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番茄湯可增強男性生育能力
英國科學家發現，令番茄湯呈現紅色的茄紅素，或許能把男性體內的精子強化成超級精子，科學家由此推斷男士只要每日飲一碗番茄湯，將能大大增強生育能力。 英國朴茨茅斯大學生化科學部的5名泌尿科專家隨機挑選了平均年齡為42歲的精壯男士，要求他們在
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飯前吃番茄可減小腹脂肪
女性進入中年後，體重會增加，肌肉也會鬆弛，很多女性想保持身材就開始節食，但營養學家警告：節食減肥不可取，會損害女性的健康，如果掌握了飲食小竅門，就可以保持好身材。以下的果蔬減肥法不僅女性適用，有肚子的男性也可以試試。 瘦腰冠軍——草莓
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開心食物提升你的笑臉指數
無論是工作或生活，我們總是會遇到不快樂的事情，並且深感壓力重重圍繞。很多人都喜歡“化悲憤為力量”，以為暴吃過後就能解千愁，而他們認為能化解不快的，首先必數零食如糖果、薯片等等，事實並非如此，零食吃多了，只會令人情緒更加不穩；反之，天然食
2009-09-03 10 -
茄子中含茄堿 食用要適量
據《健康報》報導，茄子是很多人都喜歡吃的蔬菜。但有人說茄子裡面有毒素，這是怎麼回事? 茄子是茄科類植物，而茄科植物中常含有一些生物鹼類次生代謝物，其中最常見的是茄堿。茄堿有強心、降壓、抑制癌細胞、抑制微生物等功能，是茄子保健作用的來源
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小心這些食物造就笨小孩
合理地給孩子補充一些營養食物可以起到健腦益智的作用。反之，如果不注意食物的選擇，孩子愛吃什麼就讓他吃什麼，反而會有損大腦的發育。哪些食物有損於大腦發育呢？ 過鹹食物 過鹹的食物，不但會引起高血壓、動脈硬化等疾病，而且還會損傷動脈
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天然食材對付口臭打嗝
打嗝、口臭、消化不良……我們的身體時常會受到一些小毛病的困擾。近日，20位來自美國各大醫院的權威醫生在美國《預防》雜誌網站上發表文章，向讀者介紹了一些純天然的便捷方法，來快速應對這些小病。 1、生薑止吐：先用熱水沖泡生薑片，過濾後把姜
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食肉者及素食者愛患什麼病
你喜歡吃肉還是喜歡吃素？到底哪一種飲食習慣更利於健康呢？英國《每日郵報》近日指出，飲食上的“極端主義”會帶來相應的健康問題，吃肉、吃素最好都別太絕對。 關節炎：肉食者容易得。免疫系統攻擊關節黏膜所造成的風濕性關節炎給患者帶來極大的痛
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辣椒越辣 營養越好
早在1900年，化學家威爾伯·史高維爾發明了測量辣椒素含量多寡的方法，標準辣度使用的單位是史高維爾單位。甜椒中不含辣椒素，因此史高維爾單位為0；墨西哥辣椒的辣椒素含量為5000史高維爾單位；哈瓦納辣椒中辣椒素的含量為30萬史高維爾單位。
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蒜蓉娃娃菜可護膚潤腸
秋燥是人在秋季感受燥邪而發生的疾病。燥邪從口鼻侵入，初起即有津氣乾燥的症狀，如鼻咽乾燥、乾咳少痰、皮膚乾燥等。下面是烹飪高手小妖為大家推薦的防秋燥飯菜，您有空不妨學著做做。 銀耳冰糖綠豆粥 原料：水發銀耳200克，冰糖5克，大棗5個
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進補 四種素食效果更佳
隨著天氣的漸漸轉涼，大多數人都喜食肉類食物以增加營養，滋補身體，維持身體內部的平衡，以抵抗將來 的嚴冬的寒冷。這時多吃一些能夠增強人體免疫力和抵抗力的食品，對於身體是大有好處的。可是，經過一夏的折磨，有些人脾胃虛寒，消受不了大魚大肉，是
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黑色食物能補腎
中醫認為，五色中的黑色與五臟中的腎臟相對應，黑色的食物可入腎，起到補腎的作用，因此，患有慢性腎炎等腎臟疾病且中醫辨證為腎虛的朋友，可以適當增加一些黑色食物的攝入，如黑豆、黑米、栗子、黑芝麻等都是不錯的選擇。 栗子被唐代著名醫家孫思邈稱
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出遊帶瓶檸檬茶 解渴去燥
秋高氣爽，風輕雲淡，正是出遊的好季節。老人出遊不妨帶一些自製檸檬茶，解渴去燥的效果優於普通礦泉水。 檸檬具有生津止渴、清熱祛暑、化痰止咳的功效。出遊時喝檸檬茶，一方面能有效解渴，為老人補充適量的維生素C和鈉離子、鉀離子。另一方面還能去燥，
2009-09-12 11 -
兒童吃山楂別過量
小明不愛吃飯，她媽媽總是買山楂給小明當零食吃，以為這可以開胃助消化，多多益善。醫學研究表明，山楂的確有促進胃液分泌的作用，因而能幫助消化，是臨床上常用的一味消導藥。其特殊的色、香、味建立起的條件反射能刺激人們的食欲，深受人們喜愛，特別是
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月餅二次加工會"壞菜"
把月餅蛋黃拿出來煲成鹹蛋芥菜粥；取出蓮蓉、豆沙做成蓮蓉豆沙包；把月餅切成薄片油煎……變著花樣處理月餅節約是節約，可就委屈肚子了。 實際離中秋節還有20多天，月餅卻已滿天飛。不少家庭早已存積了多盒月餅。月餅其實是純粹的應節食品，本著不浪
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5食品助你趕走“熊貓眼”
導讀：飽穿暖通宵達旦看碟、徹夜不眠加班……第二天一早，兩隻熊貓眼就成了“鑒證實錄”的鐵證就算抹上厚厚的粉底，還是欲蓋彌彰，令人苦不堪言。 據瞭解，黑眼圈大致可分為兩種，一種是血管型黑眼圈，是由於眼眶周圍的皮膚特別薄，而皮下的組織又少，
2009-09-15 13 -
體質陰虛火旺 吃蜂蜜百合
陰虛體質的人在飲食方面，應該多食一些滋陰的食物。常選擇的食物如龜、鱉、牛奶、鴨肉、豬皮、百合、烏梅等，以滋養人體之陰氣。像山藥，荸薺、蓮子，百合……是中藥，也是很好的蔬菜，陰虛的人平時可以多吃。還有木耳、銀耳這些，燉燉湯、煲煲粥都是很好
2009-09-16 80 -
9種食物吸光你的脂肪
1.凍豆腐能吸收腸胃道脂肪，且幫助脂肪排泄。 2.筍低脂、低糖、多粗纖維的竹筍可防止便秘，但胃潰瘍者不要多吃。 3.醃漬類蔬菜植物性脂肪在製作過程被分解了，但水腫型肥胖者不能吃，以免體液滯留。 4.綠豆芽含磷、鐵、大量水分，可防止
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12種食物有助增強記憶力
人大腦中有無數億個神經細胞在不停的進行著繁重的活動，科學研究證實，飲食不僅是維持生命的必需品，而且在大腦正常運轉中也發揮著十分重要的作用。有些食物有助於發展人的智力，使人的思維更加敏捷，精力更為集中，甚至能夠激發人的創造力和想像力。
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水果好吃，也要三思
夏季是盛產水果的季節，水果攤上琳琅滿目，讓人眼花繚亂。但水果再好吃，也不能亂吃，一不留神吃錯水果，也會讓人不舒服。 夏季水果逐個瞧 西瓜 西瓜甘甜多汁，清爽解渴，是盛夏消暑佳品，但因其含糖量高，糖尿病患者應慎食，有消化不良及胃腸道疾
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大蒜味道越沖越好
大蒜不僅是餐桌上的獨特調味品，也有很好的藥用價值。據美國健康日網站報導，科學家研究指出，大蒜的辛辣味道來源於一種物質，它可能就是大蒜健康的奧秘所在。 加拿大安大略省女王大學的德里克·普拉特教授指出，大蒜中的有機化合物大蒜素分解後能夠產
