-
這些咖啡豆為不良種類 勿選
發酵豆 採收前掉落土中發酵的咖啡豆。發黴的異味,會對咖啡美味造成莫大的影響。 死豆 又稱未熟豆,或受氣侯因赤的影響,發育不健全。煎焙後會產生煎斑,使咖啡有股青澀味。 黑豆 發酵豆,已...
2012-10-18 -
生咖啡豆最佳吃法
把生咖啡豆炒熟;用打碎機打成粉末,如果沒有打碎機榨汁機之類的,可以就用重的堅硬的東西把炒熟的咖啡豆弄碎,弄得越碎越好;把咖啡粉放進水裡煮一刻鐘左右,關火稍等一會兒,等粉末沉澱後將水倒出來就可以喝...
2012-10-18 -
選購咖啡豆3大步驟
1、抓一把咖啡豆,用手心感覺一下是否為實心豆。 2、靠近鼻子聞一聞香氣是否足夠。 3、拿一顆豆子放入口中咬兩下,有清脆的聲音表示豆子的保存良好,沒有受潮。 如果要買單品的咖啡豆,抓一把在...
2012-10-18 -
你必須知道的喝咖啡規矩
1.咖啡杯的用法 在餐後飲用的咖啡,一般都是用袖珍型的杯子盛出。這種杯子的杯耳較小,手指無法穿出去。但即使用較大的杯子,也不要用手指穿過杯耳再端杯子。咖啡杯的正確拿法,應是拇指和食指捏住杯把兒...
2012-10-18 -
細緻美妙巧克力咖啡 享受生活喝8類咖啡
1.瑪莎克蘭咖啡 把熱咖啡、砂糖、紅葡萄酒倒入小鍋中加熱,再徐徐倒入杯中,咖啡上加一片檸檬和肉桂棒,肉桂棒的作用就等於湯匙,在輕輕攪拌兼,隨熱氣飄散出來的,除了咖啡香之外,還有肉桂和檸檬的芬芳...
2012-10-18 -
宴會盡飲香櫞咖啡 日常6大美味咖啡
1.黑玫瑰咖啡 所謂黑玫瑰咖啡,便是旁邊裝飾一朵紅玫瑰的咖啡。它具有一種能令人憶起豔麗美人的氣氛,也是最適合作為正餐後的飲料。吃完正餐回到起居室後,啜飲一杯帶有萊姆酒清爽氣味的黑玫瑰咖啡,將使...
2012-10-18 -
咖啡的六種美容秘訣
編者按:因為咖啡豆普遍都是黑的,加工之前的純咖啡也是黑的,所以,就給人們造成一個誤區,認為喝咖啡會使人變黑。真的是這樣的嗎?我們一起來看看咖啡都有哪些獨特的功效吧? 1. 淨化臉部肌膚 製作...
2012-10-16 -
咖啡鮮為人知的3大養生功效
編者按:很多人喜歡在下午茶時間,吃點小點心,品嘗一杯咖啡。這個是很好的習慣。但是,喝咖啡的利弊關係你清楚嗎?下面為大家介紹一些咖啡的一些保健功效,一起看下吧! ■咖啡因可以減肥? 很多研究都...
2012-10-16 -
如何飲用黑咖啡減肥最有效
編者按:生活中,喝一些黑咖啡,可以有助於減肥。那麼,喝黑咖啡減肥的優點是什麼呢?如何喝黑咖啡減肥才是最有效的呢?下面我們一起來看看文章吧! 喝黑咖啡減肥的優點: ●黑咖啡是健康減肥的理想飲料...
2012-10-16 -
你們喝咖啡正確用對杯子了嗎
編者按:有人說,喝咖啡是小資情調。那麼,愛喝咖啡的人們,你們知道喝咖啡的好處與壞處嗎?咖啡的種類有哪些呢?及其重要的一點,你喝咖啡用對杯子了嗎? 別用金屬材質的杯子喝咖啡 金屬材質的杯子,如...
2012-10-16 -
你須瞭解的咖啡常識
編者按:咖啡分為很多種,有牛奶咖啡,苦咖啡,左旋咖啡等等。有些人喜歡把咖啡當開水喝,渴了就喝。那麼,你知道常喝咖啡的好處與壞處嗎?如果是自己做咖啡,有哪些常見的沖泡方法呢? 咖啡的基本分類 ...
2012-10-16 -
咖啡的13個獨特用處
編者按:現代人越來越離不開咖啡,有事沒事總喜歡喝一杯。那咖啡的種類也有很多,比如:左旋咖啡,黑咖啡等。那麼,你知道,喝咖啡的利弊嗎?咖啡的好處與壞處是什麼呢?咖啡除了喝之外,還有什麼其他獨特的功...
2012-10-15 -
通過色和香辨別咖啡的品質
編者按:現在有很多的人下班時都喜歡到咖啡廳喝咖啡,有很多的人喜歡咖啡的香醇有很多的人就是喜歡喝咖啡的感覺!你知道怎麼辨別咖啡的品質嗎?咖啡指南:現在很多的人只知道喝咖啡,不知道怎麼辨別咖啡的品質...
2012-09-21 -
什麼方法儲存咖啡豆效果最好
人們都喜歡到咖啡廳去喝咖啡,也有一部分人喜歡自己研磨咖啡豆自己煮咖啡。但是你知道什麼方法儲存咖啡豆效果最好嘛?咖啡指南:現在的人都喜歡喝咖啡尤其是經常熬夜的白領們,直接把咖啡當成了夜宵一樣必不可...
2012-09-19 -
適當飲用咖啡 為未來的健康著想
白領下班後喜歡到咖啡廳喝一杯咖啡再回家,一是他們喜歡這種香醇的味道,二是他們晚上回去要工作到很晚提前提神!咖啡指南:適量的喝咖啡可以給你身體帶來一些益處但是不能過量飲用! 芬蘭Kuopio大學...
2012-09-11 -
3招判定咖啡豆是否新鮮
編者按:現在越來越多的人迷上了咖啡這種飲品,有的喜歡喝自己煮的咖啡。今天小編在看咖啡指南時看到了一篇鑒別咖啡豆是否新鮮的,帶給喜歡自己煮咖啡喝的親們! ◎聞 將咖啡豆靠近鼻子,深深的聞一下,...
2012-09-06 -
適量喝咖啡可遠離肥胖
編者按:現在很多的白領們MM們沒事就喜歡到咖啡廳品咖啡,MM們知道咖啡也是可以減肥的嘛?咖啡指南:咖啡在飲用方法適當時也可以起到減肥的作用! 咖啡瘦身的要訣: 1、不要加糖:如果你不習慣咖啡...
2012-09-06 -
年齡大人飲用咖啡的禁忌
編者按:現在很多人都被捲進了喝咖啡的熱潮,老年人都不例外喜歡到咖啡廳喝咖啡但是老年人有很多喝咖啡的禁忌你知道嘛?今天小編在咖啡指南中看到老年人飲用咖啡的禁忌,就整理了一下帶給各位老人! 一、老...
2012-09-05 -
品咖啡的科學方法
編者按:現在很多人喜歡喝咖啡,有的喜歡去咖啡廳喝有的人喜歡自己回家煮。咖啡指南:因為咖啡中含有咖啡因所以喝咖啡要用科學的方法才完全不會對身體造成傷害! 咖啡含有咖啡因,進入體內後會促使交感神經...
2012-09-05 -
研究證明:咖啡能降低女性死亡的概率
編者按:最近出來一個研究報告說經常適量飲用咖啡的女性死亡概率比較低。咖啡指南:經調查經常適量飲用咖啡的女性比很少喝咖啡的女性死亡概率要低! 喝咖啡對健康的影響尚存爭議,有人說好有人說壞。發表於...
2012-09-05