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素中第一鮮——甜竹筍
甜竹杆高達15-20米,直徑達10-15釐米。甜竹竹筍品質超群,無苦味,盛夏發筍,筍體肥壯,鮮嫩香甜,最宜鮮食,無論燉炒都是宴上佳品,也是製作保鮮筍和調味筍產品的最佳原料,其品質遠遠優於毛竹筍和...
2010-07-14 -
胡蘿蔔竹筍燒牛肉的做法
食物的健康美味當然離不開精湛的廚藝,今天小編就為大家來介紹一道胡蘿蔔竹筍燒牛肉的做法,通過學習,我想大家一定可以提高廚藝,同時也能吃到營養的美味,趕快來看看吧! 1.12牛肉過水後洗淨浮沫待用,...
2016-10-25 -
竹筍的做法 春季家常竹筍的美味做法
眼看現在時節已經立春,正是竹筍從地裡開始冒頭的時候。竹筍的營養價值非常高,春天吃竹筍十分有利於健康。那竹筍怎麼做才好吃呢?今天就讓我們一起來瞭解一下家常竹筍的做法都有哪些吧。 竹筍含有一種白色...
2016-02-06 -
香菇竹筍燒鴨子的做法
香菇竹筍燒鴨子的做法,沒有大家想的那麼複雜。先把餐具,調料準備好。然後按步驟開始做,記得控制好火候。 1.鴨子洗淨瀝幹水分,斬成約寬2cm長4cm的條 2.將斬好的鴨子放入碗中,依次放入一大勺料...
2016-10-25 -
哪些人不宜食用竹筍?竹筍的副作用有哪些?
食物對身體的調理是不容忽視的,尤其隨著季節變化身體的狀況也會有一些改變,所以我們有我們的日常飲食習慣也要適當的做好調整,其中很多人都不知道哪些食物適合自己吃,下面一起瞭解一下那些人不適合吃竹筍呢!副...
2016-12-29 -
苦竹筍的功效與作用
功能主治 清熱除煩;除濕;利水。主熱病煩渴;濕熱黃疸;小便不利;腳氣。 用法用量 內服:煎湯,60-70g;或煮食。 各家論述 1.《本草拾遺》:主不睡,去面目並舌上熱黃,消渴,明目,解酒毒,除熱...
2017-03-12 -
糖尿病人能吃竹筍嗎
隨著年齡的增長患有糖尿病的人也越來越多,糖尿病人需要長期服用藥物,而且也要注意飲食。糖尿病人不宜吃生冷辛辣刺激的食物,而且油炸油膩上火含脂肪高含糖量高的食物儘量都不要食用。竹筍是人們稱它為保養養生...
2014-08-23 -
竹筍怎麼剝皮
竹筍是很多懂得養生人的首選。因為竹筍不僅僅口味香甜,而且,食用價值也非常大。由於竹筍可以化痰下氣,同時還能夠清熱,也被很多人所喜歡。但是,竹筍在使用之前的去皮環節,也是非常重要的。竹筍怎麼剝皮?也...
2013-10-09 -
豆瓣竹筍炒芽菜的做法
獨在異鄉為異客,每逢佳節倍思親。十一即將到來,你是否也想家?想念記憶中媽媽的飯菜味道?但是每年的節假日並不多,只有你自己學會做菜了,才能夠經常嘗到媽媽的味道。那麼,下面就請跟著小編一起來學一下如何做...
2016-10-25 -
春天嘗鮮 竹筍清腸瘦身
豐富營養價值 竹筍含有豐富的蛋白質、氨基酸、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C。每100g鮮竹筍含幹物質9.79g、蛋白質3.28g、碳水化合物4.47g、纖維素0.9g、...
2011-03-14 -
夏季吃竹筍的好處 竹筍食用4注意事項
竹筍就是竹的幼芽,從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點,從養生保健的角度上來講,它可是營養豐富保健功效極佳的好食材,如果我們在夏季能適當的食用一些竹筍,對於夏季的祛濕和開胃一定會起到很好的作用。 ...
2015-05-19 -
正是春筍嘗鮮時 竹筍的幾種做法
春天的竹筍被譽為“素食第一品”,清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗湯、油燜春筍、鯽魚春筍湯……都是春日裡的美味菜肴。 竹筍:高纖低脂葷素百搭 春天的竹筍被譽為“素食第一品”,清淡鮮嫩、口味最佳。春筍豆苗...
2015-03-29 -
可當藥的春季蔬菜:竹筍通腸排便 莧菜清熱止痢
春季,是很多蔬菜、野菜上市的時節,這些當季蔬菜既新鮮,很多還有一定的藥用功效,此時可根據自己的情況選食。竹筍:通腸排便春雨過後,春筍紛紛破土而出,筍為蔬中珍品,脆嫩味美。筍中含有豐富的纖維素、維生素...
2014-04-18 -
高血壓能吃竹筍嗎
高血壓是一種常見疾病,這類疾病對人體損害很大,而且這類疾病病因也是有著多種,根據患者體質不同,在病因上也是有著一些區別,因此對高血壓患者疾病治療的時候,要選擇正確的方法,這樣在改善疾病的時候,才會...
2014-09-05 -
竹筍豬肉餃子的做法
竹筍豬肉餃子是一道很家常的菜肴,更是肉食一族無法抗拒的人間美味,多吃這道菜能夠增加人體膠原蛋白,有效補充蛋白質,且它的脂肪含量、熱量都比較少,不需要擔心肥胖的出現,紅燒的做法更為可口,幫助女性朋友們...
2016-12-08 -
竹筍肉包子的做法
竹筍肉包子是一道非常常見的家常菜,忙碌的工作結束後,回家坐上一道這樣的菜,還能放鬆放鬆自己。這道菜的營養價值頗高,健康而營養,適合不同年齡段的人食用。而且,這道菜的顏色讓人看起來就很有食欲。 1、...
2016-12-08 -
慈竹筍的功效與作用
現在雖然西醫和西藥比較普遍,但是很多時候人們還是認為要吃中藥病才能好,這是因為中藥能夠治本。慈竹筍就是中藥的一種,下面我們就來看一看關於慈竹筍的小常識吧。 【來源】 為禾本科植物 慈竹 的 苗 。...
2014-11-13 -
胃病患者不宜吃竹筍
竹筍脆嫩鮮美、營養豐富,是高纖維素、高維生素、低脂肪、低糖蔬菜,具有消渴、利尿、化痰、減肥、助消化等功效。單純性肥胖、糖尿病患者、浮腫的人都適合吃竹筍。 但竹筍是寒涼性食品,含有較豐富的粗纖...
2010-07-16 -
竹筍銀耳湯可減腹部贅肉
因為飲食過量,多餘的熱量自然會轉化為脂肪堆積在身體內,應吃具有祛濕、利水、化痰、去滯、行氣作用的天然食物,就可以消除多餘脂肪,防止發胖。我們可以參照下面的藥膳方,達到消脂減肥的目的。 竹筍銀耳...
2010-03-26 -
補氣益腎 鮑竹筍湯
主料: 罐頭鮑50克、竹筍15克、豌豆苗50克。料酒、精鹽、味精、胡椒粉、高湯各適量。 做法: 將竹筍放盆內,用溫水泡軟,輕輕搓洗幾次,洗淨泥沙,切成長條,放入沸水鍋內稍燙,撈入涼水中。鮑切成...
2011-11-23