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盤點茄子不為人知的營養價值
各種時令蔬菜都已紛紛登場，身披紫袍或青袍的本土蔬菜——茄子，無論體態還是身價，一點也不顯山露水。但今天細說一下它的營養價值，您可能就會對它刮目相看了。 哪些人不宜多吃 茄子性寒，對於容易長痱子、生瘡癤的人較為適宜，但脾胃虛寒、哮喘者
2009-06-30 10 -
紫色果蔬可調節神經令精神愉悅
綠色：以綠色為主的蔬菜有菠菜、芹菜、青椒等。綠色蔬菜給人以清新、鮮活之感。綠色蔬菜含有豐富的類胡蘿蔔素及維生素C，具有抗氧化及保護肝臟和眼睛的作用。 黃色：以黃色為主的蔬菜有南瓜、黃色甜椒、黃色西葫蘆等。這些蔬菜給人以清香、脆嫩的感覺
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五種天然食物能消除雀斑
人人都希望自己有紅潤而光潔的面容，因為它不僅給人以美感，而且也使自己精神愉快，有益於身心健康。但是，有些人臉上卻有許多褐色的雀斑，且這種現象女性比男性多。那麼有何妙方去除呢？ 在天然食品中，具有保養皮膚和消除雀斑功效的食物有許多種。
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盤點9種最受歡迎的有毒食物
什麼是有毒的食品？其實我們幾乎每天都會吃一些攜帶致命毒素的動植物，食物中毒的事也時有發生。為了保證這種事永遠不要發生在我們身上，有必要瞭解一下我們廚房中最常見的有毒食品。 蘑菇 我們都聽說過毒菌，也知道毒菌有毒。毒菌就是“毒蘑菇”。
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粗糧幫你吃出健康和漂亮！
濃香的玉米、金燦燦的小米粥、清香的毛豆已經成為餐桌上的新寵，在吃慣了細米白麵後，被認為營養更豐富的粗糧開始受到青睞。專家認為，五穀雜糧是每日飲食的基礎，也是預防疾病產生的根本。因而，瞭解些簡單的健康知識，用五穀雜糧吃出健康的體質，也是對
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這些食物讓你越吃越老
皺紋的產生有很多原因，其中之一是 飲食 不當。如果你多留心入口 食物 ，保養方面亦不遺餘力地進行，也許哪天睡個覺起來，你會發現歲月其實沒那麼殘忍。以下小小竅門可幫助你預防皺紋的產生： 油炸食物時，應該在食物的外面加上一層外衣，此外衣可
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六種果汁可解決孕吐
蘋果檸檬汁 材料： 蘋果、檸檬 比例：10 : 1 功效：檸檬有健脾消食之效，有益於孕媽安胎助孕，故檸檬有“宜母子”之稱。蘋果富含纖維素、有機酸，易促進腸胃蠕動，防治便秘，同時可以有效地防止孕期水腫。 火龍果雪梨汁
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要健康 喝葡萄汁比喝橙汁好
如果你認為每天早餐的時候喝上一杯橙汁是一天健康的開端，那麼就要重新考慮一下了。最新研究顯示，葡萄汁給你的身體帶來的益處比橙汁更大。 科學家不久前首次完成了對13種果汁的抗氧化成分的科學分析。根據科學家的研究成果，在健康果汁中，紫葡萄汁
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吃對方法 健康食物營養升級
吃了健康食物，就說明膳食一定健康了嗎？其實不然，這也要看你吃的方式。就算是公認的健康食物，烹調和進食的方式，都能削弱或補充它們的營養力量。美國“魅力”網站近日刊出了常見健康食物的升級策略。 茶 降級吃法：加牛奶。茶水中的抗氧化物質會
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鳳梨
鳳梨含有一種叫“鳳梨朊酶”的物質，它能分解蛋白質。“鳳梨朊酶”還有溶解阻塞於組織中的纖維蛋白質和血凝塊的作用，能改善局部的血液迴圈，消除炎症和水腫。 鳳梨中所含糖、鹽類和酶有利尿作用，適當食用對腎炎、高血壓病患者有益。 中醫認為
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讓肌膚進食 盤點6款超流行的食用保養品
時下越來越多的愛美女性，對自己的保養已經不滿足於表面上的塗塗抹抹了。口服膠原蛋白在日本正大肆流行，於是各大商家為了迎合趨勢，不僅在護膚品，甚至在食物上大做文章，加入一些“可以吃的護膚品”來滿足年輕女性的愛美需求。現在就帶各位美女瞭解幾個
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白骨精必備抗壓力食物
爭分奪秒――用這4個字來形容白領的工作狀態毫不為過。一推再推的吃飯時間、血液迴圈不良的坐姿、三不五時的熬夜，時間久了身體難免發出“抗議”。香港白領在工作時就常以零食充饑。到底，你的小抽屜裡應該有哪些“物資儲備”，才是健康的呢？ Of
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十五個飲食習慣讓你受益終生
進入新的學校，換了新的工作，甚至季節改變，都可能影響你的飲食習慣。不過，無論環境如何改變，只要你雷打不動地堅持以下15個小習慣，健康就不會離你遠去。 1、複合維生素早飯後吃。研究表明，補充適合自己的複合維生素對身體健康大有裨益。那麼，
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教你簡單易做的排毒營養早餐
材料：牛奶半盒（100毫升左右）、即食燕麥片20克、雞蛋一個、葡萄乾一小把、火龍果半個、聖女果3—5枚（數量按一人份） 製作： 1.在小鍋中加入一杯水和適量燕麥片煮開； 2.在麥片中打入一個雞蛋，將雞蛋攪碎，待雞蛋煮熟後關火；
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蔥白調味殺菌 蔥綠補充維C
蔥含有蛋白質、脂肪和糖類，以及多種維生素和礦物質。其中蔥葉含多種葉綠素、類胡蘿蔔素、糖類、纖維素和果聚糖等，蔥白中含有揮發油，主要成分為蔥蒜辣素、烯丙基硫醚等。其營養有四大要 點： 1.蛋白質含量為每100克中1.42克，富含谷氨酸。
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幾組有益心情減少焦慮的好食物
吃對食物，有益大腦，因為飲食與心情、思維及記憶關係密切。美國《男性健康》雜誌近期刊登了飲食專家提出的幾組有益心情、思維及記憶的正確飲食選擇。 菠菜有益心情。芝麻菜及菠菜等綠葉蔬菜富含維生素B族，有利於身體產生多巴胺及有益好心情的激素。
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究竟什麼才算是刺激性食物？
到醫院看病，大夫開完藥後經常會囑咐一句，服藥期間不要吃刺激性食物，有一些病是不能吃發物，到底什麼才算刺激性食物和發物呢？ 健康的飲食觀念是不管什麼人都應儘量少吃刺激性食物，因為它們會影響人胃腸等正常功能。刺激性食物不單單是辣味食物，它
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十種水果讓你越吃越美
女人的天然美膚水果，除了化妝品，食物對於女人美膚也很重要哦。 百果之宗——梨 梨又被稱作快果、玉乳，因鮮嫩多汁被稱為“天然礦泉水”。具有清熱解毒、生津潤燥、清心降火的作用。對肺、支氣管及上呼吸道有相當好的滋潤功效，還可幫助消化、促進
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黃瓜帶皮生吃有利於“排毒”
黃瓜，所含的黃瓜酸，能促進人體新陳代謝，排出毒素；黃瓜還含有豐富的維生素C，能美白肌膚，抑制黑色素的形成……黃瓜肉質脆嫩，是難得的排毒養顏食品。若是生吃黃瓜最好連皮一起吃，可以加快排毒“腳步”。 黃瓜皮含有較多苦味素，是黃瓜的營養精華
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巧食香蕉可提高男人生育能力
現代醫學研究發現，精液含有精氨酸、多種維生素、激素、酶、膽鹼鋅及鈣元素等50多種物質。在飲食方面有關專家建議多吃些補腎填精、益氣養血生精之品，以提高精子的品質與活力。 1、食用含有鎂的信物。鎂有助於調節人的心臟活動、降低血壓、預防心臟
