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吃番茄可防4種病
因番茄不僅營養豐富，且具有較強的清熱解毒、抑制病變功效，堅持每天生食1～2個鮮熟的番茄，可起到防癌和輔助治療癌症的作用。 NO.1 治皮膚病 將鮮熟番茄去皮和籽後搗爛敷患處，每日2～3次，可治真菌、感染性皮膚病; NO.2 美
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五種食物 太新鮮可中毒
桶裝水 市售的桶裝水，無論是蒸餾水、逆滲透水、礦泉水及其他純淨水，在裝桶前大多要用臭氧做最後的消毒處理，因此在剛灌裝好的桶裝水裡都會含有較高濃度的臭氧。對人而言臭氧是毒物，如果你趁新鮮喝，無疑會把毒物一起攝入。若將這些桶裝水再放1至2
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何時喝優酪乳有益健康？
現在，有越來越多的人們養成了天天喝優酪乳的習慣。有的人習慣在早上喝，有的人則習慣在晚上喝，還有人選擇在任何想喝的時候喝。那麼，優酪乳在什麼時間喝更有益健康呢? 在晚上喝優酪乳好處更多一些 從補鈣的角度來看，由於夜間人體不再攝入含鈣食
2010-05-25 10 -
多吃菠菜長肌肉
動畫片裡，大力水手吃了菠菜就會變得肌肉發達，力大無窮。而美國科學家的研究也發現，菠菜中確實含有一種能加速肌肉生長的物質，幫助人們提高肌肉品質。研究人員從菠菜中提取出多種植物固醇，並進行測試，結果發現，人體肌肉樣本注射該物質後，生長速
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黃瓜吃不對也會有損健康
黃瓜搭配豆腐，解毒消炎、潤燥平胃：豆腐在植物性食物中蛋白含量最高，且其蛋白質很容易被人體消化吸收，是腸胃消化機能降低的人的理想食物。豆腐性寒，含碳水化合物極少，有節制機體和潤燥平火作用。搭配性味甘寒的黃瓜，具有清熱利尿、解表、解毒、消炎
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養血滋肝吃苦瓜
苦瓜原產亞洲熱帶地區，以瓜肉、瓜瓤味苦而得名。 有趣的是，苦瓜若與其他食物一起煮、炒，如苦瓜燒肉，苦味卻不入肉中，因此有“君子菜”的美名。苦瓜嫩瓜雖苦，但老瓜味甜。這是因為，嫩瓜的苦味來源於糖甙，其味甚苦，到果實成熟時，糖甙被分解
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看世界盃 哪些食物能護眼
對眼睛有益的食物有哪些呢? 瘦肉、禽肉、動物的內臟、魚蝦、奶類、蛋類、豆類等，裡面含有豐富的蛋白質，而蛋白質又是組成細胞的主要成份，組織的修補更新需要不斷地補充。 缺乏維生素A的時候，眼睛對黑暗環境的適應能力減退，嚴重的時候容易患夜
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蔬菜哪個部分最有營養
一般來說，蔬菜可分為莖葉型、塊根型和果實型三大類，此外還有花類和瓜類蔬菜。 莖葉型蔬菜 有油菜、韭菜、小白菜、菠菜等，維生素C和胡蘿蔔素含量豐富。菠菜中含有鐵質，但同時含草酸，會妨礙食物中鈣、鐵吸收，所以烹調前，應在沸水中略焯。
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小小豆豉，排毒功效大
人體在新陳代謝過程中會產生不少“廢物”，而且從不潔空氣中也會吸入大量有毒有害氣體和微粒。儘管人體具有一定清除自身毒素的能力，但當體內廢物積蓄過多或機體解毒排汙功能減弱時，廢物不能及時排出時，就會影響健康。以下8種食物有助排出人體的多
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你不知道的保健“水果鐘”
水果味道甜美、營養豐富，幾乎人人都愛。不過，吃水果的學問不僅僅在於“對症下藥”，吃的時間也很有學問。有些水果適合餐前食用，可以刺激食欲;有些水果最好在餐後食用，可以幫助食物的消化和吸收;有些早上吃提神醒腦;有些晚上吃安神助眠……下面
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端午節 教你健康吃粽子
粽子大都是用糯米做成的，黏度高、不易消化，缺乏纖維質，還含有過多的脂肪、鹽、糖。 因此，醫生建議，一些伴有糖尿病、高血壓、高血脂、胃腸道疾患等基礎疾病的人，如果想嘗嘗，一定要控制好量，而且糖尿病患者最好不要進食含糖量較高的紅棗、豆
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6種食物最傷骨
增強骨骼營養，飲食很重要。可一些食物非但不能為骨骼提供營養，反而會削弱或阻止骨骼再生的能力。 1．食鹽。每攝入2300毫克食鹽，鈣質會丟失40毫克。專家建議，為了防止食鹽過量，最好少吃加工食品。 2．軟飲料。軟飲料對骨骼具有雙重
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草莓營養高 多吃多健康
一直以來，藍莓因其具有極高的抗氧化活性，富含大量的營養而在歐美大受歡迎。在世界衛生組織公佈的綠茶等十大健康食品中，藍莓是唯一入選的水果。聯合國糧農組織也將藍莓列為“人類五大健康食品之一” 。美國《時代》週刊也稱，“藍莓可能比其他任何
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常喝檸檬水給你好身材
據研究，檸檬是一種營養和藥用價值都極高的水果。其中最主要的營養成分除了糖類以外，還有鈣、磷、鐵及維生素B1、維生素B2、維生素C、煙酸等。其味道之所以比其他柑橘更酸、更苦，是因為其中有機酸的含量高達6。4%，比橘子、柳丁等水果高出十
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醉酒了怎麼辦？
什麼東西解酒？其實什麼東西解酒這個問題對於中醫來說太小菜了，中醫在酒文化中浸泡幾千年，並且有藥酒等等，什麼東西解酒這個問題根本不算問題。一起來看看吧！ 什麼東西解酒之家常食品解酒 大白菜解酒：將大白菜莖洗淨，切成細絲，加些食醋、白糖
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愛哭？多吃補肺食物
偶爾的哭泣是正常的情緒宣洩，中醫認為可以調理情致，不過如果愛哭、經常哭的話就另當別論了，不僅傷肺，還會自毀皮膚。因為經常哭的人容易傷及肺氣，中醫認為“肺主皮毛”，因此愛哭的人也容易傷皮膚，因為肺虛之後，皮毛得不到肺部輸送的精華成分的
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好食物給你好心情
不少朋友在心情不佳時，都喜歡用“飲食修復”，這確實是不錯的辦法，但是合理的搭配才能達到“食半功倍”的效果。根據情緒吃飯，可以遠離怒、悲、疑、懶等壞情緒。 1．壓力過大時應該吃：一杯低脂優酪乳或兩湯匙混合堅果。優酪乳是賴氨酸最好的食物來
2010-06-28 17 -
水果 飯前飯後何時吃？
水果含有許多人體需要的營養和保健成分，它對人體的有利作用已被越來越多的人所認識，所以水果已成為許多人每天必吃的食品之一。但是怎麼樣吃水果才能既保證吸收了她的營養成分，又不會對身體造成不好的影響呢? 在外國有這麼一種說法，即“上午的水果
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土豆的五大魅力無法擋
土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維生素B1、B2、B6和泛酸等B群維生素及大量的優質纖維素，還含有微量元素、氨基酸、蛋白質、脂肪和優質澱粉等營養元素。經常吃土豆的人身體健康，老的慢。 土豆有營養，是抗衰老的食物。它含有豐富的維
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難吃卻營養高的蔬菜
1.大白菜 一杯剁碎的大白菜中只含有22卡路里的熱量，卻含有大量營養物質。大白菜中含有蘿蔔硫素，可以增加體內酵素的含量。酵素可以阻止破壞細胞的自由基的產生並且可以防止癌症研究發現，和其他任何植物化學物相比，蘿蔔硫素促進酵素產生的能力是最
