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熟芝麻保肝又護心
據分析，芝麻中除含豐富的蛋白質、脂肪、鈣、磷、鐵等，還含有芝麻素、花生酸、芝麻酚、油酸、棕櫚酸、卵磷脂、維生素A、B、D、E等營養物質。常吃芝麻，可保肝護心，還能清除細胞內衰老物質“自由基”，延緩細胞的衰老，保持機體青春活力。 據報導
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生薑表皮太光滑需謹慎
薑是菜肴中不可缺少的香辛調味品，但怎樣挑選，卻不是人人知曉的。許多人願意挑選顏色淺看上去乾淨的，吃的時候卻發現總有怪味。行家建議：買薑不能光看外表，顏色鮮黃，表皮光滑的大部分為用硫磺薰制過。好薑表皮看得清紋理，比較粗糙，顏色淡黃，有一些
2009-10-15 14 -
節後胃口差 教你消滯解膩
過節期間的美食大多以煎炸類食品、甜品等為主，吃多了就苦了腸胃，加上作息時間跟往常不同，又引起生物鐘的紊亂，更易出現“節後綜合征”。不少人會有胃脘脹滿、不思飲食、噯腐、便溏不爽等現象。針對這種情況，節後飲食宜清淡，另外，還可以喝一些具有消
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五種最有風險的食物
現代人重視營養，更關注食品安全，有些食物的確讓人憂心忡忡。近日，美國MSNBC網站總結了五種最有風險的食物，並進行瞭解讀和指導。 我們吃的魚沒有被污染吧？ 好消息：任何人都不能放棄吃魚的打算。魚是動物蛋白質最佳的來源，而且脂肪含量較
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外用苦瓜汁擦拭可除粉刺
在人們的常識中，苦瓜多是用來敗火的。實際上，用它進行面部美容，去除粉刺也效果不錯。 苦瓜又叫涼瓜，不僅含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、胡蘿蔔素、抗壞血酸及微量元素等營養成分，還有粗纖維、苦瓜素、苦瓜苷、苦瓜蛋白、多種活性化學成分等物質，
2009-10-16 11 -
吃柿子好處多
吃柿子雖然有很多好處，但有幾點需要提醒： 空腹不能吃柿子 因柿子含有較多的鞣酸及果膠，在空腹情況下它們會在胃酸的作用下形成大小不等的硬塊，如果這些硬塊不能通過幽門到達小腸，就會滯留在胃中形成胃柿石，小的胃柿石最初如杏子核，但會愈積
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空腹吃香蕉 這15種食物不能空腹吃
很多人在餓的時候只要手邊有什麼可以吃的，一般都會毫不猶豫的吃進肚子。但是你知道嗎？有的時候是不可以在空腹的時候食用的。今天小編告訴大家這15種食物不能空腹吃，趕緊來看看吧！ 1、柿子 柿子中含有大量的柿膠酚和一種叫紅鞣質的可溶性收
2014-11-14 14 -
護腎利尿防脫髮的蔬菜汁
蔬菜汁富含維生素C，是天然健康飲品，如果在蔬菜汁中加入適量的蜂蜜，不僅可以調味而且保健作用更好，下面就向您推薦幾種有保健作用的蜂蜜蔬菜汁的做法： 蜂蜜芹菜汁：新鮮芹菜適量，洗淨榨汁，添加適量蜂蜜，每天飲服2～3次，每次一湯匙，飯前飲服
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時令水果進食有道
營養學家告誡，吃水果也是有講究的，否則不利健康。 吃完葡萄不可立刻喝水 葡萄營養成分豐富，但是，吃葡萄後不能立刻喝水。因為葡萄本身有通便潤腸之功效，吃完葡萄立刻喝水，胃還來不及消化吸收，水就將胃酸沖淡了，葡萄與水、胃酸急劇氧化、
2009-10-19 10 -
大蒜生吃有助心臟健康
美國最新研究發現，將新鮮的大蒜切片或搗碎後生吃更有助於心臟健康。 美國康乃狄克大學醫學院研究人員在最新一期《農業與食品化學雜誌》上報告說，為驗證大蒜的不同食用方法對恢復心臟供血的作用，他們對兩組老鼠進行了心臟病模擬實驗。研究人員分別用
2009-10-19 14 -
吃新鮮紫蘇可緩解關節疼痛
紫蘇具有消炎止痛的作用，在印度和歐洲民俗中極受重視，並應用于傳統醫療。英國《每日郵報》近日報導，英國曼徹斯特藥學大會上宣佈的一項最新研究發現，吃新鮮紫蘇可以解除關節疼痛。 印度浦那藥學院研究人員發現，從兩種紫蘇中提取的濃縮液可以在24
2009-10-20 27 -
飲食誤區 如何給豬肝正確去毒
豬肝是我們日常生活中常見的一種食物，它的營養價值非常之高，經常食用豬肝不僅可以清熱敗火，強壯身體，還可以改善貧血。但是你知道豬肝是否含有毒素嗎？今天小編就告訴大家如何給豬肝正確去毒，吃安全豬肝，趕緊來看看吧。 豬肝中有哪些毒 ●豬
2014-11-20 11 -
不要命的10種飲食習慣
嫌疑人：不吃早餐。指控：嚴重傷胃，使你無法精力充沛地工作，而且還容易“顯老”。德國埃朗根大學研究人員在對7000個男女的長期跟蹤後發現，習慣不吃早餐的人占到了40%，而他們的壽命比其餘60%的人平均縮短了2.5歲。而另一所大學在一次對8
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魚眼有什麼營養？
許多人認為吃魚眼對眼睛特別有益，其實，美國波士頓麻州眼耳科醫院曾對600多名老年男性做過研究，結果顯示，每週吃兩次魚的人，黃斑部退化的幾率減少36%。這是因為魚類脂肪中含有大量的Omega-3脂肪酸，它有助於防止引發黃斑部退化的新血管形
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每天一個蘋果 醫生遠離你
俗話說得好“每天吃個一個蘋果，醫生遠離我”！這可不是順口溜，的確是有科學依據的。每天吃個蘋果可以讓你受益匪淺，下面來看看每天吃蘋果的五大原因吧： 1.預防癌症：很多項研究都表明吃蘋果可以預防多種癌症的形成，包括乳腺癌、肺癌、結腸癌和肝
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蜂蜜雖是寶 嬰兒勿服食
秋飲蜂蜜潤燥氣通腸道，但是，蜂蜜大人喝的，新生兒喝不得。記得別給一歲以下的嬰兒餵食蜂蜜。 蜂蜜中含有一種叫肉毒桿菌孢子的細菌，毒性非常強，這種細菌孢子對成人沒有危害，但可能對消化系統還不成熟的嬰兒造成傷害。 此外，蜂蜜的保存也有學問
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用橘子皮熬粥可以理氣
氣鬱體質的人具有氣機鬱滯不暢的體質狀態，肝主疏泄，調暢氣機，並能促進脾胃運化。因此氣郁體質者應選用具有理氣解鬱、調理脾胃功能的食物，如小麥、高粱、蒿子稈、芫荽（香菜）、蔥、蒜、蘿蔔、洋蔥、苦瓜、黃花菜、海帶、海藻、蘿蔔、金橘、山楂、檳榔
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警惕每天吃飯最常犯的8種錯誤
吃飯的品質和習慣直接影響著人的身體健康。吃了幾十年的飯，可是您真的會吃嗎？也許在不知不覺中你就犯了以下幾種錯誤！ 一、不吃早飯損害身體 最常見的錯誤之一是不吃早飯。特別是兒童有時候不知道早飯的重要性。 4個兒童中有3個不吃早飯或吃
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16種常見食物或致死亡
白菜、番茄、豆芽、土豆、茶葉……這些都是我們極普遍食用的蔬菜，有的時候我們可能一次買比較多的蔬菜備用，比如幾天前天買的土豆沒來得及吃，今天突然想吃土豆，但那起來一看，才發現“土豆才露尖尖角”，哎呀，長出小綠芽來了。我相信很多家庭都曾遇到
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吃啥多吃不長肉還能排毒
你知道有什麼食物可以排毒，並且多吃也不會長胖嗎？以下幾種食物可讓你身體排除毒素，同時還不長肉。 海藻類 海藻類食物如海帶、紫菜等，對放射性物質有特別的親和力，其中的膠質能促使體內的放射性物質隨同大便排出體外，從而減少放射性物質在人體
2009-10-27 10
