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雞蛋羹怎麼烹飪，才美味又健康了？
雞蛋羹味道鮮美，老少皆宜。怎樣蒸雞蛋羹才能不老不硬，表面不粗糙呢?世界烹飪大賽特金獎得主韓國孝介紹，蒸雞蛋羹時，注意打蛋、加水、蒸制時間這些細節，可使雞蛋羹更鮮嫩。 打蛋時要輕要慢。將雞蛋打到碗中，用筷子輕打至蛋液上出現1釐米高的氣泡即
2017-03-04 21 -
辦公族吃四類零食可補充腦力
隨時補充能量成為冬季保暖最重要的事。為大家推薦幾種方便攜帶的小食品，讓你隨時隨汲取能量，抵禦寒冷。杏仁：堅果有補腎健腦、強心健體的作用，但其他季節吃，很容易上火，冬季食用就沒有這個顧慮。杏仁在辦公室吃最大的好處是不用手剝，吃起來悄無聲息，
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6中最健康的蔬菜，要常吃
甜菜 這種紅色的蔬菜(蔬菜食品)含有大量葉酸(葉酸食品)和甜菜堿。這兩種化學物質共同作用可以降低高半胱氨酸的水準，這是一種炎性混合物，可以損害動脈，增加心臟病患病機率。 而且甜菜中的自然色素--β花青苷經實驗證明可以防止癌症。 大白菜
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冬季飲食：酸菜白肉很養胃
冬天天氣寒冷，如果吃一款熱氣騰騰的菜肴，不但可以溫暖你的胃，也可消散體內的寒氣，而酸菜白肉就是一種最佳選擇。中醫食療認為，酸菜發酸是乳酸桿菌分解白菜中糖類產生乳酸的結果。乳酸是一種有機酸，它被人體吸收後能增進食欲，促進消化。同時，白菜變酸
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教你讀懂食品標籤
很多時候，食品包裝上並不標明含有反式脂肪。專家建議人們，要學會聰明地“讀懂”食品標籤，摸清反式脂肪是以什麼形式存在，再避免把它吃進肚子，而最好的原則就是少吃西點。實在要吃就吃用了“好油脂”而不是“壞油脂”的西點。提示一瞭解概念明確危害什麼
2012-09-28 12 -
每種蔬菜不同的時期，它的營養不一樣
許多蔬果的營養價值，會隨著季節的轉換發生明顯變化。例如，7月份購買的番茄，每100克可食用部分的維生素C含量，是1月份的2倍;黃瓜在夏季的維生素C含量，同樣也是冬季的2倍左右。 菠菜，是季節變化值最大的一種蔬菜，與冬季相比，其營養價值在
2017-03-04 15 -
冬日火鍋的健康飲食搭配法則
羊肉和醋不要共食。羊肉火熱，益氣補虛，宜與涼性或甘平性菜品搭配；而醋則含有蛋白質、糖、維生素、醋酸及多種有機酸，其性酸溫，消腫活血，應與寒性食物配合。喝白酒時不宜吃牛肉，因為牛肉甘溫，補氣助火；而白酒大溫，與牛肉搭配則如火上澆油，容易引起
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生吃蔬菜雖營養好，不是哪種都適合
現在很多人覺得生吃蔬菜是最健康的方法，但古方中醫專家說不是所有的蔬菜都能生吃的，那麼哪些蔬菜不能生吃呢? 要想生吃蔬菜，最好選擇那些無公害的綠色蔬菜或有機蔬菜，在無土栽培條件下生產的蔬菜，也可以放心生吃。洗一洗就可生吃的蔬菜，包括胡蘿蔔
2017-03-04 10 -
嚇人！男子吃了半口這東西突然之間就休克了
我想大家都吃過隱性"有毒"的食物吧。這些毒素進入人體後雖然不會立刻發揮毒性，但是一旦它們集聚的量達到一定的標準時，將會給身體帶來巨大的傷害。那時才發現就為時已晚了。所以，我們一定要注意日常生活中的飲食健康問題，不做自己的健康殺手。日常生
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黑木耳白木耳到底哪個好
白木耳是一種營養豐富的滋補品，被譽為“菌中之冠”，有滋陰補腎，潤肺生津，強心健腦，提神補氣等功能，對陰虛火旺不受參茸等溫熱滋補的病人是一種良好的補品。因其含有天然特性膠質，加上它的滋陰作用，女性長期服用可以潤膚，並有祛除臉部黃褐斑、雀斑
2017-03-04 23 -
蔬菜雖營養 但不宜多吃
蔬菜裡含有豐富的維生素、礦物質，食物纖維也很豐富。吃適量的蔬菜可以促進腸道蠕動，促進排便，提供機體所需的微量營養素，發揮抗氧化作用和保證人體各器官的正常功能，但是攝入過多的蔬菜會有以下危害： 某些蔬菜含較多的草酸易形成結石：菠菜、芹菜、
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豆腐吃過多對身體有傷害
因為豆腐裡含有豐富蛋白質，而且熱量低，所以很多人都愛吃豆腐，尤其是減肥人士。今天小編要提醒你的是，豆腐雖然是營養飲食，可也不能吃多了。如果豆腐吃過多，就會給你的身體造成傷害。究竟，豆腐吃過多會有哪些傷害呢？下文就告訴你豆腐吃過多會引發的
2016-08-23 30 -
七種蔬菜的根部 預防疾病
“布衣暖，菜根香”，其實飲食中很多被丟棄的的東西也是寶，比如菜根也有較高的食療和外敷藥用價值，只要徹底清洗，合理利用，就能達到營養保健、防病祛病的作用。 白菜根。味甘性微寒，具有清熱利水、解表散寒、養胃止渴的功效。將白菜根洗淨切片與生薑
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芭蕉都有哪些營養價值
芭蕉和香蕉雖然的品種和營養差不多。但是真正的味道，和對人體產生的作用，還是不一樣的。香蕉的功效很多人都耳濡目染了，那麼對於想吃芭蕉來達到保健效果的人群來說，都想知道，芭蕉真正都有啥營養。 芭蕉的真正營養 芭蕉能吃，芭蕉與香蕉的營養差
2016-08-23 51 -
有一些人不適合吃巧克力
從營養價值的角度分析，巧克力裡含有豐富營養，常吃可以保護我們的心臟，養護身體健康。但養生專家提示，因為每個人的身體情況會有區別，有一些人就不太適合吃巧克力。究竟，哪些人不適合吃巧克力呢？下文具體分析了一些不適合吃巧克力的人群，你可以自檢
2016-08-23 20 -
四種危害身體健康的番茄千萬不要買
大家在日常生活當中，很多的人喜歡吃番茄，而且現在番茄正上市，番茄具有美容養顏的效果，可以增強食欲，但是平時大家不要盲目的購買番茄，避免人體受到影響，帶來更多危害，四種危害身體健康的番茄千萬不要買。 什麼樣的番茄可能危害健康？ 番茄營
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謹記 兩種有效美顏抗衰老的食物
愛美是每個女人的天性，要想要擁有美麗的自己，那可不是一件多麼容易的事，美麗是靠長期積累的過程。在日常生活中，我們應該要多吃一些健康食物才行。下面小編為大家介紹兩種有效美顏抗衰老的食物，希望對大家有所幫助。 一、魚肉：肌膚緊致的秘密
2016-08-23 11 -
每天吃多少水果才是健康
要健康，就要多吃水果和蔬菜，這是我們早已耳熟能詳的觀念。但是，一天中到底應該吃多少呢?香港衛生署中央健康教育組最近在其專門網站上指出，每人每天應進食最少兩份水果及三份蔬菜，並對其進行了詳細解釋。 在計算水果的量時，不僅指的是新鮮水果，水
2017-03-04 20 -
富含膠原蛋白的食物除了豬蹄還有這些
膠原蛋白是人體新陳代謝過程中所需要的蛋白質之一，它能使細胞變得豐滿，從而使肌膚保持彈性與潤澤。人之所以衰老，其中一點就是因為較遠蛋白的流失，因此想要預防衰老就要多補充膠原蛋白。豬蹄膠原蛋白的含量豐富眾所周知，除此之外，還有哪些富含膠原蛋
2016-08-23 10 -
喝牛奶要忌吃的食物種類
牛奶是好東西，很多人都有每天喝杯奶的好習慣。但小編我要提示你，牛奶跟一些食物搭配可能會有化學反應，會給我們的健康造成傷害。所以，有一些食物不能跟牛奶同時吃的。究竟，喝牛奶要忌吃哪些食物呢？下文具體介紹了幾種食材，你在喝牛奶的時候最好不要
2016-08-23 14
