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十種蔬菜搭配禁忌 減少營養流失
合理的膳食構成，科學而營養地搭配，是維持人體健康的重要方面。正確食用蔬菜，除儘量減少其維生素的損失和毒性外，更重要的是正確地搭配。下面介紹10種重要的蔬菜搭配禁忌，希望對您能有所幫助。 1、蘿...
2010-08-10 -
五類食物為老年人提供足夠的鈣質
人到了老年就要開始特別注意身體所缺乏的營養元素，其中最缺乏的就是鈣物質。但是很多老年人習慣於購買含鈣營養品或者藥物來進行補充，這樣對於自身的發展也是不好的，今天小編就為大家進行簡要的介紹，看看哪些...
2016-08-04 -
丙肝患者應注意補充蛋白質和鈣質
蛋白質是人體一切細胞組織的物質基礎，患丙肝時因肝臟細胞受損害，機體免疫功能降低等，需要蛋白質進行修復，並增強免疫功能，所以要求在保肝療法中給予高蛋白飲食。 一般為每日供給丙肝患者蛋白質97.5-...
2013-04-24 -
羊肉不能和什麼一起吃 與醋相克流失營養成分
吃羊肉有五大禁忌 1忌與茶同食茶水是羊肉的”剋星”。這是因為羊肉中蛋白質含量豐富，而茶葉中含有較多的鞣酸，吃羊肉時喝茶，會產生鞣酸蛋白質，使腸的蠕動減弱，大便水分減少，進而誘發便秘。2不宜與醋同食酸...
2014-06-09 -
冷凍母乳營養流失不大
眾所周知，給寶寶吃母乳是最健康的選擇，但是冷凍母乳的營養又怎麼樣呢？母乳是天然維生素和礦物質的重要來源。存放在冰箱或冰櫃裡的母乳在標準時間內是不會失去任何營養素或維生素的，對寶寶的健康也沒有任何負面...
2016-12-22 -
烹調小技巧防止鈣流失
健康的食品能讓人的身體更健壯，但是不良飲食及烹飪習慣往往會影響人體對鈣的吸收和利用。因此，作為全家生活“總管”的家庭主婦，對此應多加注意，在烹飪時，要儘量去除影響鈣吸收利用的因素，以保存的鈣。1、烹...
2012-09-28 -
讓食物營養流失的不良傳統
人類的食物原料，歸根到底是來自於自然界的各種生物，也就是植物、動物和微生物。植物有根、莖、葉、花、果實、種子幾個部位之分，蘑菇也有菌傘、菌柄的部位之別。動物呢，也有骨、軟骨、肉、血、內臟、皮等不同組...
2012-09-28 -
別讓壞習慣將你的營養流失
現在的孩子大都愛吃各種肉食，而不愛吃蔬菜和水果。家長也認為：只要孩子多吃富含鐵鋅的肉、魚、蛋，吃不吃蔬菜水果無所謂。結果是孩子的體重蹭蹭地往上“竄”，但檢查結果往往是缺鐵性貧血。你是否忽視了什麼細...
2012-09-28 -
錯誤搭配食物使十種蔬菜流失營養
養生之道網導語：合理的膳食構成，科學而營養地搭配，是維持人體健康的重要方面。竹筍不宜與豆腐同食，同食易生結石;不可與鷓鴣肉同食，同食令人腹脹;不可與糖同食;不宜與羊肝同食。芹菜忌同醋食，否則易損傷牙...
2011-09-28 -
什麼食物含鈣多 這些食物中富含鈣質
什麼食物含鈣多呢，想必這是很多人都會比較關心的一個問題吧，含鈣多的食物還是比較豐富的哦，那麼大家知道孕婦吃什麼食物含鈣多呢，什麼食物含鈣高呢，下面就讓我們一起來瞭解一下吧。 藥補不如食補 芝...
2016-05-09 -
綠葉蔬菜怎麼吃維生素C不流失？
現買現吃蔬菜越新鮮含維生素C越高，儲存過久，蔬菜中的氧化酶能使維生素C氧化而遭破壞。先洗後切如果先切後洗，蔬菜切斷面溢出的維生素C會溶于水而流失。切好的菜也要迅速烹調，放置稍久也易導致維生素C氧化。...
2012-09-28 -
七種重要營養最易流失急需補
現代人越來越講究吃得健康，很多人都開始拒絕高糖、高鹽或者高脂肪含量的東西，但是美國營養協會認為，過度講究飲食健康反而可能造成營養攝入不均衡。根據最新發佈的《美國膳食指南》，大多數人對七種至關重要的營...
2012-09-28 -
如何吃菜葉酸不流失呢
含葉酸的食物很多，但由於天然的葉酸極不穩定，易受陽光、加熱的影響而發生氧化，長時間烹調可被破壞，人體能從食物中獲得的葉酸並不多，所以綠色蔬菜不宜烹煮過久、過爛。那麼，怎麼吃菜葉酸不流失。 葉酸是一...
2012-09-28 -
玉米中的鈣質不低於牛奶
很多人對玉米都有一個誤解，覺得玉米澱粉含量高，不適宜拿來作為減肥食品。其實玉米是很適合減肥人士食用的，它營養豐富且粗纖維，減肥功效顯著，而且玉米的價格相當便宜，可以說玉米是一種健康又便宜的減肥食品...
2016-01-05 -
雞肉用鹽水泡 保持營養不流失
雞肉是人們喜歡的食品，吃雞肉也講究，尤其是雞肉的營養，怎麼做法，會更加營養。其實雞肉用鹽水泡一下再做營養不流失。下面就跟著小編來看一下吧。 雞肉蛋白質含量高，脂肪含量低，是健康的“白肉”代表。可是...
2012-09-28 -
午餐吃點紅薯 補鈣不易流失
補鈣的竅門吧。 葷菜放些醋 排骨等葷菜中含有豐富的鈣質，但這些鈣主要以炭化鈣的形式存在，在煮燉時不易溶出，也難以被吸收。烹飪時，放適量的醋，不僅可以去除異味，其中的醋酸還可以使排骨中的鈣、磷、鐵...
2015-11-18 -
慢喝牛奶防營養流失
很多人都有在早餐及睡前喝杯牛奶的習慣，每次喝的時候都是將一大杯牛奶一口氣喝完。這麼喝牛奶好不好？會不會影響營養的吸收？專家表示，喝牛奶要放慢速度，不能“一口悶”. 喝奶別光追求速度 吃飯時講究...
2016-01-18 -
牛奶錯誤喝法使營養白白流失
要想健康強壯，牛奶 錯誤一：加糖越多越好 不加糖的牛奶不好消化，是許多人的“共識”.加糖是為了增加碳水化合物所供給的熱量，但必須定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。如果加糖過多有弊無利。...
2015-11-05 -
秋季潤燥多喝奶 補充鈣質潤腸胃
方法1：把奶類做成加班代餐。 如果吃膩了這些口味，還可以去超市買各種烤熟後打粉的五穀雜糧粉，用沸水把它們濃濃地衝開，再用牛奶來調成較稀的糊狀。喜歡甜的可以加少量紅糖，或者在裡面加一把葡萄乾、棗肉碎...
2017-03-07 -
日常飲食中增加鈣質攝取
愛生氣、容易感到焦躁等情緒不穩問題，不光只是壓力？？無法釋放所致！營養師表示，導致上述情緒問題發生的原因，除了與忙碌的生活步調、工作型態有關外；長期鈣攝取不足，造成體內血鈣不穩，也是引發「情緒潰堤...
2015-11-11
