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抗癌食譜：蔥爆雞
抗癌食譜：蔥爆雞 材料：白斬雞半隻，蔥10根，辣椒1個，醬油6小匙，糖3小匙，誰1/4杯，香油少許 做法： 1.將雞肉用水煮熟，切塊; 2.將蔥白蔥綠分開來; 3.辣椒切絲; 4....
2013-09-12 -
抗癌食譜：番茄豆腐瘦肉湯
抗癌食譜：番茄豆腐瘦肉湯(2人份) 材料：大番茄2個、豆腐2塊、小白菜1棵、瘦肉100g 調味料：老薑末1大匙、鹽1茶匙、香油少許 做法： 1.瘦肉洗淨切片，用少許鹽醃片刻; 2.番...
2013-09-11 -
抗癌食譜：味增醬西蘭花
抗癌食譜：味增醬西蘭花(3人份) 材料：西蘭花500g 調味料：油2小匙、味增醬、柚子醋(也可以檸檬汁代替)、蒜末各1大匙、糖1/2小匙、白芝麻粒2小匙 做法： 1.將西蘭花切塊、放入...
2013-09-11 -
抗癌食譜：抗癌蔬菜湯
抗癌食譜：抗癌蔬菜湯 材料：胡蘿蔔1/2根留皮切段，白蘿蔔1/4根留皮切段，白蘿蔔葉4棵，牛蒡1/2條留皮切段，香菇1~2朵(必須是日曬過的敢拼，大朵1朵或小朵2朵) 做法： 1.將胡蘿...
2013-09-11 -
抗癌食譜：清蒸茄子
抗癌食譜：清蒸茄子 材料：茄子2條(約200g)，油1小匙，水3大匙 蘸醬：蒜泥1小匙、醬油1大匙、白醋1小匙 做法： 1.茄子對剖、切長段; 2.將油及水放入大碗中，茄子放入略拌，...
2013-09-11 -
抗癌食譜：鳳梨圓白菜汁
抗癌食譜：鳳梨圓白菜汁 材料：圓白菜200g，鳳梨150g，水500ml 調味品：檸檬汁1小匙、蜂蜜1大匙、糖適量(視個人口味添加) 做法： 1.將鳳梨去皮切塊，圓白菜葉洗淨切片; ...
2013-09-10 -
抗癌食譜：南瓜炒肉絲
抗癌食譜：南瓜炒肉絲 材料： 南瓜400g，薑片、醬油、肉絲、鹽、沙拉油各適量 做法： 1.南瓜洗淨，去皮核籽，切成塊狀備用; 2.肉絲以醬油拌醃10分鐘; 以沙拉油爆香薑片，然後...
2013-09-10 -
抗癌食譜：苦瓜蒸魚
抗癌食譜：苦瓜蒸魚 材料： 苦瓜、魚各適量 調味料： 樹仔、黃豆豉各少許、魚露1大匙、米酒1大匙、糖少許(依個人喜好) 做法： 1.將魚對切展開，在魚身劃兩刀，展開平放於盤子上;...
2013-09-10 -
抗癌食譜：涼拌茄子
抗癌食譜：涼拌茄子 材料： 茄子2根、紅辣椒半根、蔥少許，橄欖油2大匙、醋2大匙、蒜蓉1茶匙、鹽1茶匙。 做法： 1.茄子洗淨、去蒂、對剖，每條再橫切成2-3段，紅辣椒去蒂及籽切末; ...
2013-09-09 -
抗癌食譜：雙花咖喱
抗癌食譜：雙花咖喱（3人份） 材料： 菜花與西蘭花各200g、胡蘿蔔50g，洋蔥碎、豬肉餡各50g，橄欖油3大匙、咖喱粉2大匙、黑胡椒份1/2匙、高湯2大匙、鮮奶300ml。 做法： ...
2013-09-09 -
抗癌食譜：蟹肉燴菠菜
抗癌食譜：蟹肉燴菠菜 材料：蟹腿肉150g，菠菜200g，高湯1杯，蔥1根，薑2片，酒1茶匙，澱粉水1大匙，香油1/2茶匙，鹽適量。 做法： 1.將菠菜洗淨，整株放入滾水中，加少許鹽，燙...
2013-09-09 -
抗癌食譜：排骨甘藍湯
抗癌食譜：排骨甘藍湯 材料：豬排骨250g，甘藍500g，鹽一茶匙，胡椒粉、麻油各少許，水6碗。 做法： 1.甘藍洗淨，切塊備用; 2.將排骨洗淨，放入滾水中稍燙一下，取出瀝幹; 3...
2013-09-09 -
抗癌食譜：豬瘦肉吊蘭大棗湯
抗癌食譜：豬瘦肉吊蘭大棗湯 原料： 豬瘦肉100g，石吊蘭30g，大棗7枚，薑10g，蔥、醬油、味精、精鹽各適量。 做法： 1.將豬瘦肉、石吊蘭、薑、蔥、大棗分別洗淨，豬瘦肉、薑均切絲...
2013-09-05 -
抗癌食譜：人參黃芪燉生魚
抗癌食譜：人參黃芪燉生魚 原料： 生魚1條約300g，人參15g，黃芪30g，去核紅棗5枚，薑、味精、精鹽、食油各適量。 做法： 1.將生魚宰殺後去鰓及內臟，洗淨，切小塊，人參、黃芪、...
2013-09-05 -
抗癌食譜：鯽魚湯
抗癌食譜：鯽魚湯 原料： 鯽魚1條約200g，薑、蔥、胡椒、精鹽、食油各少許。 做法： 1.將魚宰殺去鱗、鰓和內臟，洗淨，姜切成末，備用; 2.將鍋置於火上，倒入食油，待其燒熱後放入...
2013-09-04 -
抗癌食譜：花生桂圓肉棗湯
抗癌食譜：花生桂圓肉棗湯 原料： 連衣花生仁250g，桂圓肉15g，大棗7枚。 做法： 將花生仁、大棗分別洗淨，大棗去核，一起放入砂鍋中，並加桂圓肉和適量清水，用火煮至熟爛即可。 功...
2013-09-04 -
抗癌食譜：蓮藕桃仁白糖湯
抗癌食譜：蓮藕桃仁白糖湯 原料： 蓮藕250g，桃仁10g，白糖25g。 做法： 1.將鮮藕洗淨去皮，切成片，桃仁用清水浸軟後去皮、尖，備用; 2.將上述加工好的材料全部一起放入砂鍋...
2013-09-03 -
抗癌食譜：冬瓜薏苡仁燉鴨肉
抗癌食譜：冬瓜薏苡仁燉鴨肉 材料： 鴨1只約1500g，冬瓜500g，薏苡仁30g，蔥、薑、香菜、料酒、香油、味精、精鹽各適量。 做法： 1.把鴨宰殺後放入沸水中稍燙片刻，去毛及腸雜，...
2013-09-03 -
抗癌食譜：鳳尾菇燉豆腐
抗癌食譜：鳳尾菇燉豆腐 原料： 豆腐500g，鮮鳳尾菇200g，醬油、香油、味精、精鹽各適量。 做法： 1.將豆腐、鳳尾菇分別洗淨，將鳳尾菇撕成小片，豆腐坊鍋中煮一會，撈出瀝幹水切成小...
2013-09-02 -
抗癌食譜：四味果菜湯
抗癌食譜：四味果菜湯 材料： 土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果各300g，蜂蜜適量。 做法： 1.將土豆、胡蘿蔔、黃瓜、蘋果分別洗淨，將土豆、黃瓜各切成塊，胡蘿蔔切成片，蘋果削去皮、核，切塊;...
2013-09-02
