-
東北菜譜家常菜做法之麻油腰花
東北菜譜家常菜做法之麻油腰花 1.腰橫面剖開;除臊和白膜，一定要除乾淨 2.洗淨後，表面切十字刀，注意用力均勻，不要切斷;然後切成斷刀小片腰花 3.腰花入燒開的水中燙一下，腰花微微卷起時撈出;放入...
2017-02-27 -
東北菜式：東北醬骨
東北醬骨前段時間在東北出差，曾吃到一款叫“醬骨”的菜式，近日與一食肆的廚師交流，他們有一種與東北接近的做法。東北醬骨是一道傳統名菜，它的選料主要為脊骨、排骨和棒骨，原因是它們都能經得起長時間的燉煮而...
2012-09-28 -
東北菜燉餅的做法
偶爾在外面吃飯本不是問題，問題是現在有不少人每天都在外面吃飯，他們並不自己做飯，事實上，這種做法很容易給身體帶來問題或疾病，並不值得提倡，東北菜燉餅的做法簡單，能讓人在享受美味食物的同時維護健康。 ...
2016-12-08 -
西北油餅的做法
忙碌的生活讓很多人在飲食方面馬虎應對，隨隨便便應付自己的一日三餐，殊不知，這樣容易導致身體處於亞健康狀態，其實，西北油餅的做法簡單又好吃，是一道值得推薦的家常菜肴，不妨可以常吃。 1、在麵粉裡緩緩...
2016-12-08 -
經典東北菜—鍋包肉
鍋包肉 主料： 豬裡脊肉(300g) 調料： 蔥段(3g)、薑絲(3g)、油(5湯匙)、鹽(1茶匙)、金標米醋(15ml)、料酒(1茶匙)、醬油糖(30g)、玉米澱粉(適量)、水澱粉(適量) 製作...
2017-03-08 -
東北菜譜家常菜做法
菜是很常的，每天吃飯都是離不開菜，那菜的種類很多，對菜選擇上，也是可以根據自己的喜愛進行，不同地方，在菜的製作上都是有著很大差距，因此對東北菜譜家常菜做法如何呢，也是很多人不太瞭解的，對東北家常菜...
2014-04-16 -
豪爽美味東北菜 推薦4款美味東北菜
東北菜有著獨特的口味，因此受到很多人的青睞，今天小編也給大家介紹4款美味東北菜，輕鬆在家盡享天下美味哦，趕緊一起來看一下吧。東北玻璃葉餅材料：五花肉、姜末、五香粉、老抽、生抽、鹽、雞精、熟油、細玉米...
2013-11-11 -
東北菜系 3款家常東北菜佳餚
東北酸菜燴白肉粉條 原料：酸菜300克、五花肉150克、粉條100克(最好用東北的土豆粉條、要選顏色偏灰黃的、才是純的) 醬料：蒜泥、辣椒油、味極鮮醬油 做法： 1、將五花肉放入鍋中放入清水沒過肉...
2013-03-21 -
西北風味蒜泥茄子的做法
自己動手做菜，確實是一件很幸福的事。這個只有自己會做飯的人才能感受到，下面介紹西北風味蒜泥茄子的做法，自己動手做起來 1.1番茄洗淨瀝幹，用一雙筷子穿入，煤氣灶上烤一會兒後撕去外皮。然後只取果皮...
2016-10-25 -
豪放東北菜——豬肉燉粉條
材料： 五花肉，粉條，香葉，八角，桂皮，草果，小紅幹辣椒，蔥，薑，蒜，黃酒，老抽，生抽，鹽，糖。 做法 1）將粉條用溫水泡開。 2）豬肉，蔥，薑，蒜洗淨改刀。 3）將香葉，八角，桂皮，草果...
2010-09-29 -
學做東北菜豬肉燉凍豆腐酸菜的做法
對於一些基本上沒有什麼廚藝的人來講，自己做飯是為難了他們，很多人想要學習一些家常菜的做法，學做東北菜豬肉燉凍豆腐酸菜的做法很容易，即使平時是零基礎，從不做飯的人，也可以在學習之後很快就掌握好這道菜的...
2016-12-07 -
西北大燴菜的做法
現在很多都是一個人在外漂泊工作和生活，想學著做菜，卻怎麼也做不好。為了解決這個問題，小編現在就來教教大家如果做西北大燴菜吧。 1.茄子洗淨，用手撕成小塊。 2.土豆去皮洗淨切滾刀塊，番茄去皮切塊...
2016-10-25 -
野外迷路五招辨出東南西北
方法一：可以找到一棵樹樁觀察，年輪寬面是南方； 方法二：還是找一顆樹，其南側的枝葉茂盛而北側的則稀疏； 方法三：觀察螞蟻的洞穴，洞口大都是朝南的； 方法四：在岩石眾多的地方，你也可以找一...
2010-07-14 -
神奇質樸的西北小點——黑豆窩窩
老公平時是一個很注重養生的人，因為黑色食物有助於養腎，所以家裡從來不斷黑米、黑米麵、黑芝麻糊、黑豆、黑豆面等黑色類食物。黑米不用說了，煮粥做飯都行。黑米麵用來烙餅的時候多，黑米麵雞蛋餅有一段時間是...
2012-12-11 -
西北菜——羊肉臊子
主料：羊腿（1000克） 輔料：青椒（4個） 調料：食鹽（適量） 薑（適量） 老抽（適量） 胡椒粉（適量） 白酒（適量） 做法： 1.把瘦肉從羊腿上剔下，切成碎丁，放入白酒和生薑沫，拌勻後...
2012-02-13 -
東北菜——醬香腔骨的做法
醬香腔骨 材料：腔骨，幹黃醬 調味料：豆腐乳，鹽，糖，料酒，花椒，大料，桂皮，香葉 做法： 1 腔骨洗淨用牙籤紮小洞，熱水焯去雜質，血沫撈出備用。 2 油鍋熱後蔥薑爆香，放入幹黃醬翻炒，...
2011-05-27 -
大西北煎餅的做法
合理的飲食是我們維持身體健康的不二法寶，很多人因為工作繁忙而忽略了飲食，這其實是很不應該的，事實上，自己煮飯也可以不用佔據我們太多的時間，大西北煎餅的做法很容易，即使沒有基礎也很容易學會。 1、要...
2016-12-07 -
西北風味蒜泥茄子～西北菜的做法
自己學會做一些常見的家常菜，自己在家開火做飯，能令家人溫暖起來，即使再忙，我們最好也經常在家做飯，可以做一些比較簡單的菜式，西北風味蒜泥茄子～西北菜的做法相對來說就很簡單，即使廚藝差也不用擔心學不會...
2016-12-07 -
西北菜菜譜 黃燜羊羔餅
主料：羊肉(肥瘦)1500克 輔料：烙餅(標準粉)300克 調料：植物油70克,醬油50克,料酒30克,薑3克,味精1克,小蔥40克,胡椒粉1克,辣椒(紅,尖,幹)5克 步驟： 1. ...
2011-11-07 -
西北菜菜譜 五絲駝峰
製作材料： 主料：駝峰725克 輔料：火腿50克,玉蘭片20克,香菇（幹）20克,韭黃150克,雞胸脯肉50克 調料：豬油（煉製）30克,料酒15克,味精3克,小蔥3克,薑10克,大蒜（...
2011-11-07
