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老人預防癡呆要如何飲食？
老年性癡呆是指50歲以上的人出現一些慢性精神衰退性症狀，如記憶力下降、反應遲鈍、智力減退、抑鬱，甚至癡呆。大體分兩種形態：一是腦血管性癡呆，約占50%；二是阿茲海默型癡呆，約占25%；其餘為混合型。 由於飲食營養對老年癡呆患者的腦功
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老人晚餐不宜吃過晚
人體進入老年後，對食物的消化功能衰退。老人七八點才吃完飯，而老人的夜生活都比較少，九十點左右就會上床休息，一兩個小時的時間根本無法將食物消化徹底，老人上床後就會感覺肚子漲、胸口堵等症狀，有時水分消化快，需要起夜兩三次，睡眠自然不會好。
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有助老人抵風寒的9大食物
一、蔬菜 包括：新鮮的、罐裝的（無佐料、脂肪、糖等其他添加劑）蔬菜；番茄醬。 注意：蔬菜類不能和非核心類食物合併（比如油炸的蔬菜和豆類，油浸蔬菜、糖漬的蔬菜等都不是核心類食物）；蔬菜汁不屬於核心食物。 二、水果 包括：新鮮的、
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老人不宜多吃粘性的食物
昨天早上7點多，老伯以糯米糕當早餐，吃著吃著，他突然頸部一動，呼吸急促，接著面色發白、發紫。一旁的老伴見此連忙去拍他的背，接著把手指伸進老伯嘴裡去摳，但無濟於事，老伯已經不省人事。 當120的醫生趕到現場時，仰面靠在椅子上老伯嘴巴張
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老人消化不良的飲食6禁忌
1、忌攝入含蛋白質和鈣質過多的食物 乳類、乳製品、瘦肉類、魚、蝦米皮、雞蛋黃、鹹雞蛋、松花蛋、動物軟骨、豆類、豆製品、海帶、紫菜等都含大量蛋白質或鈣質，若攝入過多，會使大便呈鹼性，乾燥而量少，難以排出，所以應減少食用。 2、忌煙酒
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老人健腦要多吃什麼？
人過中年，就會發現自己體力顯著下降，頭腦的思維活動不如以前敏捷，開始出現腦衰老現象。 衰老是怎樣發生的呢?腦內任何血管發生硬化都是衰老的原因。血管是運送葡萄糖和氧等營養物質到大腦的通路，一旦受到阻塞或發生破裂，營養物質輸送不到大腦，
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老人冬季滋補的10款靚湯
羊肉湯 功效：羊肉湯屬熱性，可以溫胃禦寒，但喝多了容易上火。 特點：色澤光亮，呈乳白色；湯質優美，營養豐富；不膻不腥，味道鮮美異常。 制法：先把羊肉、羊骨架洗一下，羊雜做些處理，把羊肉、羊雜放一個鍋內煮，可放些蔥薑等（不宜放大料
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70歲以上的老人要如何飲食？
一、原有金字塔的底部由占份額最大的穀物組成，包括玉米、米飯、麵包和麵條等。 現今，金字塔的基底部以8個份額的水、果汁或湯組成，與穀類糧食僅占6個份額的上一層相比，水分占的位置更為重要。因為老年人的生理特點是即使口渴對水分的要求也不如
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老人早餐不宜吃的三大食物
油條、油餅一是油炸類食品脂肪含量高，胃腸難以承受，容易出現消化不良，還易誘發膽、胰疾患，或使這類疾病復發、加重。對於那些消化吸收好的老年人，往往由於脂肪攝入過多而易引起肥胖。 二是多次使用的油裡往往會有較多的致癌物質，如果常吃油炸的
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老人比較瘦要如何飲食？
首先要分清消瘦是體質性的還是營養不良性的。前者常有家族史，老人雖瘦，但精神、食欲、體力都正常，則不要勉強一定要吃出個胖子來。如系營養不良引起，表現在體重進行性減輕、肌肉萎縮、易疲勞、抵抗力差等，化驗有貧血、血漿白蛋白較低、淋巴細胞偏低
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吃葉酸可幫助老人預防中風
美國一項歷時20年之久的研究發現，天天從食物中攝取至少300微克葉酸，可以使中風的發生率降低20％，使心血管疾病的發生率降低13％。該研究物件是近萬名年齡在25～74歲的美國人。 研究人員在實驗過程中記錄了他們從日常食物中攝取葉酸的
2010-11-05 23 -
老人喝豆漿的注意
豆漿能改善骨骼代謝，預防骨質疏鬆，減少動脈硬化的危險。然而專家指出，豆漿並不是十全十美的，它含有某些抗營養因素，不僅不利於人體對養分的消化吸收，反而有害健康。 比如說豆類中含有抑制劑、皂角素和外源凝集素，這些都是對人體不好的物質。對
2010-11-05 11 -
告知 老人常吃豬蹄可長壽
據營養學家分析，豬蹄含有大量膠原蛋白質和少量的脂肪，碳水化合物。另外，豬蹄還含有一定量的鈣、磷、鐵和維生素A、B、C等營養物質。豬蹄中的蛋白質，水解後所產生的天冬氨酸、脹氨酸、精氨酸等十一種氨基酸的含量及營養價值，能與熊掌媲美。 據
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瞭解 老人可以長期喝粥嗎？
老年人患牙病的多，牙齒缺損的多。有的老人因咀嚼功能不好而長年喝粥，也有少數講究藥膳的老人把常喝藥粥作為對疾病的輔助治療。老年人不適合長期喝粥 據觀察，長年喝粥的老人一般比較消瘦，原因是同體積的粥比同體積的米飯所含的米粒要少得多，假如
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老人飲食健康的10個注意
飯菜要香。老年人味覺、食欲較差，為老年人做飯要注意色、香、味。 品質要好。老年人體內需要較多的蛋白質來補償組織蛋白的消耗。所以要多吃些雞肉、魚肉、瘦豬肉以及豆類製品等。 數量要適當。過分飽食對健康有害，老年人每餐應以八九分飽為宜，
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老人吃了會消化不良的4種食物
1、銀耳 銀耳營養豐富，還有補腎、潤肺、生津等功效，頗受老年人喜愛，但在臨床上，因食用銀耳不當而發生腸梗阻的老年人也比較常見。這是因為老年人消化功能較差，銀耳又不太好消化，如果一次食用過多或連續多餐食用，則會引起腸梗阻，表現為腹部陣
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老人常吃蝦皮有什麼好處？
蝦皮營養極為豐富，100克蝦皮中，含蛋白質39.3克、鈣2克，是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍。尤其是老人常吃蝦皮更有好處。 蝦皮營養極為豐富，除此以外，蝦皮還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等微量元素及維生素、氨茶鹼等成份，且其肉質和魚一樣鬆軟
2010-11-10 13 -
老人尿頻要吃什麼好？
老年人由於年齡大了，臟器衰弱，體質較差，腎陽不足，中氣下陷，膀胱失約，導致尿頻。有些老人，因為尿頻，甚至不敢走訪親友、外出旅遊以及進行社交活動。根據老年人的特點，結合臨床經驗，可採用中藥固腎縮小便方法，治療老年人尿頻，效果頗佳。 尤
2010-11-11 11 -
增加老人肺活量的方法
人體中的脊柱長約70釐米。由24塊椎骨連接構成人體的支柱和中軸，由四個生理性彎曲形成 了人體美麗的曲線，避免椎骨與椎骨“狹路相逢”。如果長期彎腰駝背，其椎骨向前邊的椎間盤組織就要萎縮消失，成了真正的駝背老人。 人到老年，由於性激素水
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防老人前列腺炎有妙招
人們從60歲開始步入老年階段，這一階段有其獨特的生理代謝特點。如基礎代謝率下降，細胞的功能下降，同時器官的功能也有所改變。 前列腺炎是指前列腺特異性和非特異感染所致的急慢性炎症，從而引起的全身或局部症狀。前列腺炎可分為非特異性細菌性
