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白蘿蔔的做法 白蘿蔔紅燒肉的16步製作方法
小編為你介紹白蘿蔔的做法,白蘿蔔紅燒肉的16步製作方法 主料:五花肉500g,白蘿蔔1個,八角1個,薑3片,小蔥2根,冰糖5粒,料酒1湯匙,老抽1湯匙,生抽1湯匙,鹽適量,幹辣椒2個 步驟: 1....
2017-02-23 -
6種紅燒肉的花式做法:板栗紅燒肉等
5、板栗紅燒肉 板栗紅燒肉 主料:五花肉,板栗,冰糖,料酒,薑,蒜,香料 做法: 1.五花肉入冷水煮至水開5分鐘撈出洗淨切方塊。 2.冷油中放冰糖開小火,用鍋鏟不停的劃小圈圈至冰糖熬出糖色。 3....
2017-02-23 -
四季豆紅燒肉的做法
主料:五花肉300g,四季豆300g,土豆60g,蒜適量,冰糖適量,油適量,薑適量,大料適量,鹽適量,香葉適量 製作步驟: 豆角理筋洗淨 五花肉事先煮得八分熟 土豆切成滾刀塊 五花肉切成小塊 坐鍋...
2017-02-23 -
板栗紅燒肉的圖解做法
配圖 主料:板栗400g,帶皮五花肉500g,冰糖適量,蔥薑蒜適量,鹽適量,桂皮1片,八角1個,香葉3片,沙拉油15g,料酒適量 步驟: 1.備好蔥薑蒜,桂皮八角香葉,薑蒜; 2.新鮮板栗400克...
2017-02-23 -
如何製作可樂栗子紅燒肉
小編為你介紹如何製作可樂栗子紅燒肉 主料:豬肉 500克,栗子 300克,油 適量,可樂 適量,薑 適量,辣椒 適量,醬油 適量,鹽 適量,蔥 適量,八角 適量,糖 適量,料酒 適量 製作步驟: ...
2017-02-23 -
優質豬蹄長什麼樣? 三招教你放心選購
三招教你放心選購好豬蹄1看顏色,察蹄子。正常去毛後的豬蹄應該是淡黃色的,所以見到白白淨淨的豬蹄,就要提高警惕。不過,藥水浸泡過的豬蹄也並非個個都是白色,也有的顏色發紅。浸泡過的豬蹄通常要比沒浸泡過的...
2015-03-16 -
鵪鶉蛋紅燒肉好吃還不膩
鵪鶉蛋紅燒肉這道菜光看這名兒就應該是營養價值極高的一道菜,鵪鶉蛋紅燒肉裡面的鵪鶉蛋據說是外焦裡嫩,而紅燒肉則是肥而不膩,咬上一口便齒頰留香。小編我的口水都要流下來了,那麼我們趕緊去一起去看看鵪鶉蛋...
2017-02-23 -
紅燒蹄膀
紅燒蹄膀的做法步驟 1.剁好的蹄膀洗淨放入鍋裡過水,忘了拍照 2.過好水的蹄膀放入電壓力鍋➕生薑 八角 桂皮 燉15分鐘 3.趁著這個時間把小米辣 生薑 大蒜 蔥花切成沫 4.蹄膀燉好了倒出來晾乾...
2017-02-23 -
紅燒兔肉做法
“小時候吃過爸爸做的這個兔肉,今天在超市看見有速凍的就買了半隻。不過味道比新鮮的差了點。整體感覺還是不錯的(*^__^*)” 用料 主料 兔肉(野)半隻 朝天椒適量 綠辣椒適量 輔料 鹽 適量 花...
2017-02-23 -
秘制紅燒雞爪子
【材料】:雞爪 750g、 【調味料(一湯匙=15ml、一茶匙=5ml)】:花椒一小把、八角兩個、桂皮兩小片、香葉小的兩片、冰糖10g、料酒一湯匙、老抽三湯匙、生抽兩湯匙、十三香半茶匙、薑兩片 【...
2017-02-23 -
【舌尖上的美食】之紅燒雞爪
健康功效: 雞爪:富含蛋白質、富含膽固醇 蒜苗:增強免疫力、抗氧化、抗癌防癌 食材用料:雞爪1斤相克食物薑片幹辣椒相克食物蒜苗相克食物生抽老抽糖相克食物胡椒 菜譜做法: 1.雞爪1斤,剪指甲,切成...
2017-02-23 -
美食大推薦:【香辣紅燒鳳爪】
【香辣紅燒鳳爪】 1、冰糖放入鍋中熔化,放入花椒、豆瓣、辣椒油、加入花椒粉、蔥薑蒜、大料調味; 2、放入已經焯過水的鳳爪,加入生抽、料酒調味; 3、在鍋中加入清水,將鳳爪燜煮至熟透,出鍋前加入味精...
2017-02-23 -
挑選豬蹄的三個簡單技巧
很多人都喜歡豬蹄來煲湯喝,加上其富含有豐富的膠原蛋白等物質。是人們煲湯中都喜歡選用的肉類,但是用煲湯的豬蹄一定不能買到冒充的了,買到假的吃壞了身子不說,錢財還損失了。所以為了避免到了充假的豬蹄,一...
2016-11-18 -
吃豬蹄能補膠原蛋白?不靠譜!
女人都怕老,都不想自己臉上出現皺紋、下垂、色斑這些皮膚衰老的狀況,而膠原蛋白的缺乏,往往會導致以上的狀況的出現。所以很多女性為了抗衰老,都會下意識地去補充膠原蛋白,吃豬蹄就是她們認為補充膠原蛋白的一...
2015-08-29 -
冬天豬蹄這樣吃賽熊掌!
冬天寒風蕭瑟很多人不喜外出,窩在家裡。於是各種問題像什麼小腿抽筋、髕骨軟化等缺鈣問題接踵而來。因此,冬天的時候最好多吃點豬蹄! 冬天豬蹄這樣吃賽熊掌! 冬天容易肝腎陽虛,很多人會腳後跟痛、腳跟...
2017-02-23 -
川菜-紅燒牛尾的做法
川菜-紅燒牛尾(詳解教程)的做法步驟 1.牛尾泡在水裡大約半小時,倒出血水,然後和涼水一起下鍋,開大火煮出血沫 2.煮出的血沫要及時勺出來,不然就是在不潔的水裡煮,牛尾的異味會比較大所以血沫一定要...
2017-02-23 -
家常菜譜:家常紅燒排骨
家常菜譜家常紅燒排骨輔料:蔥白1根,香葉2片,薑一小塊,蒜4瓣,桂皮1塊,大料1塊,鹽1小勺,冰糖適量,醬油1勺,食用油1勺,涼水適量,開水適量。 原料:排骨500克輔料:蔥白1根,香葉2片,薑一...
2017-02-23 -
用豬蹄做的美味 蟹粉蹄筋的做法
用豬蹄做的美味 蟹粉蹄筋的做法 1.幹蹄筋水發方法:將幹蹄筋放在盛器中,加清水浸沒,放蔥結、薑塊、黃酒,上籠用大火沸汽猛蒸2小時,至軟糯而有彈性即成。 2.把水發蹄筋一切兩段,每段再直剖成兩爿。香...
2017-02-23 -
碳燒豬頸肉的做法
在粵港澳的餐廳,挺受歡迎的一道菜--碳烤豬頸肉,口感甘蜜爽!肥瘦適宜。其實外面的大多不是碳火烤的,所以在家也可以做哦 By Winnie707 用料 豬頸肉 500g 叉燒醬 老抽 生抽 砂糖 蜂...
2017-02-23 -
豬蹄吃多了會發胖嗎
豬蹄,每100克豬蹄中含蛋白質22克,脂肪20克,碳水化合物1.7克。豬蹄含有大量的甘氨酸,是構成肌腱、韌帶及結締組織(即人們常說的“筋”)最主要的蛋白質成分,約占人體內總蛋白質的1/3.豬蹄中還...
2016-09-21