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只愛吃肉當心酸毒症！
酸性食物和鹼性食物 在營養學上﹐一般將食品分成酸性食品和鹼性食品兩大類。食品的酸鹼性與其本身的PH值無關﹐主要是食品經過消化﹑吸收﹑代謝後﹐最後在人體內變成酸性或鹼性的物質來界定。產生酸性物質的稱為酸性食品﹐如動物的內臟﹑肌肉﹑植物種
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六種吃垮你身體的飲食習慣
飲食習慣是非常重要的。當你在抱怨身體經常會出現各種小毛病的時候，別只當是身體運行久了自然會有點“小故障”，其實這些故障出現的原因，都是來自于你平時的飲食習慣。 下面是六種常見的不良飲食習慣： 1、多吃纖維，鈣質流失! 過多的膳食纖
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喝牛奶最常見的七大誤區
怎麼和牛奶？喝牛奶有哪些誤區？無論如何吃都會給身體帶來一定的影響。今天小編給大家解讀對喝牛奶認識的七大誤區。 牛奶必須煮沸 通常，牛奶消毒的溫度要求並不高，70℃時用3分鐘，60℃時用6分鐘即可。如果煮沸，溫度達到100℃，牛奶中的
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警惕！豆腐吃多致痛風發作
豆腐營養價值高，但是都吃會引發動脈硬化，碘缺乏等後果，建議大家食用豆腐要適量。 豆腐是以黃豆、青豆、黑豆為原料，經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大眾化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高，
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養生警惕：與雞蛋同食相當於自殺的八種食物
雞蛋的相克搭配： 1、吃完雞蛋後不要立即飲茶 吃完雞蛋之後不要立即喝茶。由於茶葉當中含有大量的鞣酸，而鞣酸與蛋白質合成後就變成具有收斂性的鞣酸蛋白質，會令腸蠕動減慢，從而延長了糞便在腸道中的滯留時間，很容易造成便秘，同時也會增加有毒
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養生警惕：秋冬吃橘子的六個禁忌 你瞭解嗎？
服藥忌食橘子 橘子含有豐富的果酸和維生素C，服用維生素K、磺胺類藥物、安體舒通和補鉀藥物時，均應忌食橘子。 陰虛體質者少吃 橘子性溫，多吃易上火，特別是屬於陰虛陽盛體質者，最好少吃，不然會出現口舌生瘡、口乾舌燥、咽喉幹痛、大便秘結
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隔夜雞蛋到底能不能吃？6種食物讓你越吃越醜
1、隔夜銀耳能不能吃 銀耳湯是一種高級營養補品，但一過夜，營養成分就會減少並產生有害成分。因為不論是室內栽培的銀耳和椴木野外栽培的銀耳都含有較多的硝酸鹽類，經煮熟後，放置的時間比較久，在細菌的分解作用下，硝酸鹽會還原成亞硝酸鹽。 人
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警惕！愛吃蛋糕老得快
5類“邪惡”蛋糕 蛋糕的材料主要包括了麵粉、甜味劑（通常是蔗糖）、黏合劑（一般是雞蛋，素食主義者可用麵筋和澱粉代替）、起酥油（一般是牛油或人造牛油，低脂肪含量的蛋糕會以濃縮果汁代替），液體（牛奶，水或果汁），香精和發酵劑（例如酵母或者
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十種有毒家常菜
一、鮮木耳鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液迴圈分佈到人體表皮細胞中，受太陽照射後，會引發日光性皮炎。這種有毒光感物質還易被咽喉粘膜吸收，導致咽喉水腫。醫生提示：鮮木耳中含有一種光感物質，人食用後，會隨血液迴圈分佈到人體表皮細
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愛吃垃圾食品當心腎萎縮
臺灣12歲女童天天吃炸雞 致腎萎縮 臺灣一名12歲女童被發現腎臟萎縮，須終身洗腎，醫生追查後發現，女童在過去3年裡幾乎每天放學都到小吃店買炸雞排、鹽酥雞等油炸食物，再喝一杯汽水或含糖飲料，長期高糖高油終致腎衰竭。再次提醒大家一定要注意
2012-11-28 15 -
肯德基的速成雞你還敢吃嗎？
肯德基的速成雞你還敢吃嗎？40多天，一隻40克重的小雞就能長到5斤重，“速成”肉食雞咋長得這麼快？是不是吃激素長大的？人食用“速成雞”後，會不會對身體造成傷害？在食品安全問題上，“速成”兩個字既十分敏感又令人揪心。因為，只要講到“速成”
2012-11-28 25 -
愛吃油條當心變癡呆
油條多汗鋁元素超標 傳統方法炸制油條，通常會使用明礬和堿，明礬是油條“鋁超標”的直接原因，明礬導致的“鋁超標”會導致人體骨質疏鬆症、老年性癡呆、貧血等症，被食品監管部門稱之為“鋁害問題”。 鋁對人體危害大，可致癡呆 鋁元素不是人體
2012-11-29 16 -
運動過後吃大餐更疲憊
氣溫剛剛好的秋季，不少人都加大了運動量，加大運動量的同時，食欲也跟著增加了;強度運動後，很多人會選擇大魚大肉來補充能量，但事實證明：過度勞累後，進補大魚大肉反而會增加大家的疲憊感。 高級公眾營養師哈思介紹說，體力勞動或大運動量後，身體
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薑和蘿蔔為什麼不能在同一天進食？
民間有這樣一句諺語：“上床蘿蔔下床姜，不勞醫生開藥方。”意思是清早下床時吃點生薑，晚上上床時吃點蘿蔔，有益於健康。為什麼薑和蘿蔔要在一天之內不同的時間進食呢？這是由它們的性質決定的。姜，味辛辣，性溫，人在清晨之時，胃中之氣有待升發，吃點
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發物是什麼？防這些食物免加重病情
發物是什麼：發物是指富於營養或有刺激性特別容易誘發某些疾病或加重已發疾病的食物。發物禁忌在飲食養生和飲食治療中都具有重要意義，在通常情況下發物也是食物，適量食用對大多數人不會產生副作用或引起不適，只是對某些特殊體質以及與其相關的某些疾病
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肚子餓吃番茄當心腎結石
柿子、番茄 含有較多的果膠、單寧酸，上述物質與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊，易形成胃結石。 冷飲 空腹狀態下暴飲各種冷凍食品，會刺激胃腸發生攣縮，久之將導致各種酶促化學反應失調，誘發腸胃疾病。在女性月經期間還會使月經發生紊
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家長警惕：讓孩子變傻的5種早餐吃飯
秋冬季氣候寒冷，陰盛陽衰。孩子受寒冷氣溫的影響，機體的生理功能和食欲等均會發生變化。 因此，合理地調整飲食，保證孩子必需營養素的充足，提高耐寒能力和免疫功能等抵抗力是十分必要的。 在這裡，我們提醒父母，孩子冬季在吃早餐時要警惕這五種
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維生素E服用過多易患癌症
維生素E是一種脂溶性維生素，又稱生育酚，是最主要的抗氧化劑之一。溶於脂肪和乙醇等有機溶劑中，不溶于水，對熱、酸穩定，對堿不穩定，對氧敏感，對熱不敏感，但油炸時維生素E活性明顯降低。生育酚能促進性激素分泌，使男子精子活力和數量增加；使女子
2012-12-11 10 -
過量喝咖啡的危害有哪些
1.神經緊張 咖啡之所以具有很好的提神醒腦作用，是因為其中含有大量的咖啡因，這種物質可以讓神經系統興奮從而極大的提高我們的工作效率。但是如果過量飲用的話，咖啡因就會導致神經中樞興奮從而導致我們出現有失眠、或神經緊張等情況。因此專家提醒
2012-12-12 11 -
碳酸飲料對牙齒的危害
1.兒童牙齒骨骼 很多青少年兒童在平時生活中都很喜歡喝各種各樣的碳酸飲料，最常見的有可樂、雪碧、芬達等，甚至有的青少年還將這些碳酸飲料當作開水飲用。專家提醒家長，青少年時期的兒童這個時候最不能多喝的就是各種碳酸飲料，以免影響到牙齒的生
2012-12-12 12
