降低血液中血糖的濃度等,此外對於中老年朋友來說,還有延年益壽等功效呢。此外排骨更加不用說,排骨本身就是一款補鈣和補...
2014-05-20 -
海帶排骨湯的做法
眾所周知,海帶是海藻類食物中營養價值較高的一種食材,不僅含有我們人體所需的各種不同的微量元素,此外還能夠有助加快我們人體的新城代謝,起到瘦身和減肥的作用和功效。而排骨更加不用說,排骨本身富含了大量...
2014-05-20 -
燉排骨湯的做法
說到了燉排骨湯這種湯品,相信很多人都非常喜歡飲用。因為燉排骨湯不僅製作起來比較方便,而且還不需要花費大量的時間,此外常喝排骨湯還能夠為家中的兒童和老人提供大量的鈣元素,有助於説明孩子長身體,而老人...
2014-05-20 -
排骨湯的做法大全家常
排骨湯是現在人們普遍喜歡的一種湯水,排骨之中含有豐富的骨膠原、卵磷脂和類粘蛋白,這些物質很有益於中老年人的身體,防止骨質酥鬆,有著良好的滋補效果,對於排骨湯的做法,我們擁有很多的做法,那種做法相對...
2014-05-21